Ashi în greacă

Categorie: Mâncăruri din carne
Ashi în greacă

Ingrediente

piure de cartofi, batut cu lapte fierbinte, unt, un ou crud aproximativ 1 kg de finisat
Orice carne tocată, o prepar cu carne de porc (orice îți place, și peștele o va face) jumătate de kilogram
Brânză sau feta, puteți folosi doar brânză de vaci cu boabe, nu dulce 300 g
Usturoi de ceapă 2 cepe mari și 4 cuișoare mari
Pentru carnea tocată, este oregano OBLIGATORIU (iau uscat) și frunze de mentă proaspete, pentru pește este mai bine să luați oregano uscat și maghiran, pur și simplu nu regretați, conțin tot cimusul
dovlecei mediu (în această perioadă a anului îl folosesc pe al meu din grădină, înghețat, fără semințe, tăiat în bucăți) unu

Metoda de gătit

  • 1. Faceți piure de cartofi. Bate totul într-o masă pufoasă.
  • 2. Într-o tigaie, aduceți ceapa și usturoiul la transparență (iau două cepe mari și 4 căței mari de usturoi pentru un kilogram de carne tocată). Adăugați dovleceii, fierbeți până se evaporă lichidul, sare la sfârșit, altfel riscăm să obținem un frotiu în loc de felii de dovlecei. Adăugați carne tocată. Îl aducem aproape la pregătire cu adăugarea de oregano uscat.
  • 3. Luați o formă rezistentă la căldură. Se unge cu ulei vegetal. Întindem carnea tocată pe fund, după ce adăugăm frunze proaspete de mentă. Pe el cu un strat slăbit de brânză de vaci, sau feta, sau brânză feta. Distribuiți piureul deasupra.
  • 4. Presară deasupra aceeași brânză de vaci (sau orice am reușit să cumpărăm acolo). Puteți adăuga brânză rasă tip Gouda.
  • 5. Trimitem la cuptor până se rumenesc, la 200 de grade.
  • Important: dacă tocatul este carne de porc, așezați vasul pe o foaie de copt, nu pe grătar, altfel veți face fundul cuptorului, acesta va gâlgâi când va fi copt și va stropi.

Notă

Am uitat complet să adaug că rețeta lui Y. Vysotskaya.

Yulal
Mi se pare că această rețetă poate fi făcută într-un aragaz lent, dar nu sunt sigur în ce mod Vă mulțumim pentru rețeta magari și Julia Vysotskaya (Îmi plac rețetele ei)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine