Lozja
Citat: Luysia

Exact! Și apoi înfășurați și agitați borcanul într-un prosop, astfel încât totul să se dizolve și să se amestece.

Ei bine, puteți încerca să faceți câteva borcane, astfel încât, dacă se întâmplă brusc ceva, să nu fie prea jignitor.
AlenaT
Am pus și eu ochii pe acești castraveți.
Va fi o recoltă.
Elya_lug
Lozja, Eram interesat de rețetă, dar totuși îngrijorat de cât de mult să sterilizez, nimeni nu a cronometrat-o cu adevărat. 10, 20, 30 de minute? Și apoi brusc castraveții nu vor să schimbe culoarea și îi voi găti într-o stare inutilă.
Lozja
Citat: Elya_lug

Lozja, Eram interesat de rețetă, dar totuși îngrijorat de cât de mult să sterilizez, nimeni nu a cronometrat-o cu adevărat. 10, 20, 30 de minute? Și apoi brusc castraveții nu vor să schimbe culoarea și îi voi găti într-o stare inutilă.

Cum nu vrea să se întunece? Tocmai când vor fierbe puțin, se vor întuneca. Niciodată reperat, îmi pare rău.
nuca
Recitesc toate cărțile mele despre castraveți - se scriu peste tot: cutii de 1L -7min, 3xl. bănci 15-20 min. după fierberea apei. De îndată ce castraveții își schimbă culoarea în măslin, scoateți borcanele și sigilați
Lozja
Citat: nuci

De îndată ce castraveții își schimbă culoarea în măslin, scoateți borcanele și sigilați

Exact. Numai în cazul nostru - nu toate, ci doar cele inferioare (le-am pus în picioare). Pentru că, dacă vă așteptați ca totul să se întunece, puteți digera și castraveții vor fi apoi moi.
Elya_lug
Mulțumesc, așa că voi cronometra timpul în sine.
Lozja
Citat: Elya_lug

Mulțumesc, așa că o să-l cronometrez singur.

Noroc! Și castraveți delicioși pentru tine!
Teillet
Făcut două cutii de 3 litri. Deja răcit, răsturnat. Sunt transparente, frumoase ... Nu am lăsat rețeta (chiar am sterilizat-o, deși urăsc să o fac, mai ales că temperatura de afară era peste 30 ...). Acum trebuie să așteptați până în noiembrie pentru a încerca, ce s-a întâmplat ...
Mulțumesc!
Lozja
Citat: Teie

Făcut două cutii de 3 litri. Deja răcit, răsturnat. Sunt transparente, frumoase ... Nu am lăsat rețeta (chiar am sterilizat-o, deși urăsc să o fac, mai ales că temperatura de afară era peste 30 ...). Acum trebuie să așteptați până în noiembrie pentru a încerca, ce s-a întâmplat ...
Mulțumesc!

Pentru sănătatea ta! Sper să vă bucurați de rezultat! Pentru că nu te-ai abătut de la rețetă - mulțumiri speciale!
Elya_lug
Am rulat și 2 litri. Sper pentru un rezultat bun. Castraveții mei au fost de dimensiuni medii, sterilizați timp de 10 minute, deși se pare că culoarea s-a schimbat puțin mai devreme.
Lozja
Citat: Elya_lug

Am rulat și 2 litri. Sper pentru un rezultat bun. Castraveții mei au fost de dimensiuni medii, sterilizați timp de 10 minute, deși se pare că culoarea s-a schimbat puțin mai devreme.

Și castraveți delicioși pentru tine!
Vilapo
Lozja, a făcut castraveți, a luat 2 cutii, a făcut 5 Castraveți murați mătușă Margita, toamna îmi voi împărtăși impresia
Lozja
Vilapo,, Aștept cu nerăbdare impresii.
Elenka
Oksana. Nu am închis anul trecut, ai întârziat cu rețeta.
Și mă duc la anul acesta.
Am observat că fără frunze de hrean. Ce va strica gustul?
Deși, sunt de acord să repet exact rețeta.
Lozja
Citat: Elenka

Oksana. Nu am închis anul trecut, ai întârziat cu rețeta.
Și mă duc la anul acesta.
Am observat că fără frunze de hrean. Ce va strica gustul?
Deși, sunt de acord să repet exact rețeta.

Nu știu dacă o vor strica, dar că gustul va fi diferit este absolut sigur. Fiecare verdeață își dă propriul gust. Încercați-l în original și apoi dacă doriți să adăugați ceva - atunci cu siguranță o va face.
Elenka
De acord!
O voi face ca în rețetă.
Lozja
Citat: Elenka

De acord!
O voi face ca în rețetă.

Noroc!
Elenka
Lozja, Am închis castraveții aceștia.
Am făcut-o exact conform rețetei.
Dar îndoielile mă iau ceva, se părea că apa nu a dat în clocot în cutii, dar apa era crudă! Chiar dacă l-am turnat filtrat.
Săr-zahăr după sterilizare în partea de jos a borcanului nu s-a dizolvat (deși am turnat totul deasupra și apoi l-am umplut cu apă). A trebuit să scutur cana fierbinte pentru a se dizolva.
Timpul va spune, voi spera că vor sta în picioare și vor deveni delicioși.
Lozja
Citat: Elenka

Lozja, Am închis castraveții aceștia.
Am făcut-o exact conform rețetei.
Dar îndoielile mă iau ceva, se părea că apa nu a dat în clocot în cutii, dar apa era crudă! Chiar dacă l-am turnat filtrat.
Săr-zahăr după sterilizare în partea de jos a borcanului nu s-a dizolvat (deși am turnat totul deasupra și apoi l-am umplut cu apă). A trebuit să scutur cana fierbinte pentru a se dizolva.
Timpul va spune, voi spera că vor sta în picioare și vor deveni delicioși.

Castraveții s-au întunecat în timp ce sunt sterilizați? Ciudat cumva ...
irza
Lozja, Vreau să mă împrietenesc și cu această rețetă. Am adus castraveți de la dacha. Acum cred că ar trebui păstrate în apă? Sau spălați-l și mergeți direct la bancă?
Elenka
Citat: Lozja

Castraveții s-au întunecat în timp ce sunt sterilizați? Ciudat cumva ...
Întunecate ... ei bine, au devenit verde măslin, ca castraveții murați obișnuiți.
Pentru orice eventualitate, l-am acoperit cu o pătură, lăsați-i să stea. Scuze pentru munca ...

irza, Am păstrat castraveții în apă câteva ore. Fac mereu asta, oricât m-aș grăbi, ei vor beneficia doar de asta.
Lozja
Citat: irza

Lozja, Vreau să mă împrietenesc și cu această rețetă. Am adus castraveți de la dacha. Acum cred că ar trebui păstrate în apă? Sau spălați-l și mergeți direct la bancă?

Întotdeauna înmuiați.

Întunecate ... ei bine, au devenit verde măslin, ca castraveții murați obișnuiți.

Deci, totul ar trebui să fie bine, în teorie. Sa speram.
lunova-moskalenko
Ksyusha, nu este corect! Azi am cumpărat castraveți pentru o salată care nu este feminină, iar rețeta ta a ieșit la suprafață. Ei bine, ce ar trebui să îi fac unei rude sărace? Mă duc să înmuiez castraveții deocamdată și mâine voi cumpăra un cuișor. Vânzătorul a simțit că a dat mai mulți castraveți decât i-am cerut. Singura întrebare este, nu văd deloc piper? ar trebui să fie? Și mai multe cutii de litru în diffit, puteți face una de 3 litri?
Elenka
Citat: Lozja

Deci, totul ar trebui să fie bine, în teorie. Sa speram.

Oksana, Si eu sper la fel. Este deja interesant să încerci ce s-a întâmplat.
Lozja
Citat: nvk

Ksyusha, nu este corect! Azi am cumpărat castraveți pentru o salată care nu este feminină, iar rețeta ta a ieșit la suprafață. Ei bine, ce ar trebui să îi fac unei rude sărace? Mă duc să înmuiez castraveții deocamdată și mâine voi cumpăra un cuișor. Vânzătorul a simțit că a dat mai mulți castraveți decât i-am cerut. Singura întrebare este, nu văd deloc piper? ar trebui să fie? Și mai multe cutii de litru în diffit, puteți face una de 3 litri?

Și ce sunt eu? Eu sunt nicho.
O puteți face în orice bancă, cred că nu are nicio diferență. Nu ai nevoie de piper!
GenyaF
Am făcut și câteva borcane. M-am gândit și la ardei, apoi am decis - dacă îl mănânc singur, omul preferă mai mult ardeiul meu.
Lozja
Citat: GenyaF

Am făcut și niște borcane. M-am gândit și la ardei, apoi am decis - dacă îl mănânc singur, omul preferă mai mult ardeiul meu.

Pur și simplu nu știu cum se va potrivi piperul în acest gust. Iubim foarte mult castraveții aceștia, așa că nu am schimbat sau adăugat niciodată nimic în această rețetă.
GenyaF
Deci nu l-am adăugat.
Innusik
Voiam astfel de castraveți.
Prima întrebare este de 60 g de oțet este de 60 ml. Sau trebuie să cântăriți?
Cea de-a doua întrebare este (niciodată sterilizată) apă în tigaie, cât să turnați până la gât sau mai puțin?
Lozja
Citat: Innusik

Voiam astfel de castraveți.
Prima întrebare este de 60 g de oțet este de 60 ml. Sau trebuie să cântăriți?
Cea de-a doua întrebare este (niciodată sterilizată) apă în tigaie, cât să turnați până la gât sau mai puțin?

Da, oțetul va fi de la 1 la 1.
Nu, până la gât este mult, conservele vor pluti departe, undeva la 1/2 - 2/3 din înălțimea cutiei.
Innusik
Mulțumesc, vom încerca.
Lozja
Citat: Innusik

Mulțumesc, vom încerca.

Noroc!
Elenka
Citat: Lozja

Da, oțetul va fi de la 1 la 1.
Nu, până la gât este mult, conservele vor pluti departe, undeva la 1/2 - 2/3 din înălțimea cutiei.
Chiar sterilizați așa?!
Unde vor pluti aceste bănci, pline și grele?
Pentru sterilizarea alimentelor, borcanele cu apă trebuie să fie pe umerașele borcanului. Fierbe cu o cheie linistita.
Lozja
Citat: Elenka

Chiar sterilizați așa?!
Unde vor pluti aceste bănci, pline și grele?
Pentru sterilizarea alimentelor, borcanele cu apă trebuie să fie pe umerașele borcanului. Fierbe cu o cheie linistita.

Da, probabil o jumătate de cutie nu este suficientă. Am vrut să spun că trebuie să turnați apă nu la gât. Îmi pare rău, am greșit.
Elenka
Clar.
Și atunci eram deja speriată.
lunova-moskalenko
Voi raporta că am urmat toate componentele acestei rețete. Nu am adăugat nimic. Singurul lucru pe care l-am făcut într-un borcan de 3 litri și doar 1 bucată. Doar că am avut castraveți suplimentari din salata Nezhinsky și am decis să învârt borcanul. Și din moment ce în casa actuală erau usturoi, cuișoare și ardei, puțin mărar uscat (anul trecut), așa că l-am răsucit. Nu am pus piperul. Nu pot să mă raportez, soțul meu pune totul în dulap prea repede, spun că i se împiedică sub picioare. Prin urmare, nu există un reportaj foto, dar am făcut un cuvânt!
Lozja
Citat: nvk

Voi raporta că am urmat toate componentele acestei rețete. Nu am adăugat nimic. Singurul lucru pe care l-am făcut într-un borcan de 3 litri și doar 1 bucată. Doar că am avut castraveți suplimentari din salata Nezhinsky și am decis să învârt borcanul. Și din moment ce în casa actuală erau usturoi, cuișoare și ardei, puțin mărar uscat (anul trecut), așa că l-am răsucit. Nu am pus piperul. Nu pot să mă raportez, soțul meu pune totul în dulap prea repede, spun că i se împiedică sub picioare. Prin urmare, nu există un reportaj foto, dar am făcut un cuvânt!

lunova-moskalenko
Citat: Lozja

Ksyusha, dacă castraveții nu explodează într-o lună, atunci voi merge în căutarea conservelor și mă voi răsuci. Pionier Ches. Doar că am probleme cu castraveții aceștia (vorbesc despre toți posibili). în timp ce era încă o școală, a ajutat-o ​​adesea pe bunica ei să le răsucească. Și așa că am repetat totul după bunica mea, castraveți dintr-o găleată, ea stă în picioare, ai mei se lovesc. Și așa a fost chiar și în viața mea independentă, așa că am renunțat la această afacere (și castraveții mei merg în salate), acum cel mai adesea cumpăr de la comercianții privați de pe piață. Îi cunosc de mulți ani, au murături grozavi. Deci, rețeta dvs. este testată de mine, puteți spune. Ține-ți pumnii pentru mine! Ce se întâmplă dacă aceasta este rețeta mea?
Lozja
Citat: nvk

Ksyusha, dacă castraveții nu explodează într-o lună, atunci voi merge în căutarea conservelor și mă voi răsuci. Pionier Ches. Doar că am probleme cu castraveții aceștia (vorbesc despre toți posibili). în timp ce era încă o școală, a ajutat-o ​​adesea pe bunica ei să le răsucească. Și așa că am repetat totul după bunica mea, castraveți dintr-o găleată, ea stă în picioare, ai mei se lovesc. Și așa a fost chiar și în viața mea independentă, așa că am renunțat la această afacere (și castraveții mei merg în salate), acum cel mai adesea cumpăr de la comercianții privați de pe piață. Îi cunosc de mulți ani, au murături grozavi. Deci, rețeta dvs. este testată de mine, puteți spune. Ține-ți pumnii pentru mine! Ce se întâmplă dacă aceasta este rețeta mea?

Totul se va rezolva. T. t. T.
fronya40
Tocmai am închis cutii de 3L pentru o probă, sterilizate în AG.
izumka
De asemenea, tocmai am închis borcane de 4 litri pentru o probă. Să încercăm iarna.
Lozja
Citat: izumka

De asemenea, tocmai am închis borcane de 4 litri pentru o probă. Să încercăm iarna.
Tocmai am închis cutii de 3L pentru o probă, sterilizate în AG.

Multumesc pentru incredere! Sper ca iti place.
irza
Lozjasi am avut incredere in reteta ta! Cred că voi lua un eșantion înainte de venirea iernii
Lozja
Citat: irza

Lozjasi am avut incredere in reteta ta! Cred că voi lua un eșantion înainte de venirea iernii

Începem să consumăm conserve imediat ce produsul natural se termină în toamnă.
lunova-moskalenko
Ksyusha, voi raporta. Săptămâna, zbor normal! : Prieteni: Există un borcan și încă mai aștept artificiile! Nici nu l-am pus în dulap, l-am lăsat sub oțel în bucătărie unde acum după-amiază sunt 30 de grindini fără gătit și cu jaluzelele închise. TTTUgh de trei ori!
Lozja
Citat: nvk

Ksyusha, voi raporta. Săptămâna, zbor normal! : Prieteni: Există un borcan și încă aștept artificiile! Nici nu l-am pus în dulap, l-am lăsat sub oțel în bucătărie unde acum după-amiază sunt 30 de grindini fără gătit și cu jaluzelele închise. TTTUgh de trei ori!

T.t. t. pe castraveții tăi!
AlenaT
Lozja , i-am făcut castraveți ieri, am răsucit cutii de 7 litri.
Acum așteptăm - vor trăi sau nu)))
După sterilizare, s-au încrețit puțin și mai era puțin spațiu liber în borcan.
Asta este normal?
Am luat apă importată, dintr-o fântână, nu am ajuns la robinet)))
Iarna îți voi spune (dacă vor supraviețui)))
Lozja
Citat: AlenaT

Lozja , i-am făcut castraveți ieri, am răsucit cutii de 7 litri.
Acum așteptăm - vor trăi sau nu)))
După sterilizare, s-au încrețit puțin și mai era puțin spațiu liber în borcan.
Asta este normal?
Am luat apă importată, din fântână, nu am ajuns la robinet)))
Iarna îți voi spune (dacă vor trăi)))

Oh, poate fi moale dacă este încrețit. Poate sterilizat mult timp? Avem unele care nu sunt crocante dacă sunt supraexpuse pe aragaz. Trebuie să vă rulați imediat ce stratul inferior se întunecă. Ei bine, îl veți gusta, dacă vă place, îl veți păstra puțin mai puțin anul viitor.
AlenaT
Nu cred că l-am ținut mult.
15-20 minute după fierberea apei într-o cratiță ...
Iarna vom încerca)))

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine