Ghimbir confitat

Categorie: Cofetărie
Ghimbir confitat

Ingrediente

radacina de ghimbir 200 g
zahăr (pentru sirop) 6 linguri. l.
apă (pentru sirop) 3 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Spălați și curățați ghimbirul (l-am curățat cu o lingură). Tăiați felii subțiri. Puneți într-o cratiță, acoperiți cu apă, astfel încât să acopere doar plăcile. Se aduce la fierbere, se fierbe 5-10 minute. și scurgeți apa, faceți acest lucru de mai multe ori (două mi-au fost suficiente). Gatiti pentru ultima data 30 de minute. Scurgeți apa de ghimbir (puteți face ceai de ghimbir din acest bulion).
  • Adăugați zahăr și apă în farfuriile fierte (cele pentru sirop). Fierbeti la foc mediu spre mare, amestecand continuu, pana se ingroasa siropul si nu mai ramane aproape nimic. Scoateți farfuriile și rotiți-le în zahăr (puteți în alb, puteți în maro). Puneți pergament și lăsați să se răcească. După 30 de minute, scoateți ghimbirul într-un borcan cu capac.

Vasul este conceput pentru

Borcan de 340 grame

Notă

A ieșit destul de picant, dar îmi place, este foarte gustos cu ceai.

Merri
Katena, multumesc pentru reteta! Uneori cumpăr ghimbir confiat, acum voi încerca să-l fac eu.
Klementina
Multumesc pentru reteta !! Și fructe confiate la gust, ca cele cumpărate? Sau mai ascuțit / mai moale?
SchuMakher
Ots iubesc
Natalyna
Multumesc pentru reteta. Totul a funcționat. Este atât de delicios cu ceai!
Katena
asupra sănătății
Katena
Citat: Klementina

Multumesc pentru reteta !! Și fructe confiate la gust, ca cele cumpărate? Sau mai ascuțit / mai moale?
dar am dat peste diferite achiziționate
totul depinde de rădăcina însăși, cât de ascuțită este
shakti
s-a dovedit de două ori !!! maine te voi trata !!!
Katena
Sper să le placă tuturor

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine