Pizza cu cârnați afumați

[Umplere]

Pizza cu cârnați afumați

Categorie: Produse de patiserie

Ingrediente
Făină	250 g
Drojdie de panificație *	10 g
Ou	1 buc
Kefir, lapte, apă sau zer **	90 ml
Zahăr	1 linguriță
Sare	0,5 lingurițe
Ulei vegetal	3 linguri. l.
Umplere
Adjika sau sos de roșii
Usturoi
Cârnați afumați crudi
Maioneză
Brânză

Metoda de gătit

• * Cantitatea de drojdie indicată în ingrediente este cantitatea de drojdie pe care o folosesc de mult timp, pe care o puneți în conformitate cu proprietățile drojdiei dvs.
• ** Pentru aluatul de drojdie, prefer încă chefirul sau laptele acru
• 
• Frământați aluatul și lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute. Apoi, întindeți subțire 0,5 cm nu mai mult și transferați-o pe o foaie de copt.
• Apropo, un fabricant de pizza adevărat nu desfășoară aluatul, ci îl sculptează cu mâinile, ca un adevărat sculptor, pe o masă de marmură și îl întinde pentru a nu zdrobi cele mai mici bule care fac aluatul atât de aerisit.
• 
• Ungeți baza cu adjika, așezați cârnații (italienii nu recunosc utilizarea cârnaților și cârnaților crudi pentru umplutură), aplicați o plasă de maioneză și presărați cu brânză.
• Coacem la cuptor la temperatura de 200^despreÎn decurs de 15 minute.
• O tăiem și cerem masă.
• 

Pizza (Paillette)

Pizza (svetamk)

[Tatyana5417]

Minunată pizza pe care tocmai am făcut-o - deși am frământat aluatul pe Pizza Ave - 45 de minute, apoi am lăsat-o la cuptor pentru 15-20 de minute. Aluatul din pizza finită este subțire și atât de moale, de multe ori o voi face acum Mulțumesc Tatyana5417

Cu plăcere. Am frământat și aluatul într-o mașină de fabricat pâinea, nu am modul „Pizza”, așa că am folosit doar „Aluatul”.

Mulțumesc foarte mult. pentru o rețetă excelentă de pizza. Foarte, foarte gustos, aluatul este subțire și foarte fraged)))

Cu plăcere. Folosește-l, mă bucur foarte mult că îți place.

Rețeta este bună. Puteți coace. Am pus drojdia nu uscată, ci într-un pachet de 25 de grame. Umplutură - carne de porc tocată prăjită într-o tigaie, ciuperci fierte în apă sărată, ceapă marinată cu sare și piper, măsline, maioneză, brânză, pastă de roșii cu apă, ierburi. Delicioase trei pizza. Puteți împărți aluatul în 2 părți. Multumesc pentru reteta.

Te rog, mă bucur că ți-a plăcut rețeta.