Slivyanka

Categorie: Băuturi
Slivyanka

Ingrediente

Prune uscate 500 g
Coacăz negru 200 g
Apă 1 l
Zahar granulat 300 g
Vodcă jumătate de litru

Metoda de gătit

  • Prunele mele, se adaugă coacăze negre, se toarnă un litru de apă și se lasă să fiarbă din momentul fierberii timp de 30 de minute. Lăsăm ziua să stăm în picioare.
  • Apoi adăugați 300 gr. zahăr granulat, încălziți la fierbere, dar nu fierbeți.
  • După răcirea completă, adăugați o jumătate de litru de vodcă, amestecați-o, puneți-o într-un recipient de sticlă - cel mai bine într-un borcan, închideți-o cu un capac din polietilenă și puneți-o într-un loc răcoros și întunecat timp de două săptămâni. Apoi filtrăm, dar nu ne strângem.
  • Gata!


Axioma
Buna ziua, MariV !
Am stat pe furiș la coadă ca să gust din pruna ta.
Am colectat toate produsele pe care le-ați numit pentru producția de prune - a fost greu să găsiți coacăze negre proaspete ... Fără ezitare, le-am înlocuit cu produse proaspete congelate. Iată culoarea principală, nu un set de vitamine.
Nu puteam să mă refuz să fac o băutură atât de apetisantă:

Slivyanka

Promit să păstrez ciocolata până pe 20 septembrie - ora când prunul este gata!

Prune uscate și coacăze:

Slivyanka

Zahăr adăugat a doua zi:

Slivyanka

Fotografia arată cum amestecul s-a întunecat după 24 de ore ...
Încălzit la fierbere:

Slivyanka
Am pus viitorul prun răcit într-un borcan de 3 litri. A ascuns-o de la ochii curioși.
De aceea nu o arăt.
Toast pentru sănătatea ta, MariV, Voi spune nu mai devreme de 21 septembrie, în ciuda avertismentelor persistente din partea Ministerului Sănătății cu privire la un fel de rău.
Acum voi mulțumi cu voce tare pentru o rețetă atât de minunată!
Bucurie
Oh, ceva și așa am vrut să încerc asta ...
MariV, și ce prune uscate ar trebui să luați - proaspete sau uscate?
kubanochka
Citat: Bucurie


MariV, și ce prune uscate ar trebui luate - proaspete sau uscate?

Aici, aici, m-am gândit și eu: „Nu ar trebui să iau prune uscate?” Voi lua niște coacăze înghețate ...
himichka
Afumat! Prunele proaspete nu vor aroma
Bucurie
Citat: himichka

Afumat! Prunele proaspete nu vor aroma
Mulțumesc. Ar trebui să fie delicios. Fetelor, am alcool, așa că nu vreau să cumpăr vodcă, dar nu știți cum să o diluați?
Axioma
Citat: himichka

Afumat! Prunele proaspete nu vor aroma

Intuiția mea m-a determinat să o iau pe cea afumată!
Nici măcar uscat, ci afumat!

himichka ,

Citat: Bucurie

... Am alcool, deci nu vreau să cumpăr vodcă, dar nu știi cum să o diluezi?

Bucurie!
Incearca asta:

LA 200 se adaugă ml de alcool 300 ml de apă distilată.
Pleacă la ieșire 0,5 litri de vodcă cu o putere de ~ 40 alcool%.

MariV
Asta înseamnă prietenii și cunoscătorii adevărați!
Prunele uscate, desigur. Este mai bine să cumpărați, dacă este posibil, ucrainean, anul acesta. Coacăzele pot fi folosite în afaceri și înghețate - am una. Pe măsură ce a mea se coace, o colectez în congelator.
Am scris deja despre alcool.
Gradele pot fi reduse sau crescute după dorință. Sunt un susținător al retrogradării.
Omela
MariV , dar la iesire iese foarte dulce ??? Adică putem reduce zahărul .. ceva ce mi-am dorit atât de mult !!!
nuca
Mă întreb cât din produsul finit se obține
MariV
Omela... ei bine, este o chestiune de gust! Ador lichiorurile dulci - pentru noapte, cu ceai. Puteți reduce cantitatea de zahăr granulat. S-a dus, a lins din nou - nu, nu prea dulce - așa cum i se potrivește unui lichior. Spottykachul și caserola de cristal erau mai dulci.
nuca,
un litru cu puțin, pur și simplu nu l-am măsurat.
Tanyusha
Și am fost tentat de această lichior, doar că voi experimenta, voi lua prune uscate 300 gr. proaspăt și 200 gr. uscat, 400 gr. zahăr, apoi după rețetă. Cum raportez.
MariV
Tanya, cred că nu vei fi dezamăgit!
Axioma
Citat: MariV


... puțin peste un litru, pur și simplu nu l-am măsurat.

MariV!
Am un astfel de lichior la ieșire - plumyanki

Slivyanka


după o lungă filtrare, totul s-a dovedit 669 g ...
Aici, oamenii buni sunt de două ori mai norocoși ... Ceva nu este în regulă.
Se pare că vodca te-a dezamăgit, era de proastă calitate!
Voi incerca din nou.
himichka
Ezit să întreb, de câte ori ați încercat-o?
Axioma
Doar de câteva ori ... dar nu dintr-un decantor. Dulce!
Un fel de poticnire ...
MariV
Este aceasta din cantitatea prescrisă de produse - doar 667 ml de produs finit?
Sunt afectat de dubii vagi ...
Tanyusha
Încă insist asupra acestei licoare, de îndată ce se va coace voi raporta imediat.
Axioma
MariV , o zi buna!
Începem agonizant doua saptamani.

Slivyanka

Ieșire: 1 312 r
Cu o zi înainte de ieșire a fost - 1 401 r

Slivyanka

și un miracol în culoare - prunul s-a dovedit a fi puțin mai întunecat.
Dar nici o problemă - cel mai important, a ieșit minunat Zana băutură!!!

MariV! Ridic un pahar pentru sănătatea ta!

Tanyusha
MariV și eu, mulțumesc pentru prună, ne-am dovedit a fi delicioase. Nu va fi nicio fotografie, deoarece casa este în curs de renovare și nu știu unde este.
MariV
Prieteni! Să notăm acest caz!
SchuMakher
Ei bine, este de înțeles, unde este băutura, acolo suntem ...
MariV
Duc toamna, morocănos .... Și iată un lichior cu un ceai!
Axioma
Citat: MariV

Duc toamna, morocănos .... Și iată un lichior cu un ceai!
Și pentru o gustare, sandvișuri din pâine moale de secară, cu o crustă crocantă și untură sărată ...
MariV
Ei bine, nimic nu poate fi ascuns ...
SchuMakher
Citat: MariV

Duc toamna, morocănos .... Și iată un lichior cu un ceai!

este ca o invitație?
MariV
Ei bine, este mai mult ca Da .....
SchuMakher
Eu, ca pionier, sunt întotdeauna gata!
elena i
O zi buna! așa că am căzut pentru ofertele tale ispititoare: prieteni: și prune preparate. infuzia s-a dovedit a fi foarte groasă (prunele erau foarte umflate) și atât de dulce. Acum se va răcori și o fracțiune de alcool (pe bază de vodcă) și îl va pune în dulap, departe de vedere. Dar acum întrebarea s-a maturizat: când vom strecura toată această frumusețe - crema beată? : girl_red: sau pot fi ele într-un fel oarecum mai umane eliminate? care este rezultatul de la ei, share, pliz !!!!
MariV
Și fă ce vrei cu aceste prune! Puteți mânca ....
elena i
: girl_romashka: Mulțumesc! poți coace ceva fir ... atunci voi împărtăși ...
CSV
MariV, a pregătit o prună conform rețetei tale. Mâine este necesar să se filtreze, dar sa dovedit a fi foarte gros. Ce să fac? Cum se strecoară? Este corect să-l ștergi ...
MariV
Doar puneți-l într-o sită sau strecurătoare, lăsați-l să acționeze o vreme și gata.
CSV
Multumesc pentru sfat. Mâine o voi face, în același timp voi scoate eșantionul.
MariS
Olya! Iată pruna mea.
Oricât am încercat, nu a funcționat.
De asemenea, mă gândesc unde să atașez o prună beată - foarte gustoasă! Am nevoie urgentă de un desert pentru a găsi niște fire ...

Slivyanka Slivyanka

Multumesc frumos pentru reteta !!!
MariV
Marin, unde să atașezi o prună beată? Și aruncă-l în ciocolată și mănâncă-l cu ceai!
MariS
Citat: MariV
se toarnă în ciocolată și se mănâncă cu ceai!

Este atât de simplu - nu mi-am dat seama ... Sper că mă va aștepta (lăsată în frigider la dacha).

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine