Silyavka
Svetlana, uite aici, cu siguranță nu este chiar ceea ce ai cerut Creme pentru frișcă și unt # 301
Tancha
Citat: ang-kay
cât unt trebuie să adăugați pentru a face o cremă care poate fi biciuită.
Aceasta pare a fi rețeta Aniei Qween.
$ vetLana
Angela,




Elena,




Multumesc pentru ajutor .
M @ rtochka
Citat: nila
turnând lapte condensat din cutii de tablă într-un borcan de sticlă de 0,5 l
Mulțumesc pentru idee! Nu a existat nici măcar un gând de revărsat
Am sudat 3 cutii în 4 ore la 100 ° C. Un castron din oțel inoxidabil, deci totul este în ordine, frecat puțin dimineața, a mers bine.
Nu prea mult lipici, literalmente 3 puncte dețin eticheta
Mandraik Ludmila
Oh, sunt atât de brusc astăzi. Aveam de gând să fac hering sub o haină de blană, dar apoi m-a lovit că vreau să fac un forschmag, nu o mai făcusem niciodată. M-am uitat la mai multe rețete și iată-l întrebare: si de ce coc in forschmag pentru "carne"? Sau poți face fără ea, nu am nevoie de carbohidrați în plus
Silyavka
Buttercup, Nu adaug niciodata o rulada, am hering, morcov, ou, branza procesata si unt, uneori adaug ceapa verde si marar.
SvetaI
Buttercup, cu un coc înmuiat în lapte, gustul este mai moale și consistența este mai bună. Chiful reunește toate aceste ingrediente disparate într-un tot coerent. Desigur, este posibil, dar îmi place mai mult cu un coc și atunci nu este nevoie de unt acolo. Forshmak-ul meu este exact la fel ca în această rețetă.
Caut o rețetă pe forumul nostruHering forshmak
(MariV)
Mandraik Ludmila
Dar untul nu mă sperie ... O voi face fără sul
Ekaterina2
Cred că acesta este cel mai interesant subiect de pe forum.
echeva
Citat: ang-kay
Svetlana, crema este biciuită cu un conținut de grăsime de peste 30 de ani. NU vă spun unde, dar cineva de pe forum a scris, există chiar și o masă, cât de unt trebuie să adăugați pentru a obține o cremă care poate fi biciuită.
Fetelor, nu avem 30+ cremă, dar avem 60% cremă ... Pot să le fac un șir? Nu vei fi transformat în unt? Sau poți încerca să le biciuiți? Cine a încercat firul?
mamusi
Și aici voi întreba ...
Nu găsesc salată Mimosa de la Nata Chuchelka în Temka de Anul Nou.
Ajută cine își amintește unde este!
$ vetLana
Citat: mamusi
Mimosa de la Nata Chuchelka
Galya a gătit în DR. Intreab-o.
mamusi
Citat: $ vetLana
Intreab-o.
Gali nu este la cafenea!
Silyavka
Margarita, Discutăm despre meniul de Anul Nou 2019
Chuchin nu a găsit-o.
Svetlenki
mamusi, Rita, prinde Mimosa de la Sperietoare

Discutând despre meniul de Anul Nou 2019 # 1753
Tusya Tasya
Citat: echeva
Nu vei fi transformat în unt? Sau poți încerca să le biciuiți? Cine a încercat firul?
Eu diluez smântâna grea pentru biciuire cu lapte.
mamusi
Totul este găsit. Natasha mi-a dat un link.
Discutând despre meniul de Anul Nou 2019 # 1753
caramel
Fetelor, cum să gătești cacao?
OlgaGera
Citat: iris. ka

Fetelor, cum să gătești cacao?
Gătesc într-un aragaz lent. La bebeluș pentru „Hrană pentru bebeluși”. și fără zahăr.
Lapte + praf de cacao.
2-3 linguri cu un tobogan pentru jumătate de litru de lapte

Puteți dilua cu apă clocotită, adăugați lapte la gustul și volumul dorit. A fierbe. Zahar de văr
caramel
Nu am multicooker. Care este semnificația regimului „Hrană pentru bebeluși”? Încălzire lentă?
OlgaGera
Citat: iris. ka
Încălzire lentă?
pentru un volum mic. pentru a nu fugi, algoritmul este mai lung.

Apoi într-o cratiță conform celei de-a doua opțiuni
ang-kay
Citat: iris. ka
cum să gătești cacao?
Caut o rețetă pe forumul nostruCacao și marshmallows
(ang-kay)
Ilmirushka
Irina, înainte nu existau multicooker, dar cacao era întotdeauna gătit și băut. La fierberea laptelui într-o cratiță convențională, s-a adăugat praf de cacao diluat cu o cantitate mică de lapte cald la o rată de 1 linguriță. pulbere per cană de cacao finită. Adăugat - adus din nou la fierbere - gata. Zahar dupa gust.
coroană
Cacao instantaneu pe care nu îl produce nimeni?
Mai degrabă, un concentrat, gătesc o pastă groasă și dulce-amăruie din lapte obișnuit, zahăr și pudră de cacao, apoi am ceai cu el în loc de dulciuri sau dulceață și, dacă o lingură bună din acest „terci” este gorgolită în apă clocotită și amestec, obțineți cacao excelent, practic Nesquik, numai fără exces de chimie. Ieftin (comparativ cu Nesquik) și supărat.
caramel
Mulțumesc, fetelor, vreau să-mi amintesc ceva din copilăria mea de la grădiniță și să mănânc. Caserola, cacao ...
OlgaGera
Și fără lapte are un gust mai bun. Puțină sare, doar puțin. Gustos

În desenul animat de ce gătesc, costă mult timp la încălzire și chiar mai gustos. Soțul iubește cu lapte. Și sunt fără)))

Fecioară, de ce diluezi cacao în lapte rece? Am fiert chiar apă ... așa cum a învățat o meseriașă în octombrie roșu ...
Ilmirushka
Citat: OlgaGera
Fecioară, de ce diluezi cacao în lapte rece?
Lelka, Am scris „cald”.
coroană, am întrebat „cum să gătesc”, iar eu am scris cum să gătesc.
Citat: OlgaGera
Și fără lapte are un gust mai bun. Puteți avea puțină sare, doar puțin. Gustos
Lelka, tocmai ai scris deschiderea pentru mine! Pentru mine, cacao este doar în lapte, nu cu lapte, ci în lapte. Și cu un bob de sare ... este doar o nouă stea pe cer, într-adevăr. Nu am auzit niciodată de asta, darămite să încerc.
Nathalte
coroană, și este posibil mai detaliat?
OlgaGera
Citat: Ilmirushka
nu că am încercat
Încercați, împărtășiți impresia dvs.))))
Și ce, sarea se adaugă ciocolatei. Doar mici doze
Olga VB
Citat: Ilmirushka
cacao a fost întotdeauna preparat și beat. La fierberea laptelui într-o cratiță convențională, s-a adăugat praf de cacao diluat cu o cantitate mică de lapte cald la o rată de 1 linguriță. pulbere per cană de cacao finită.
Pentru ca cacaoul să se amestece mai ușor în lapte și să nu fie nevoie să „alerge” bucățile din jurul tigaiei, trebuie mai întâi să amesteci pudra uscată cu zahăr (doar puțin dacă nu vrei ceva dulce) , și apoi puteți dilua cu o cantitate mică de lichid înainte de a amesteca în volumul principal sau imediat plin în întregul volum, - se va dispersa rapid și uniform, fără bulgări.
Deci, este mai convenabil să dizolvați orice uscat în umed, amestecându-l în prealabil cu ceva instant, cum ar fi zahăr, sare, acid citric (în funcție de gustul principal). Așa dizolv făina, amidonul și așa mai departe. într-o cantitate disproporționat de mare de lichid.
Chiar și mierea se va dizolva rapid și uniform dacă o piureți mai întâi cu zahăr.
Noroc!
coroană
Citat: Nathalte

coroană, și este posibil mai detaliat?
Poate sa.
Am experimentat lapte condensat de casă, zahăr gătit și lapte într-o cratiță pe aragaz, dar la început proporțiile nu erau aceleași, am luat un pahar de zahăr pentru două pahare de lapte - laptele condensat s-a dovedit a fi puțin " sticloasă "în aparență și avea gust de" glucoză ", am vrut doar să o diluez cu lapte praf, dar acasă era doar" umed ". Apoi am luat încă un pahar de lapte, am amestecat 4-5 linguri pline de cacao în el, am fiert și am întors acolo laptele condensat preparat anterior, am fiert totul împreună la densitatea dorită (încă 10-15 minute) și l-am turnat într-un borcan cu un capac. În timp ce masa este fierbinte, este mai lichidă, iar când se răcește, se îngroașă.
Pentru mine, am scos proporția de lapte-zahăr pentru un lapte condensat ideal: pentru un pahar de lapte 1/3 cană de zahăr, gătiți într-o cratiță antiaderentă timp de aproximativ 15 minute pentru fiecare pahar de lapte (3 căni - 45 de minute), focul este la limită, astfel încât să fiarbă violent, dar să nu fugă ... Din două pahare de lapte, se obțin 250-280 ml de lapte condensat, din trei aproximativ 400 ml, cacao nu afectează în mod deosebit volumul, dar dă grosime.
Ilmirushka
coroanăși ați expus rețeta aici?
coroană
Citat: Ilmirushka

coroanăși ai expus rețeta aici?
Nu. Am o problemă cu imaginile.
Mandraik Ludmila
Galina, Mă întreb, va funcționa pe terci de lapte într-un desen animat?
coroană
Citat: Mandraik Ludmila

Galina, Mă întreb, va funcționa pe terci de lapte într-un desen animat?
Nu știu, nu am desene animate, dar laptele condensat este cumva gătit în ele.
Ilmirushka
Citat: CroNa
Nu. Am o problemă cu imaginile.
coroană, Galina, fă-o, PLIZZZZZ! Și fetele cu fotografia vor ajuta! Am făcut deja acest lucru - am dat fotografiile noastre cu rețete gata făcute la fotografia finală a rețetelor postate cu mult timp în urmă.
coroană
Ilmirushka, nu, nu o voi face.
Puneți-l pe cineva să încerce și el și să posteze rețeta.
Longina
Și mie, ca și Baba Yaga, nu-mi place cacao. Datorită grădiniței, m-au îmbătat pentru tot restul vieții și chiar m-au forțat să părăsesc masa.
coroană
Citat: Longina
Și mie, ca și Baba Yaga, nu-mi place cacao.
De asemenea, nu-mi place cacao ca băutură, o prepar doar pentru fiul meu, dar știind că este sănătoasă, adaug pulbere ori de câte ori este posibil: în briose, biscuiți, prăjituri cu turtă dulce, prăjituri, manniki, în umplutura pentru chifle de scorțișoară ( Le întăresc cu un strat de scorțișoară) și acum am fost onorat pentru laptele condensat „de ciocolată”.
arini
Fetelor, în căutare nu au găsit o tigaie de pește. Nu este nimic similar pe forum?
Svetlenki
Ajuta-ma te rog. Scaderea memoriei. Ca nume de produse fabricate din carne fiartă tocată (pește) și proteine ​​(cred că proteine), acestea se mulează și se toarnă în bulion. Sunt asemănătoare chiftelelor, dar au un nume diferit. Nu-mi amintesc și, în consecință, caut o rețetă
Svetta
Sveta, kneli.
polliar
Odată, în 2005, ne-am plimbat în parcul de lângă stația de metrou Kolomenskoye și am cumpărat covrigi acolo, amândoi erau dulci și cu slănină, deci ce rețetă a fost folosită pentru a le coace, cel puțin aproximativ? Nu am mai întâlnit astfel de oameni nicăieri altundeva. Mă întreb dacă acum sunt la vânzare acolo ...
Nata333
Fetelor, am găsit aici zilele trecute în congelator vinete coapte fără piele. Și pentru viața mea, nu-mi amintesc pentru ce rețetă le-am pregătit. Poate cineva să aibă idei unde să le pună?
Svetta
Nata, Culeg astfel de vinete. Apropo, mulțumesc că mi-ai reamintit, trebuie să o scot și să o fac.
Ei bine, sau într-o tocană, caviar - dar oriunde!
Svetlenki
Nata333, Nata, recent, această rețetă a apărut aici.

Caut o rețetă pe forumul nostruSos de vinete
(Tanyulya)


M-am marcat să fac
Plan de șapte ani
Citat: Nata333

Fetelor, am găsit aici zilele trecute în congelator vinete coapte fără piele. Și pentru viața mea, nu-mi amintesc pentru ce rețetă le-am pregătit. Poate cineva să aibă idei unde să le pună?

Nata, doar taie-le cu roșii și ierburi aromatice! Stropește cu ulei de măsline și balsamic ... Și atât!
Mancam o astfel de salata tot timpul vara! Una dintre favorite!
Yunna
Fac un astfel de martor pentru gătitul icrului, nu-mi place icrele dintr-o cutie, doar proaspăt preparate.
Tanya-Fanya
Nata333, Babaganush arabian: pulpă de vinete coapte, usturoi, suc de lămâie, Tkhina (pastă de susan), puțin ulei de măsline, sare, piper negru.
Dacă nu există tahini (și nu am niciodată), presărați masa finită cu semințe de susan deasupra.
coroană
Citat: Tanya-Fanya
răspândire arabă Babaganush
Acesta este primul lucru pe care mi l-am amintit, am crezut că va fi primul care mi se va oferi.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine