Coada de porc cu ardei copt, brânză feta și ierburi

Categorie: Produse de patiserie
Coada de porc cu ardei copt, brânză feta și ierburi

Ingrediente

Aluat:
făină 100 g
apă 100 ml
drojdie 2 g
Aluat:
făină 350 g
lapte praf 30 g
apă 60 ml
ou (mare) 1 buc
ulei de masline 35 g
drojdie 10 g
zahăr 1 linguriță
sare 10 g
Umplere:
ardei gras 4 lucruri
brânză (sau feta) ușor sărată 150-200 g
mărar, pătrunjel, busuioc verde prin grindă
usturoi 1-2 cuișoare
chili măcinat pe vârful unui cuțit

Metoda de gătit

  • 1. Pentru aluat, se diluează drojdia în apă caldă, se amestecă cu făină și se lasă 2 ore să fermenteze.
  • 2. Pregătiți umplutura:
  • - coaceți ardeii la cuptor până se rumenesc, coajați și semințele și tăiați-le în 3-4 bucăți;
  • - tocați verdeața și brânza feta într-un blender într-o masă omogenă, adăugați usturoiul tocat în farfurii și chili măcinat în el.
  • 3. Adăugați drojdia bătută cu zahăr, toate celelalte ingrediente în aluatul finit și frământați aluatul timp de 10 minute.
  • 4. Lăsați aluatul să se întindă timp de 10 minute, împărțiți-l în trei părți și formați produsele: puneți felii de piper în mijloc, apoi un strat de umplutură și acoperiți-le cu felii de piper (ca în fotografie).
  • 🔗
  • Împletiți împletiturile timp de o oră.
  • Se periază cu un ou și se coace la 200 de grade până se înmoaie.

Vasul este conceput pentru

3 buc.

Program de gătit:

cuptor

Notă

Rețeta nu este complicată, dar rezultatul te va încânta. Ardeiul copt conferă acestor împletituri un farmec unic - umplutura se dovedește a fi moderat picantă și foarte parfumată. Delicios atât cald, cât și rece.
Gatiti cu dragoste si pofta buna!

Ikra
O duc la coșuri cât mai curând posibil! Dureros de bine
natapit
ce e frumos !!!
Răsucire
Ikra, natapit, mulțumesc! Coace, nu vei regreta.
Dana
Fetelor, trebuie să coaceți ardeiul? Și apoi în condițiile mele de teren este mai ușor să fiarbă. Și apoi într-un desen animat pentru coacere. Așa aruncăm rețete delicioase
Răsucire
Dana, Nu poți coace piper într-un desen animat? Fiartul are un gust ușor diferit și va fi puțin umed.
Lozja
Citat: Dana

Fetelor, trebuie să coaceți ardeiul? Și apoi în condițiile mele de teren este mai ușor să fiarbă. Și apoi în desenul animat pentru coacere. Așa aruncăm rețete delicioase

O, ardeiul copt este ceva! Ce să gătești? Nu poate fi fiert. Coaceți ardeiul, apoi îl curățați de pe coajă și semințe, fierbeți-l în smântână cu o ceapă și veți uita de ce ați avut nevoie de el în primul rând. Va trebui să îl coacem din nou când vă amintiți.

A copt ardeiul din desenul animat calm. A băgat cât a putut și a pornit Coacerea. Apoi a dat-o o dată.
Răsucire
Lozja, sunt de acord cu fiecare scrisoare! Așa cum spune soțul meu - ardeii cruzi, coapte și în borș sunt trei legume diferite!
Dana
Și îl coaceți într-un desen animat cu apă sau pur și simplu îl aruncați cu o picătură de ulei și la copt? Cât timp va dura?
Lozja
Citat: Dana

Și îl coaceți într-un desen animat cu apă sau pur și simplu îl aruncați cu o picătură de ulei și la copt? Cât timp va dura?

Fără ulei și fără apă, nu încercați! Doar adăugați sau așezați ardeiul dacă este mult din acesta în bolul multiplu și porniți Coacerea. În timp - nu voi spune, veți arăta, butoiul ar trebui să fie întunecat, aproape negru, nu vă fie teamă, este necesar, aceasta este doar o piele care va fi eliminată. Timpul meu standard de program de 45 de minute a dispărut cu siguranță. Dar nu uitați să vă întoarceți din când în când.
Dana
Am un cuc, are un timp standard de coacere de 20 de minute. Să începem cu el. Vom vedea acolo. Mulțumim pentru sfaturi!
Răsucire
Dana, noroc!
Dana
Am învățat-o pe capul meu. Pur și simplu nu pot face o coadă, ardeiul este distrus înainte să pot ajunge la el. Casa este liniștită, liniștită și doar un compa ...
Lozja
Citat: Dana

Am învățat-o pe capul meu. Pur și simplu nu pot face o coadă, ardeiul este distrus înainte să pot ajunge la el. Casa este liniștită, liniștită și doar un compa ...

Ei bine, ți-am spus.
Răsucire
Dana, Sunt foarte bucuros că familiei tale le-a plăcut ardeiul copt! Soțul meu este gata să-l mănânce în tone - ceea ce se numește primul, al doilea și compot.

P.S. Dacă vreți, iată rețeta gustării sale picante preferate (se prepară rapid și ușor).
Ikra
Răsucire , vrem o gustare !!!!!
Melanyushka
Twist, ce plăcintă frumoasă se dovedește. Am pus-o în marcajele mele și cu siguranță voi încerca, dar ardeii cumpărați acum nu sunt deloc la fel ca vara și toamna, dar puteți încerca cu ei, probabil. Ei bine, foarte frumos!
Răsucire
IkraIngredientele sunt date pentru doi ardei mari.

După ce ardeiul este copt, găuriți ușor în zona gura de scurgere și scurgeți tot sucul rezultat într-un castron în care se va face pansamentul. Scoateți semințele căzute, curățați chiar ardeiul și tăiați-l în fâșii.

Adăugați 3-4 căței de usturoi tocați mărunt în zeama de piper, puțin mărar tocat mărunt (2-3 crenguțe), un sfert de linguriță de boia măcinată, chili măcinat pe vârful unui cuțit, puțin piper negru proaspăt măcinat, 1 linguriță oțet de vin alb, ciupiți fiecare sare și zahăr. Se amestecă totul și se adaugă 50 de grame de ulei de măsline. Se amestecă din nou și se toarnă peste ardeiul tocat. Volumul pansamentului rezultat depinde de cantitatea de suc formată, dar nu foarte mult din ea.
Se amestecă totul Puteți adăuga o linguriță de capere sau măsline tocate (verzi). Dar acest lucru este opțional.
Lăsați-l la infuzat 1-2 ore și puteți mânca.
Depozitat în frigider până la o săptămână, în a doua zi devine și mai gustos. Sper că îți place.

Din păcate, nu am nicio fotografie.
Ikra
Gustare mondială! Iată ceva de genul acesta mâncat la o domnișoară bulgară. A fost gustos! Mmmm!
Răsucire
Exact, exact! Deși m-am născut din întâmplare. A fost necesar să se atașeze rămășițele de ardei deja coapte (am copt pentru caviar și nu am calculat cantitatea).
Dana
Răsucire. iartă-mă pentru numele lui Dumnezeu, dar cum faci tu caviar din ardei copt? În caz contrar, nu mâncăm carne, așa că ies din calea mea
Răsucire
DanaAm menționat caviarul de vinete. În sezon (toamnă) gătesc des - rețeta include ardei copți. Pot reseta rețeta dacă este necesar.
Și în ceea ce privește caviarul pe bază de piper - în timp ce scriam, s-a născut o idee pentru versiunea de iarnă. O voi încerca și, dacă este gustoasă, o voi împărtăși.
Dana
Ei bine, oh-oh-oh-mult vreau! Dacă ne vor alunga de aici, atunci vom putea într-un mod personal și vom arunca și gânduri mici, brusc voi finaliza locul cu un dosar ...
Elena Tim
Oh, ce frumusețe, Marish! Mâine voi cumpăra piper în Auchan, dar îl voi coace! Principalul lucru este că el este la înălțimea cozii de porc, altfel avem și noi o mulțime de tensiune. Mănâncă din mers! Vă mulțumim pentru o rețetă frumoasă și delicioasă!
Răsucire
Lenochka, mulțumesc pentru un astfel de rating! Sunt foarte mulțumit că rețeta este de interes. Sper că nici gustul nu va dezamăgi. Voi aștepta impresii.
Annette
Marina, multumesc frumos pentru reteta! : girl_love: Foarte gustos! Nu a ieșit atât de luxuriant, pentru că am făcut două dureri, l-am întins subțire pentru a pune mai multă umplutură))) Suprafața tortului a fost presărată cu brânză rasă, iar împletiturile în sine erau semințe de susan. Soțul a spus că aceasta nu este pâine, ci o plăcintă, refuză să mănânce borș cu această „pâine”. Consideră că sacrilegiul spune, doar ca un fel de mâncare separat))) Fotografie pe o tabletă, până când știu cum să fac poze cu ea.Coada de porc cu ardei copt, brânză feta și ierburi
julia007
Răsucire, Marina, Rețeta este minunată! Spune-mi, ce fel de drojdie ai folosit, uscat sau presat și la ce temperatură ardeiul ar trebui să fie copt (nu l-am făcut niciodată la cuptor).

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine