Svetta
Siropistaja, Autorul subiectului nu este pe forum de 5 ani, este puțin probabil să răspundă.
Poate fi închis în orice borcane de până la 1,5 litri, numărați doar sare-zahăr-oțet pentru acest volum.
Orice copertă, principalul lucru este sigilarea, dar modul în care se realizează nu este important.

Ieri am făcut un borcan pentru testare, îl voi încerca iarna.
kirch
Închid băncile 1.300. Număr totul
lana's light
Am închis cutii în 1,5 și 2 litri, nu mi-a plăcut. A fost nevoie de mai mult timp pentru a ajunge la punctul de fierbere decât în ​​cutii de 1L și probabil din această cauză castraveții au fost mai moi decât în ​​cutii de 1L. Am decis pentru mine - să o închid doar în litrushki!
Muşeţel
Siropistaja, tot timpul închid cu capace cu șurub. Totul este în ordine, totul este închis într-un apartament cald într-un dulap.
Irishk @
Așa că am închis 2 borcane pentru testare. Am adăugat totul în grame, foarte bine. convenabil pentru mine. Voi aștepta iarna.
Lanna
Îi sunt foarte recunoscătoare Oksanei și mătușii ei Margita pentru castraveții minunați!
Păcat că autoarea nu a mai fost pe forum de multă vreme, sper că sunt încă sănătoși alături de mătușa mea.
Am făcut un lot de testare cu borcane de 5 litri, o săptămână mai târziu au luat o probă - ne-a plăcut foarte mult, a spus în general soțul meu - faceți acest lucru abia acum. Rețetele lor au fost, de asemenea, bune, dar au devenit plictisitoare timp de mulți ani.
Ce ne-a plăcut - saramura de aici este foarte, foarte uniformă! Când soțul meu a văzut că vreau să-l calce la gătit, el a scos borcanul din mâini și a mormăit la mine că îi transfer așa bunătate.
Au gust de castraveți de magazin; la început am vrut să reduc oțetul - zahărul, dar am decis să nu mă abat de la rețetă și am făcut ce trebuie; aici sunt nivelate unele de altele, s-a dovedit un gust foarte armonios, pentru cei cărora le plac lucrurile picante.
Îl rostogolesc cu apă clocotită de trei ori, înainte de ultima turnare întind condimentele și zahărul sărat.
Recomand cu nerăbdare să o încercați celor care încă mai au îndoieli!
Repeta
Mă uit la această rețetă de mulți ani, dar nu am făcut niciodată goluri. Anul acesta, pentru prima dată în viața mea, am închis două borcane de castraveți conform acestei rețete. Azi am deschis să încerc. Sunt recunoscător pentru rețetă, castraveții sunt delicioși. Neobișnuit la început se pare că există mult oțet și puțină sare. Dar după câteva minute te surprinzi luând un alt castravete. Și încă un castravete ...

Din păcate, nu aveam la îndemână întregul buchet pentru murare, ci doar mărar. Nu am rupt rețeta în altceva. Am închis conservele cu 1,7 litri, recalculând toate detaliile la un gram.
Folosind aceeași rețetă, am făcut dovlecei (la plimbare, la plimbare). Să vedem ce se întâmplă.

Vă mulțumim pentru rețetă din nou, este minunat.
smslisa
Cumva rețeta a ridicat îndoieli, așa că am strâns doar două cutii. Da, iar castraveții erau sincer resturi, chiar și moi. Deci: castraveții au avut succes, toți crocanți, chiar și moi. Totul cu măsură: sare, oțet, condimente. Chiar și o mulțime de mărar este ceea ce aveți nevoie! Și rețeta este atât de curată!
lana's light
Voi ridica subiectul, vă reamintesc la timp pentru sezon. Castraveți grozavi !!!!
Cine nu a rostogolit încă castraveți conform acestei rețete - se apucă urgent de treabă!
Se pare foarte gustos! Asortat cu roșii, dovlecei, dovlecei este, de asemenea, minunat. Sau doar roșii sau doar dovlecei.
Anul trecut am rulat cireșe, doar o bombă! Deschis de sărbători.
Nu schimbăm rețeta, nu adăugăm nimic din condimente, totul este echilibrat în rețetă. Băncile sunt mai bine să ia 1 litru. Poate fi sterilizat în AG sau cuptor cu microunde
Recomand!
kirch
Confirm. Îl rostogolesc doar conform acestei rețete. Cine încearcă - toată lumea este încântată
kortni
Sveta, Ludmila, Vă voi susține feedback-ul. Castraveții sunt excelenți conform acestei rețete.
Anul trecut am făcut pentru prima dată borcane de zece litri și am regretat cu adevărat că nu a fost suficient.
Anul acesta voi folosi doar această rețetă.

Și încă o ... întrebare .. nimeni nu știe motivul unei absențe atât de lungi a autorului pe forum?
kirch
Irina, uită-te de unde este autorul
kortni
Ludmila, Da, este păcat ...
julia_bb
Narval de castraveți într-o seră 2,5 kg, voi închide astăzi conform acestei rețete. Cu durere toată lumea îl laudă




Am înfășurat cutii de doi litri și două de 0,8 litri fiecare. Sterilizat în cuptor aproximativ 35 de minute la o temperatură de 150 de grade, l-am turnat cu apă rece și zahărul de mai jos nu s-a dizolvat încă peste tot. Poate este mai bine să turnați apă fierbinte? Sau cum? Să vedem, îl vom deschide și vom încerca toamna.
kirch
Sterilizez folosind metoda Admin-Tanya. aproape un cuplu și nu pentru mult timp. Zaharul, sarea nu se dizolvă complet. Agit borcanul înainte și înapoi și totul se dizolvă. Nu-ți face griji, stai bine. Am până la trei ani, când am acoperit foarte mult. Anul acesta mă tem că voi rămâne fără castraveți. Fără recoltă.
Svetta
Înțeleg ce trebuie făcut întotdeauna strict conform instrucțiunilor autorului. Dar urăsc sterilizarea și încerc să o evit în vreun fel. Așa este și în această rețetă. Salvez rețeta autorului și o fac cu o umplere triplă. Sincer să fiu, nu văd deloc diferența de gust - am făcut-o prin sterilizare și există ceva de comparat.
Elya_lug
Și este și mai ușor pentru mine să derulez borcanul în cuptorul cu microunde timp de 5 minute.
julia_bb
Citat: kirch
Zaharul, sarea nu se dizolvă complet. Scutur borcanul înainte și înapoi - atât
se dizolvă.
Mulțumesc, da, acum m-am uitat că totul a dispărut.
Citat: Elya_lug

Și îmi este și mai ușor să derulez borcanul în cuptorul cu microunde timp de 5 minute.
În general, acest lucru este ideal, dar am un cuptor cu microunde mic, sunt incluse doar cutii de 0,5 litri. Așa că l-am băgat în cuptor, ieri nu era deloc cald.
Este mai confuz pentru mine să-l umplu și de trei ori. Dacă există câteva cutii, atunci este în regulă, dacă mai multe, atunci nu este foarte bine.
Castraveți murați mătușă Margita
Elya_lug
Juliada, nu o poți face cu borcane mici. Micra mea are 1-1,5 litri înălțime.
Tancha
Citat: Svetta
... Salvez rețeta autorului și fac o umplere triplă
Sveta, toarnă doar apă clocotită? Zahar, sare și oțet în ultima turnare? Am inteles corect?
Svetta
Citat: Tancha

Sveta, vei turna doar apă clocotită? Zahar, sare și oțet în ultima turnare? Am inteles corect?
Tanya, da, așa este. Fiecare gospodină adaptează rețeta pentru a se potrivi condițiilor și preferințelor sale.
Tancha
Trebuie să încerc. Îmi place în felul ăla.
Tancha
Fetelor, ajută. Cine face această rețetă, pune sare și zahăr în greutate? Sau linguri? Ceva pe care fac o mare diferență.
echeva
Tancha, L-am pus strict în greutate.
Tancha
Citat: echeva
strict în greutate.
Mulțumesc foarte mult!
Marika33
Tancha, de asemenea, în greutate. Înainte erau linguri standard, dar acum, oricum.
Tancha
Citat: marika33
erau linguri standard, dar acum, oricum.
Ei bine, am decis și să depășesc lingurile. Altfel ar fi o lovitură. Fetelor, vă mulțumesc tuturor.
echeva
Tancha, mai ales zahărul meu era foarte diferit ca greutate ..
Tancha
Citat: echeva
zahărul meu era foarte diferit în greutate
Am zahăr bine, dar sare.
julia_bb
Citat: Tancha
Cine face această rețetă, pune sare și zahăr în greutate? Sau linguri? Ceva pe care fac o mare diferență.
Apropo, da! Am pus-o în greutate, pentru că în diferite linguri zahărul și sarea erau foarte diferite. Am notat totul într-un caiet, apoi voi verifica cum a ieșit.
polliar
Azi am făcut pentru prima dată borcane de trei litri cu rețetă, pentru o probă. Fetelor, când vă puteți deschide și gusta? Și reporniți dacă doriți.
Svetta
polliar, cel puțin câteva luni ar trebui să fie marinate. Dacă este deschis mai devreme, gustul va diferi de cel îmbătrânit.
Natashkhen
Citat: polliar

Azi am făcut pentru prima dată borcane de trei litri cu rețetă, pentru o probă. Fetelor, când vă puteți deschide și gusta? Și reporniți dacă doriți.
Da, probabil că l-am deschis și în câteva luni, nu mai devreme. Dar castraveții sunt bombastici !!! Nu ezitați și faceți-o!




Citat: Tancha

Fetelor, ajută. Cine face această rețetă, pune sare și zahăr în greutate? Sau linguri? Ceva pe care fac o mare diferență.
Am pus-o în greutate, rețeta este perfectă.
Tancha
Citat: Natashkhen
Am pus-o în greutate, rețeta este perfectă.
Azi am mai închis borcane de 5 litri. Deja totul merge bine.
Muşeţel
Rețeta preferată. Din cauza circumstanțelor, o fac acum cu ceapă în loc de usturoi. Este încă foarte gustos, dar clar conform rețetei, mai gustos.
Mătușa Besya
Și stilourile mele au ajuns la această rețetă. Am încercat 1 borcan, dacă îmi place voi face mai mult
liusia
Am făcut-o în acel an, mi-au plăcut foarte mult castraveții. Anul acesta am făcut un singur borcan și un dovlecei conform acestei rețete. Dacă sunt mai mulți castraveți, atunci voi face mai mult. Dovlecelul poate încă să se închidă, foarte tânăr.
Tancha
Am închis 8 litri. Am avut încredere în toți cei care au încercat-o. Încă mă gândesc să-l închid.
liusia
Tatyana, Am și castraveți cehi în preferatele mele și bineînțeles un simplu ambasador. Și vreau să mai încerc o rețetă anul acesta, doar usturoi, sare, zahăr, apă și oțet.
Tancha
Citat: liusia
și bineînțeles un simplu ambasador
Nu încape vorbă. Mi-e teamă doar cu cele din piață, uneori devin moi. Aștept ca vecinul meu să-și crească propria.
Mătușa Besya
liusia, Ludmila, iar dovleceii sunt atât de mici încât sunt întregi sau este permisă tăierea cu șaibe?
liusia
Elena, tăiați dovleceii în șaibe. Nu sunt mari pentru mine. Data viitoare, dacă tinerii vor crește, vor fi tăiați în sferturi, în bucăți atât de lungi.
Mătușa Besya
Asteptam cu .. Castraveți murați mătușă Margita

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine