Pizza cu bile de carne

Categorie: Produse de patiserie
Pizza cu bile de carne

Ingrediente

Făină 350g
Drojdie uscata 1 plic
Ulei de masline 1 lingură. l.
Sare și zahăr 1 lingură. l.
Umplere:
carne tocata (carne de porc) 250g
ou 1 buc
slănină afumată 6 benzi
Parmezan (ras pe razatoare) 250g
Chili fierbinte amar 0,5 pod
Ketchup 6 linguri. l.
Creste. unt 3 linguri. l.
Pătrunjel tocat 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • 1. Se toarnă drojdia și zahărul într-un castron, se toarnă o jumătate de pahar de apă caldă. Se amestecă și se lasă la loc cald timp de 15 minute, până când amestecul se face spumă. Într-un castron mare, amestecați făina și sarea, faceți o fântână în centru. Se toarnă ulei de măsline, amestec de drojdie și 150 ml apă caldă. Framanta aluatul. Se framanta 5 minute. Lăsați-l acoperit 30 de minute.
  • 2. Pregătiți umplutura. Tocăm mărunt ardeiul iute. Se amestecă cu carne tocată, pătrunjel și ou, se condimentează cu sare și piper.
  • Faceți bile mici de dimensiuni de nucă din carne tocată.
  • 3. Încălziți 2 linguri într-o tigaie. l. ulei vegetal și prăjiți bilele pe toate părțile până se rumenesc.
  • 4. Tăiați ardeii grași în cuburi. Tocăm și slănina subțire.
  • 5. Întindeți aluatul, așezați-l într-un vas rotund uns pentru a obține o parte mică. Se toarnă sosul de roșii peste baza de pizza.
  • 6. Preîncălziți cuptorul la 200g. Întindeți perișoarele uniform pe pizza, adăugați bucăți de ardei gras și slănină. Presărați brânză deasupra și stropiți cu ulei de măsline.
  • Coaceți timp de 20 de minute.


VLAN
Delicios, mulțumesc.
Adăugați ardei gras pe lista de ingrediente

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine