Natalek
Și ca să nu se lupte pentru ultimul coc
stăpân
Sunt cu raportul și „mulțumesc”! Un gust din copilărie, totuși, mi-am pus dulceața (mi-au cerut dulceață ca în trecut și, în timp ce căutam o rețetă - am dat peste chiflele tale
Aluat excelent, potrivire excelentă, am luat drojdie vie, erau cu 7 grame mai puțin decât rețeta, dar aluatul a fost crescut. Am adăugat câteva linguri de făină și am uitat să ung cu un ou
Chifle bogate în calorii (rețetă GOST într-o mașină de pâine)
Sperietoare
stăpân,

atât de amuzant!))) Sunt tăiate din strat cu ceva rotund?
stăpân
Da La cererea fiicei mele, l-am tăiat cu un pahar, aceste „buturugi” s-au dovedit. Nu au afectat gustul. Pur și simplu nu înțeleg - caloriile erau pufoase în opinia mea, dar structura aluatului meu s-a transformat pentru a fi mai dens, deși a crescut perfect.
Sperietoare
stăpân,

De fapt, poate fi o caracteristică a performanței, făinii, condițiilor de temperatură în timpul fabricației, etc. Odată ce nu este un indicator. Propun să repet și să fac o versiune de prisos din a doua postare din subiect.
stăpân
Sperietoareda, cred că făina s-a jucat aici, pentru că această făină nu este de cea mai înaltă calitate, nu știu dacă este prima. O iau pentru pâine în greutate. Am făcut exact a doua variantă pe aluat.
caprice23
Mulțumesc pentru chifle. Foarte gustos și pufos. Copiii au mâncat-o cu plăcere. La 170 °, 20 minute cu convecție.
Aș fi inserat o fotografie, dar nu-mi amintesc cum




Chifle bogate în calorii (rețetă GOST într-o mașină de pâine)
Ura!!! Dotumkala!))
mamusi
Nata, aici sunt listele mele!))
Am copt pentru soțul meu de două ori la rând!

Multumesc pentru reteta.
El cere din nou (deoarece se va întoarce după ceas))) astfel încât să-l aștepte deja.

Chifle bogate în calorii (rețetă GOST într-o mașină de pâine)




Stafidele ies așa! Stafide de mare doar și ele !!!
Sperietoare
mamusi,

Merg bine? Coacerea, la urma urmei, așa ceva. Dar delicios, contagiune ...))
mamusi
Citat: sperietoare
Merg bine?
Au urcat excelent de ambele ori.
Am facut asta:
Frământarea în HP Panasonic pe programul Aluat cu stafide 2 h 20 min. Și am plecat acolo încă o jumătate de oră.
A scos-o, a împărțit-o cu grijă în 12 chifle.
Pe o foaie de copt și dovediți-le într-un cuptor cu microunde cald cu o cană cu apă clocotită. Aproximativ 30 de minute.
Cel mai moale, pe. Cu firimituri fibroase. Deosebit de succes a doua oară. Am adăugat câteva linguri de apă ...
mamusi
Sperietoare, Natasha, i-am copt din nou! MUSH poruncește înainte să plece la țărm! Așa că l-au așteptat rulourile !!!
Chifle bogate în calorii (rețetă GOST într-o mașină de pâine)
ochi
Citat: mamusi
MUSH poruncește înainte să plece la țărm! Așa că l-au așteptat rulourile !!!
Și le va spune prietenilor: soția mea mă așteaptă acasă cu rulouri de lux !!!
mamusi
Citat: ok
sotia ma asteapta acasa cu rulouri luxoase !!!
Sperietoare
Citat: ok

Și le va spune prietenilor: soția mea mă așteaptă acasă cu rulouri de lux !!!

Și la urma urmei, nici o picătură nu minte! Dacă unii nu sunt brusc acolo - al doilea va fi găsit !!!
mamusi
Citat: sperietoare
al doilea va fi găsit !!!
Și apoi!
mamusi
Și din nou - Super!
Chifle bogate în calorii (rețetă GOST într-o mașină de pâine)
Sperietoare
mamusi,

Nu ne-am văzut de mult!
mamusi
Nata, Iată-mă aici...
Probabil obosit să mă aștepte aici cu suluri.
Dar dacă ți-e foame ??? DAR?
De data aceasta cu un breaker!

Chifle bogate în calorii (rețetă GOST într-o mașină de pâine)
La fiecare trei zile mă coc și îmi aduc aminte de tine!
Nu știu dacă îl va obosi pe soțul meu de ei?
Ei bine, nimic, după trei zile se scufundă în mare, va fi timp cel puțin pentru a cumpăra stafide suplimentare ...
Sperietoare
mamusi,

Rzhu))). Este ceva. Salutările mele personale și valurile pozitive către soțul tău iubitor de agresori)).
ochi
oh, deffki ... ei bine, cum nu este amuzant pentru tine ...

Ritul, păstrează o rezervă de yum,
astfel încât cu rulouri a fost întotdeauna:
pentru că aburele se uită
deloc ca trenurile!

mamusi
Citat: ok
Ritul, păstrează o rezervă de yum,
astfel încât cu rulouri a fost întotdeauna:
pentru că aburele se uită
deloc ca trenurile!
Tanya, voi rescrie această poezie în caietul meu!

(Ii spun deja: "Poate data viitoare cu seminte de mac?"
El raspunde:"Deocamdată este în regulă! " )
ochi
Margarita, iată cum va ajunge în sfârșit la țărm, vei răsfăța tada cu semințe de mac, dar deocamdată curentul cu stafide!
Uite, cât de norocos este cineva: atât soția coace cu o răsucire, cât și coace chifle într-un costum))
mamusi
Sperietoaresunt eu din nou ...
Căutați o rețetă pe forumul nostru # 12030
Am venit să vă mulțumesc și să arăt fanfaronului!
Sperietoare
mamusi,

Am văzut porecla ta în subiect și am început să râd))). Lucrezi din greu!))
mamusi
Citat: sperietoare
Lucrezi din greu!))
Bliiin, nu este cuvântul potrivit! Chiar acum am ajuns la pat și ... m-am prăbușit!
Astăzi au fost mai multe găluște în program ... Fiul meu a venit în vizită. Ei bine, cu tot ceea ce implică ...
Katena
A treia oară o fac și a treia oară este un eșec complet, aluatul nu crește (((
Ieri am copt chifle folosind aceleași ingrediente într-o rețetă diferită, totul a funcționat, habar n-am ce s-a întâmplat.
Sperietoare
Katena,

Încălzești laptele? Nu se putea „fierbe” drojdia? Drojdia este aceeași?
Katena
Crutoane făcute din chifle eșuate, foarte gustoase





Citat: sperietoare
Încălzești laptele? Nu se putea „fierbe” drojdia? Drojdia este aceeași?
Laptele nu a fost încălzit, este necesar? Am un Panasonic cu egalizare a temperaturii
De obicei, nu există prea multă drojdie, dar miroase, dar nu era deloc miros, de parcă nu ar funcționa
Aluatul practic nu s-a ridicat nici la producătorul de pâine, nici în timpul verificării
Am făcut alte rulouri din aceeași făină și drojdie, s-a dovedit
Poate că uleiul este greșit sau astăzi este o zi care nu este de panificație pentru mine, biscuiții s-au dovedit a fi superbi
Sperietoare
Katena,

Nu, nu este necesar să o încălziți, doar că uneori oamenii „gătesc” drojdie în lapte supraîncălzit și nu funcționează. Am decis să clarific pentru orice eventualitate)). Ce drojdie?
Katena
Moment sigur, nu folosesc altele
Sperietoare
Katena,

Când încărcați ingrediente, adăugați drojdie în lapte. Dar sare pentru făină. Sau încercați metoda rapidă, așa cum este descris în a doua postare. Nu există multe mișcări suplimentare, dar totul ar trebui să funcționeze. Am senzația că drojdia nu are timp să înceapă să lucreze, plus o cantitate foarte mare de coacere. Ar fi oscilați, dar mult mai încet.
mamusi
Sperietoare, Natasha, iată-mă!
Mi s-a părut că nu mi-am întins chiflele de multă vreme !!!
MUSH îi iubește în continuare!
Și încă mai coac ...

Chifle bogate în calorii (rețetă GOST într-o mașină de pâine)
Sperietoare
mamusi,

Nici măcar ...)))
mamusi
Sperietoare, ne-am ascuțit deja unul câte unul cu soțul meu. Extraordinară gingășie !!!
Odihnă(!)i-a spus să ia cu mâine toate ultimele!
Așa că eu și miroase nu putea!
(Delicios, la naiba, să-l rușinezi!)

Aici fata a scris că sunt solide (dense), că nu se ridică ...
Îmi pare rău.
Dar eu gândi - dacă aveți încredere în drojdie și în conformitate cu tehnologia în timpul frământării, acordați mai multă atenție timp dovezi Si t * coacere. Este foarte important!
Uneori aceste chifle sunt foarte lung potrivi! Dar este important să le oferiți o lungă verificare. Astăzi am avut exact 1 oră.
Pentru toti de succes coacere!

Alte rețete din secțiunea „Chifle cu semințe de mac, stafide, fructe confiate și alte umpluturi”

Bun roz
Bun roz
Chifle de dovleac cu caise uscate și nuci
Chifle de dovleac cu caise uscate și nuci
Chifle de morcovi
Chifle de morcovi
Chifle de kefir cu stafide
Chifle de kefir cu stafide
Chifle de dovleac caramelizate
Chifle de dovleac caramelizate
Inele se amestecă
Inele "amestecă"

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine