Castraveți cu smântână libaneză sau „HJOR u Laben”

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: libanez

Ingrediente

Castraveți 0,5 kg
smântână sau lapte fermentat la cuptor (laben) 0,5 kg
mentă gust
usturoi opțional
sare gust
busuioc opțional

Metoda de gătit

  • La prima vedere, această rețetă este foarte simplă, ce este atât de special la ea, de ce să o expuneți? dar în Ucraina nu mănâncă așa, eu personal nu m-am întâlnit ... dar foarte gustoase, simple și rapide ... copiii, cu un bang, mănâncă întotdeauna mai întâi! iar eu antrenament pentru setarea rețetei.
  • Castraveți, de preferință curățați, tăiați în cuburi mici ... oricine are o răzătoare Berner îl poate folosi, doar super! (pre-tăiați castravetele pe lungime .. atașament pentru cartofi prăjiți sau mai mici). Tăiați mărunt frunzele de mentă și busuioc, presărați sare și zdrobiți cu o zdrobire (puteți folosi menta uscată fără busuioc).
  • Adăugați smântână (lapte la cuptor fermentat sau chefir), ierburi și stoarceți usturoiul și puțină sare la castraveți ... amestecați bine! ar trebui să fie puțin lichid, cum ar fi supa.

Timp pentru pregătire:

15 minute

Notă

Servit în principal cu orez, pilaf! Pentru mine este grozav cu cartofi!
Voi expune fotografia mai târziu, încă nu pot, Sori

MariV
Nu știu cum în Ucraina, dar în nordul Rusiei, astfel de salate au fost făcute în principal cu smântână - bine, bineînțeles că au adăugat mai puține.
Este gustos!
lunova-moskalenko
Pot vorbi pentru sudul Ucrainei! La noi fac o astfel de salată, doar eu știu sigur că fără menta! Mult busuioc și uneori pătrunjel sau coriandru! Uneori, doar freacă o răzătoare grosieră și adaugă bronz sau koumiss în loc de smântână sau lapte la cuptor fermentat. Și chiar îl servesc pilafului. Uneori chiar și pentru kebaburi, dar într-o formă mai lichidă, astfel încât să puteți bea doar din pahar! Vă mulțumim că ați reamintit această rețetă! Nu am mai făcut-o de mult timp. Castraveții sunt acum contraindicați soțului meu și, prin urmare, toate salatele sunt fără ierburi și castraveți! Bău warfarină și acolo trebuie să limitați alimentele bogate în vitamina K.
katerix
În toată lumea mănâncă castraveți cu smântână !!!
Dar pentru a adăuga mentă, M-am întâlnit la arabi!
Dacă cineva mi-ar spune, în cuvinte că este delicios, nu aș crede ... și nu am înțeles înainte ... dar acum este foarte egal !!!
Este răcoritor și ușor, cu atât mai mult aici smântâna este complet scăzută în grăsimi ... de aceea este minunată pentru persoanele care fac dietă!

Citat: nvk

adaugă tan sau koumiss. Și chiar îl servesc pilafului. Uneori chiar și la kebab, dar într-o formă mai lichidă
din păcate, tan și koumiss nu au gustat niciodată ...
Desigur, va merge cu toate preparatele din carne! Excelent dirijor!
Olga din Voronezh
Multumesc pentru reteta! Proaspăt și proaspăt la gust. Eh, căldura a trecut. Atunci salata aceasta este de neînlocuit.
katerix
Athos, tocmai am decis să introduc rețetele mele, la cererea membrilor forumului! ne vom îmbunătăți

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine