Aperitiv "picant" cu ouă de prepeliță murate

Categorie: Mâncări reci și gustări
Aperitiv picant cu ouă de prepeliță murate

Ingrediente

oua de prepelita 10 bucati
otet de vin alb 50 ml
apă 70 ml
ulei de masline 50 ml
boia măcinată mărunt 1 linguriță
amestec de ierburi provensale 1 linguriță
amestec de cinci ardei (nu măcinat) 1 linguriță
piper sichuan 5-7 buc
chili măcinat gust
usturoi 3-4 cuișoare
zahăr 2 h l
sare 1 linguriță
brânză (brânză feta, mozzarella) 150-200 g
țelină pândită 1-2 pețioli
crenguțe de rozmarin 5-6 buc

Metoda de gătit

  • 1. Se fierb ouăle de prepeliță, se răcește și se curăță.
  • 2. Se fierbe apa cu sare, zahăr și oțet de vin. Se răcește ușor, se adaugă toate condimentele. Se toarnă ulei de măsline și se amestecă bine (puteți bate ușor).
  • 3. Puneți ouăle într-un borcan steril, turnați marinada rezultată. Se pune la frigider pentru a fi marinat timp de 2-5 zile.
  • 4. Pe crenguțe de rozmarin înșiruie ouă gata, cuburi de brânză și țelină.

Notă

Vă aduc în atenție o gustare, a cărei idee am luat-o de la Ilya Lazerson. Aperitivul este picant și picant. Brânza poate fi diferită - în acest caz, capră tânără. Felul de mâncare se prepară ușor și nu necesită mult timp. Și dispare de la masă în câteva minute.
Gatiti cu dragoste si pofta buna!
Aperitiv picant cu ouă de prepeliță murate

Ouăle pot fi servite și în porții

Ikra
Ce rafinat! Este foarte interesant cât de gust au ouăle murate ... Le-am târât ...
metel_007
Răsucire Ce poate înlocui oțetul de vin alb? Vin alb uscat sau oțet de mere ...
Răsucire
Olya, luați în proporție de 50 până la 50% - vin alb și oțet de mere, adică 25 ml fiecare.
metel_007
Citat: Twist

Olya, luați în proporție de 50 până la 50% - vin alb și oțet de mere, adică 25 ml fiecare.
Bine, mulțumesc
Natusik
Răsucire, foarte frumos si original!
SeredaG
Multumesc pentru o reteta interesanta!
Dar m-am făcut cu mult timp în urmă pe forumul lui Nastya Skripkina, de asemenea, ouă de prepeliță murate. Cei care au spus că, prin constituție, par a fi ciuperci.

🔗

aici sunt linkurile către imagini
🔗

🔗
Răsucire
Natusik, Mulțumesc!

SeredaG, Am făcut și o marinadă din legăturile tale. Doar acolo se adaugă fie shambhala, fie utskho-suneli și arată ca ciuperci. În contextul unor astfel de ouă, ele arată foarte frumos. Dar al meu a plăcut mai mult versiunea europeană. Poate pentru că sunt mai ascuțite și mai picante.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine