Tort ananas-nucă de cocos cu ciocolată

Categorie: Cofetărie
Tort ananas-nucă de cocos cu ciocolată

Ingrediente

făină de grâu. 150 de grame
zahăr 100g
amidon 50 de grame
zahăr vanilat 1 plic
scurgerea uleiului. (topit) sau vegetal 150 ml.
lichior de cocos 100 ml
fulgi de cocos 100g
ouă 4 lucruri.
felii de ananas 6 buc.
CREMĂ
unt moale 82% grăsime 200 de grame
ciocolată poroasă (aerisită) 100g
lapte 70 ml
GLAZURĂ
ciocolată 100g
unt moale 82% grăsime 50 de grame

Metoda de gătit

  • Ungeți cu ulei și presărați pe a 2-a masă. linguri de formă de zahăr
  • Tort ananas-nucă de cocos cu ciocolată
  • întindeți cercuri de ananas (am adăugat și mandarină și banană)
  • Tort ananas-nucă de cocos cu ciocolată
  • bateți ouăle cu un mixer la viteză mare, adăugați zahăr și zahăr vanilat, adăugați făină + amidon + lichior + unt + praf de copt + fulgi de cocos deasupra amestecului, amestecați la viteză mică, turnați într-o matriță
  • Tort ananas-nucă de cocos cu ciocolată
  • coaceți într-un cuptor preîncălzit la temp. 175-1800 De la 35-50 min.
  • Tort ananas-nucă de cocos cu ciocolată
  • structura tortului este destul de densă (tăiată în 3 părți)
  • Tort ananas-nucă de cocos cu ciocolată
  • Cremă:Se sparge ciocolata în bucăți și se topește într-un micron (sau într-o baie de apă) cu lapte - se dovedește un lichid în consistență ca laptele condensat, rece. Bateți untul și adăugați treptat amestecul de ciocolată și lapte
  • Tort ananas-nucă de cocos cu ciocolată
  • în principiu, vârful tortului este foarte elegant și nu îl puteți umple cu glazură, dar acoperiți-l cu jeleu pentru tort, va fi și el foarte frumos. Facem glazura - topim ciocolata și untul (eu o fac la cuptorul cu microunde) și umplem blatul tortului.
  • Tort ananas-nucă de cocos cu ciocolată

Vasul este conceput pentru

pentru 6-12 persoane

Program de gătit:

ritm. 175-180С 35-50 min.

Notă

Tortul delicios și combinația de nucă de cocos cu ananas sunt foarte reușite. Cine iubește produsele de copt cu nucă de cocos, încearcă-l, nu vei regreta!

alina-ukhova
Acest tort se află și în coada de gătit, pentru că este rapid! Tokmo Voi pune probabil un tort cu fructe în mijloc
kleskox35
alina-ukhova, poți și la mijloc! Este o chestiune de gust ...
a_lona
Chiar vreau să încerc, dar cum să înlocuiesc băutura, spune-mi pliz
kleskox35
a_lona, puteți înlocui în principiu cu orice alcool, de preferință lichior, puteți amesteca sirop de ananas 50/50 și vodcă (coniac sau rom), puteți doar sirop de ananas ... (asta dacă utilizați ananas nu proaspăt, ci dintr-un pot să mă placă) mai ales dacă copiii mănâncă tortul! Lichiorul de cocos îmbunătățește doar aroma și aroma ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine