Desert "Albina dulce"

Categorie: Cofetărie
Desert Sweet Bee

Ingrediente

banană 1 BUC.
migdale 60 g
alun 60 g
stafide 60 g
datele 100 g
gălbenuş 2 buc.
zahăr 40 g
vin 50 ml
Miere 100g

Metoda de gătit

  • Macină nuci, stafide, curmale. Adăugați miere. Tăiați banana felii. Acoperiți matrițele cu hârtie pergament. Puneți o cantitate mică din amestecul de nuci pe fundul vasului, feliile de banane, din nou amestecul de nuci, bananele și din nou amestecul. Se amestecă gălbenușurile cu zahăr, se adaugă vin. Bate într-o baie de apă. Se toarnă sosul peste desert. Există opțiuni pentru umplerea matrițelor cu componentele constitutive ale desertului. Se coace la 200 de grade timp de 5 minute. Întoarceți-o pe farfurii pentru desert. Decorează cu felii de banane.

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

30 minute

Notă

Am găsit această rețetă pe site-ul Comentariile mele. Am decis să omit sfaturile de pergament, mizând pe matrițe din silicon. Și degeaba. Dacă ai putea să mergi pe părțile laterale ale formularelor cu un cuțit și să le separi de pereți, atunci desertul s-a lipit tot de fund. Mai mult, deoarece sosul este suficient de gros și masa de miere de nuci este densă, sosul nu curge, ci rămâne la suprafață. Pentru ca acesta să sature cât mai mult desertul, de multe ori îl străpungeam cu o scobitoare și totuși era o cantitate disproporționată de sos. Iar restul desertului este foarte gustos!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine