Tort "În tigaie"

Categorie: Cofetărie
Tort într-o tigaie

Ingrediente

Prajituri:
lapte condensat 1 pot
ou 1 BUC.
făină 3 linguri.
sifon (stins cu oțet) 1 linguriță
Crema de crema:
lapte 500 ml
făină 4 linguri. l.
ouă 2 buc.
zahăr 1,5 linguri.
zahăr vanilat 1 plic
Unt / margarină cu unt 200 g

Metoda de gătit

  • O rețetă foarte democratică pentru un tort delicios! Se dovedește a fi moderat dulce, foarte moale, fraged, doar se topește în gură ... Și cel mai important - gătește repede!
  • Prajituri:
  • Frământați aluatul (se dovedește a fi moale), astfel încât să nu se lipească de mâini și să se rostogolească bine. Punem o tigaie pe aragaz pentru încălzire. Împărțiți aluatul în 8 părți (uneori fac mai mult, dacă vreau mai multe prăjituri și mai subțiri), rulați-l la o dimensiune puțin mai mare decât diametrul tigaiei, intepați în mai multe locuri cu o furculiță și puneți-l pe un uscat tigaie preîncălzită. După un minut, răsturnați (prăjiturile se prăjesc foarte repede, așa că trebuie să aveți grijă să nu ardeți). Tăiați tortul îndepărtat (butașii vor fi folosiți apoi pentru a stropi tortul). Îmi iau maximum 30 de minute să frământ aluatul și să coac prăjiturile.
  • Crema de crema:
  • Cel mai adesea o fac după o altă rețetă, aceasta este mai democratică.
  • Se amestecă toate ingredientele, cu excepția uleiului, și se fierbe până se îngroașă. Puneți 200 g de unt (sau margarină de unt) într-o cremă caldă.
  • Asamblare:
  • Unge prăjiturile cald! smântână, presărați partea superioară și părțile laterale cu resturi zdrobite.
  • Proces de gătit:
  • Ne pare rău pentru calitatea fotografiei, aceasta a fost capturată pe telefon.
  • Am adăugat mai întâi oul în laptele condensat, amestecat
    Tort într-o tigaie
    Apoi am adăugat sifon, stins cu oțet
    Tort într-o tigaie
    Apoi, a început să adauge făină, să amestece
    Tort într-o tigaie
    Când a devenit dificil să amestec cu o lingură, am frământat aluatul pe masă (nu ciocăniți prea mult aluatul, ar trebui să fie moale)
    Tort într-o tigaie
    Împărțit în părți
    Tort într-o tigaie
    Am pus tigaia să se preîncălzească (la foc mediu), iar în acest moment am întins stratul și l-am înțepat în mai multe locuri cu o furculiță (este greu de văzut în fotografie)
    Tort într-o tigaie
    Pentru a preveni ruperea, am înfășurat-o pe un sucitor. Am pus tortul într-o tigaie fierbinte uscată și prăjesc cel mult un minut (trebuie să te uiți tot timpul, se coc FOARTE repede). Pe măsură ce o parte este prăjită, întoarceți-o cu o spatulă pe cealaltă parte și, de asemenea, prăjiți cel mult un minut. După prăjirea prăjiturilor, rămâne făina arsă. L-am periat cu un prosop de bucătărie pe chiuvetă și am continuat să prăjesc următorul tort într-o tigaie curată. Prajitele prajite
    Tort într-o tigaie
    (Am încercat să le întrerup) Tort într-o tigaie
  • Ungeți prăjiturile liberal cu cald (chiar și smântână fierbinte, apoi prăjitura va fi mai moale și rapid înmuiată). Ungeți crema pe părți și presărați totul cu firimituri din resturi.
  • Iată ce avem (apropo, pe lângă resturi, am luat și 1 crustă pentru stropirea tortului)
  • Tort într-o tigaie Tort într-o tigaie Tort într-o tigaie
  • Și dacă lăsați tortul să se odihnească peste noapte (și nu câteva ore), atunci gustul va fi și mai bun!

Timp pentru pregătire:

40-50 minute

Notă

În ceea ce privește sănătatea, cineva poate veni la îndemână.

Inusya
În ceea ce privește atât timpul, cât și costul, el susține că este un Daily One direct, riscând talia ... ah, lope din acea viață ...
O pun în funcțiune!
Carina1991
Citat: inusha

În ceea ce privește atât timpul, cât și costul, el susține că este un Daily One direct, riscând talia ... ah, lope din acea viață ...
O pun în funcțiune!
oh, s-au distrat)) se face foarte repede))) nu mă așteptam eu))) dar se dovedește incredibil de gustos și rapid. dar în fiecare zi nu o pot stăpâni))) se dovedește atât de mare ...
Kalyusya
Citat: Carina1991


, rulați la o dimensiune puțin mai mare decât diametrul tigaiei,


Ar trebui ca prăjiturile să treacă peste laturile tigaiei? Veți primi o farfurie, apoi nu o puteți pune în timpul unei lovituri de stat ...
Sau poate lansați un diametru mai mic?
Nu mai sunt întrebări, l-am dus la marcaje, cu siguranță voi încerca. Fotografia arată foarte apetisantă.
Carina1991
Citat: Kalyusya



Ar trebui ca prăjiturile să treacă peste laturile tigaiei? Veți primi o farfurie, apoi nu o puteți pune în timpul unei lovituri de stat ...
Sau poate lansați un diametru mai mic?
Nu mai sunt întrebări, l-am dus la marcaje, cu siguranță voi încerca. Fotografia arată foarte apetisantă.
Ei bine, în general, puteți avea un diametru ceva mai mare (acesta este practic, dacă nu chiar o tigaie mare), iar dacă este suficient de mare, atunci lăsați-o după cum vă convine. reteta este foarte misto, fara intrebari
Mai @
Rețeta în sine nu conține ulei în smântână.
Carina1991
Citat: mai @

Rețeta în sine nu conține ulei în smântână.
ulei opțional))) puteți și fără
LiudmiLka
Carina1991, ei bine, care sunt toate rețetele interesante disponibile, atât în ​​compoziție, cât și în execuție
Carina1991
Citat: LiudmiLka

Carina1991, ei bine, care sunt toate rețetele interesante disponibile, atât în ​​compoziție, cât și în execuție
principalul lucru este delicios
vusya
Mulțumesc că mi-ai amintit de rețeta uitată. De multe ori a copt pentru serbări la domiciliu în timpul crizei din anii '90. Ieftin, accesibil și gustos
Margit
Cu mult timp în urmă am copt astfel de prăjituri pentru copiii mei și acum chiar am uitat ... În vechea mea carte de bucate există multe astfel de rețete simple, accesibile și delicioase. Noul este vechiul bine uitat!
Cu siguranță o voi coace, mulțumesc că mi-ai reamintit!
Carina1991
Cu plăcere
Ac de păr
Karina!!! De asemenea, învelesc toate cercurile în jurul lui.

Doar dintr-un anumit motiv vreau să-l turn ca o clătită într-o tigaie ... Rolați-o leneș ...

Și așa - vă mulțumesc că mi-ați reamintit !!!
Carina1991
asupra sănătății) leneș nu leneș, dar este necesar să faceți)))
zvezda
Karina !!! Ce reteta grozava !!!! (y) Voi încerca să o fac pe un filtru de clătite !!!!
Carina1991
Citat: zvezda

Karina !!! Ce reteta grozava !!!! (y) Voi încerca să o fac pe un filtru de clătite !!!!
Pe un producător de crepe? : wow: idee foarte interesantă, spune-mi mai târziu cum a mers;)
Ac de păr
Ce este acolo Stea povesti? Oricum va sfârși cu un cuc ...
Carina1991
alina-ukhova
Oh, ce drăguț! L-am dus la coșuri, cu siguranță o voi face!
Albina
VREAU SĂ EXPERIENȚE ASEMENEA UNUI PRĂJIT SIMPLE
CRALKA
Vecin Am astfel de coaceri constant ... pentru toate sărbătorile ...: nebun: Scuză-mă pentru sinceritate .. dar el nu este gustos .... Nu susțin că cineva va fi încântat.
Inusya
Karinochka, m-am epuizat în aceste sărbători de weekend, iar cea mai veselă pentru mine este încă înainte - Crăciunul.
Al meu s-a saturat deja de toate, așa că vreau să încerc să fac această opțiune (pentru o persoană leneșă). Clarificarea este necesară, aveți numărul de prăjituri care s-au dus - totul în fotografie? sau încă în culise? Am numărat 11 bucăți. Corect dacă este ceva ...
Altfel, îmi doresc deja să fiu complet lafa, ca să nu mă gândesc deloc
Albina
Citat: KRALKA

Vecin Am astfel de coaceri constant ... pentru toate sărbătorile ...: nebun: Scuză-mă pentru sinceritate .. dar el nu este gustos .... Nu susțin că cineva va fi încântat.
CRALKA , De ce ești atât de înspăimântător dar nu este gustos... Mă duc la FURNACE
CRALKA
Citat: Albina

CRALKA , De ce ești atât de înspăimântător dar nu este gustos... Mă duc la FURNACE
Poate vă va plăcea ... încercați ... ... vecinului meu îl place ...
Carina1991
Citat: Albina

CRALKA , De ce ești atât de înspăimântător dar nu este gustos... Mă duc la FURNACE
este delicios, fiecare are gusturile sale. pentru un tort atât de simplu, este perfect;)
Carina1991
Citat: inusha

Karinochka, m-am epuizat în aceste sărbători de weekend, iar cea mai veselă pentru mine este încă înainte - Crăciunul.
Al meu s-a saturat deja de toate, așa că vreau să încerc să fac această opțiune (pentru o persoană leneșă). Clarificarea este necesară, aveți numărul de prăjituri care s-au dus - totul în fotografie? sau încă în culise? Am numărat 11 bucăți. Corect dacă este ceva ...
Altfel, îmi doresc deja să fiu complet lafa, ca să nu mă gândesc deloc
Am orbit 11 bile, le-am rostogolit, le-am prăjit în timp ce mergeam la fiul meu 1 a ars, 10 au rămas, apoi, pe lângă resturi, am mai luat o prăjitură (îmi place când sunt multe firimituri) m-am sfărâmat, s-a dovedit un tort de 9 prăjituri))) cel mai rahat, dacă aveți timp, lăsați să dureze mai mult, gustul va fi mai bogat, iar tortul va fi mai moale. în general, este foarte asemănător ca gust cu Napoleon))) doar prăjiturile sunt puțin mai moi și, datorită laptelui condensat, puțin mai dulci.
zvezda
Citat: ac de păr

Ce este acolo Stea povesti? Oricum va sfârși cu un cuc ...
De unde știți? : rău: primele gânduri au fost chiar așa
Py. Sy Și ce ??? este frânghia de săritură contagioasă ??? acum te-ai lipit de tine ??
Keti
Sunt foarte interesat de tortul tău. Abia acum nu am înțeles - înșurubați-l pe un sucitor și transferați-l într-o tigaie. Dar cum să o faceți? Cârligul ar trebui să fie mai mic decât tigaia? Tigaia este rotundă? Și cum să-l promovezi acolo?
RybkA
Oh, într-o tigaie? Mă întreb ... și ce diametru are tigaia ta?
Și cred că trebuie să fie delicios. Crema nu este gustoasă?
Albina
Ieri am copt acest tort, dar l-am copt la cuptor - nu am vrut să mă deranjez cu o tigaie. Vom mânca azi. Voi spune un lucru: a durat aceeași perioadă de timp dacă am copt NAPALEON
Carina1991
Citat: Albina

Ieri am copt acest tort, dar l-am copt la cuptor - nu am vrut să mă deranjez cu o tigaie. Vom mânca azi. Voi spune un lucru: a durat aceeași perioadă de timp dacă am copt NAPALEON
Ei bine, acesta este întregul lucru "cu cuptorul, nu trebuie să vă deranjați" fiecare tort dintr-o tigaie se coace maxim un minut. și rezultatul este același)))) în general, nu ar fi trebuit să le coaceți la cuptor) Cred că nu va fi „așa”, și-au făcut sarcina mai dificilă) de aceea era „în o tigaie"
Carina1991
Citat: RybkA

Oh, într-o tigaie? Mă întreb ... și ce diametru are tigaia ta?
Și cred că trebuie să fie delicios. Crema nu este gustoasă?
delicios, fără îndoială, gustul este foarte asemănător cu napoleonul. dar totuși, datorită acestor prăjituri, este ceva diferit)
Carina1991
Citat: Keti

Sunt foarte interesat de tortul tău. Abia acum nu am înțeles - înșurubați-l pe un sucitor și transferați-l într-o tigaie. Dar cum să o faceți? Cârligul ar trebui să fie mai mic decât tigaia? Tigaia este rotundă? Și cum să-l promovezi acolo?
în general, acel strat de aluat pe care l-am lansat, aplicat pe un sucitor (obișnuit) (exemplu)Tort într-o tigaie, ca să nu se rupă, dacă l-aș transfera în tigaie cu mâinile, aluatul s-ar rupe. în general, l-am aruncat într-o tigaie, durează aproximativ 2 minute pentru prima prăjitură (din moment ce tigaia nu s-a încălzit încă suficient, a prăjit-o pe o parte, apoi așa cum (o clătită obișnuită) a întors-o cu o spatulă , și prăjit-o pe cealaltă parte. restul sunt coapte cel mult un minut (acesta este întregul truc al acestei prăjituri, se face foarte repede).
tatulja12
Karina, foarte interesat de un tort rapid.
Albina, Aștept verdictul final.
Carina1991
Citat: tatulja12

Karina, foarte interesat de un tort rapid.
Albina, Aștept verdictul final.
mai bine îi întrebați pe cei care au făcut-o conform rețetei)))) din moment ce în cuptor, asta este ceva diferit))) pur și simplu încercați singur și spuneți altora
tatulja12
Karina, cu siguranță voi încerca, dar nu astăzi, fără lapte.
Carina1991
puteți vedea tortul mai bine
Tort într-o tigaie
Tort într-o tigaie
Tort într-o tigaie
zvezda
Ce gust are ???
Carina1991
Citat: zvezda

Ce gust are ???
aproape ca naoleon la gust))) numai datorită prăjiturilor, este ceva diferit, prăjiturile în sine sunt dulci, datorită laptelui condensat și mult mai moi decât prăjiturile pentru Napoleon. iar când melodia este infuzată deloc. pentru un tort atât de rapid, repet, foarte gustos))
zvezda
Mulțumesc!!!!!!!!!!
Albina
Ieri nu am putut intra pe internet: copiii îi făceau coada. În cele din urmă am încercat acest tort. Impresiile noastre: foarte bine îmbibate. Apropo, mi-a plăcut crema în sine, deși am făcut deja crema de multe ori, dar se pare că proporțiile nu au fost foarte bune și nu a fost întotdeauna suficientă pentru tort. Aici mi-a plăcut foarte mult TOT ÎN MĂSURĂ.
În general tortul este moderat dulce, așa cum se spune pentru un amator.
Carina1991
Citat: Albina

Ieri nu am putut intra pe internet: copiii îi făceau coada. În cele din urmă am încercat acest tort. Impresiile noastre: foarte bine îmbibate. Apropo, mi-a plăcut crema în sine, deși am făcut deja crema de multe ori, dar se pare că proporțiile nu au fost foarte bune și nu a fost întotdeauna suficientă pentru tort. Aici mi-a plăcut foarte mult TOT ÎN MĂSURĂ.
În general tortul este moderat dulce, așa cum se spune pentru un amator.
Mă bucur că mi-a plăcut, sănătate bună. poate după rechemare, dacă cineva din dinți dulci decide să facă, va adăuga puțin mai mult zahăr))
Margit
Carina1991
Ieri am copt acest tort "A la Napoleon", mi-am amintit de tinerețe.
M-am jucat puțin cu rețeta: am înlocuit făina premium cu făină integrală. Cremă făcută Tort într-o tigaie Tort într-o tigaie
Omela
Margit , ce e frumos !!! Și iată-mă ură Urăsc să mă rostogolesc ... deloc.
Carina1991
Citat: Margit

Carina1991
Ieri am copt acest tort "A la Napoleon", mi-am amintit de tinerețe.
M-am jucat puțin cu rețeta: am înlocuit făina premium cu făină integrală. Cremă făcută Tort într-o tigaie Tort într-o tigaie
ce om frumos !!!!!!!! , tot din 12 prăjituri! ... Ai folosit garniturile pentru stropire? sau câteva biscuiți?
Margit
Vâsc, nu aveți un sucitor potrivit? Am mai multe dintre ele, de fiecare dată când sortez și aleg care va lansa mai bine acest aluat sau altul.

Karinochka, doar resturile erau folosite pentru stropire, chiar și aceste firimituri s-au dovedit a fi prea mari pentru o prăjitură.
Omela
Citat: Margit

Vâsc, nu aveți un sucitor potrivit?
Gyyy, de unde ai știut? Am un curent mic cu mâner pentru plăcinte.
Margit
Citat: Omela

Gyyy, de unde ai știut? Am un curent mic cu mâner pentru plăcinte.
Nici eu nu mi-a plăcut odată să patinez nici Patamushta! Am căutat și am găsit un remediu pentru asta!
Omela
Citat: Margit

Am căutat și am găsit un remediu pentru asta!
Ei bine, Lana, ea m-a convins ... Aruncă-ți medicamentul spre mine într-un cadru personal, pentru a nu înfunda subiectul (așa cum se spune, bea lope etc.)
RybkA
Citat: Margit

Vâsc, nu aveți un sucitor potrivit? Am mai multe dintre ele, de fiecare dată când sortez și aleg care va lansa mai bine acest aluat sau altul.
Mărturisesc că și eu urăsc să mă rostogolesc
Margit, așa că vă rog să împărtășiți ce rock să cumpărați imediat? Și apoi am și unul simplu din lemn, cu mânere

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine