Panasonic SD-2501. Pâine simplă.

Categorie: Pâine de drojdie
Panasonic SD-2501. Pâine simplă.

Ingrediente

Drojdie uscată cu acțiune rapidă 1 linguriță
Făină de grâu 400 de grame.
Sare 1 linguriță
Unt 1 lingură. l. (15 grame.)
Apă 300 ml.

Metoda de gătit

  • Pâine obișnuită, dar pregătită conform programului francez de pâine.
  • Rețeta din instrucțiunile pentru Panasonic SD-2501.
  • 1. Pentru a pregăti această pâine, puneți drojdie uscată pe fundul matriței. În acest caz, s-a folosit drojdia Dr. Oetker. Un plic conține 7 grame de drojdie uscată și este conceput pentru 500 de grame de făină. Nu puteți măsura nimic și goliți complet acest sac.
  • 2. Faina de grau se toarna deasupra.
  • 3. Apoi adaugă sare și unt.
  • 4. Se toarnă 300 ml. apă.
  • 5. Apoi, trebuie să rulați cel de-al 8-lea program, care se numește „pâine franceză”.

Timp pentru pregătire:

ora 6

Program de gătit:

8 program pentru Panasonic SD-2501

Notă

Panasonic SD-2501. Pâine albă simplă.
Panasonic SD-2501. Pâine simplă.
Pâinea simplă rezultată:

Panasonic SD-2501. Pâine simplă.

Panasonic SD-2501. Pâine simplă.





Am început să coc în urmă cu mai puțin de o săptămână și totul funcționează pentru mine. Vă va funcționa. Incearca-l!

Descoperiți lumea minunată a producătorilor de pâine!

Arturka
Nu ai exagerat cu apa din rețetă?
Administrator
Citat: Arturka

Nu ai exagerat cu apa din rețetă?

Aici poate fi necesar să scrieți astfel:
- la rata marcajului, sunt necesari 260-280 ml.
- Am adăugat 330 ml. deoarece făina era prea uscată.

Acest lucru s-ar fi putut întâmpla, inclusiv cu mine - dar trebuie să scrieți rata apei pentru a nu induce în eroare brutarii.

Și dumneavoastră, verificați și corectitudinea ingredientelor din aluat, este posibil să aveți abateri de la rețeta originală
Aldus
Citat: Arturka
Nu ai exagerat cu apa din rețetă?

Conform unei rețete de la Panasonic, există într-adevăr 300 ml. apă. Dar practica mea de a folosi această rețetă arată că există prea multă apă. Pâinea se dovedește adesea scăzută, ca să zic așa ... (Deși se poate vedea că aluatul crește la prima creștere). Dar când 280-290 ml de apă sunt deja chiar ...
Bober_kover
Pâinea a ieșit destul de sus, dar cu acoperiș plat. Am luat mai puțină apă, 280 ml și am adăugat puțină făină când am amestecat. Cu toate acestea, aluatul era subțire. Și pâinea s-a dovedit, ca toți francezii, cu o crustă crocantă))) firimitul nu este crud.
Panasonic SD-2501. Pâine simplă.
Panasonic SD-2501. Pâine simplă.

Rețete noi

Toate rețetele noi

Citind acum

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii

Rețetă nouă

mesaje noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine