Briose de lapte condensat fiert

Categorie: Produse de patiserie
Briose de lapte condensat fiert

Ingrediente

unt 100g
zahăr 150g
ouă 2 buc
smântână 200g
vanilină 1h l.
făină de grâu Al 2-lea.
praf de copt (sodă) 1h l. (0,5 h. l)
lapte condensat fiert 1b.
sare 1 / 2h l.

Metoda de gătit

  • Măcinați untul și zahărul înmuiat, adăugați ouăle, smântâna, vanilia, făina, praful de copt și sarea. Framanta aluatul.
  • Umpleți tigaia la 1/3 din volumul său, nivelați suprafața cu o lingură, puneți o linguriță de lapte condensat fiert în centru și acoperiți cu aluat, umplând formularele 2/3 pline.
  • Coaceți brioșele pregătite într-un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute la o temperatură de 180 * C.

Vasul este conceput pentru

14 bucăți

Notă

Această rețetă este preluată din broșura Elenei Smakovets "Aluat. Drojdie, puf, pâine scurtă, cremă."
Este foarte convenabil să umpleți formularele cu aluat folosind o pungă cu un colț tăiat sau folosind o pungă de patiserie, am stors și lapte condensat. Briosele nu sunt uscate și seamănă cu puțin aluat de pâine scurtă, dar cred. că acest lucru se datorează smântânei de casă. Dacă luați smântână, atunci aluatul va fi mai dens și mai uscat. Cei cărora nu le plac prea multe dulciuri pot reduce în siguranță cantitatea de zahăr. Tortul este dulce și din lapte condensat.
Am un pahar de 250ml.
Plănuiesc să experimentez aluatul de ciocolată și să pun lapte condensat alb, nu fiert.
Poftă bună!
Ne pare rău pentru calitatea fotografiei, trebuie să faceți o fotografie pe mobil, deoarece camera noastră a zburat în Indonezia.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine