Olga VB
Citat: Gala

Fetelor, îmi poate spune cineva. Castraveții mei sunt mari, dar vreau să fac această rețetă. Dacă le tai, va funcționa?
Anul trecut m-am confruntat cu aceeași problemă: soțul meu a cumpărat castraveți mari. Le-am tăiat în câte 3 bucăți și le-am închis destul de bine. Am făcut-o conform acestei rețete.
Kokoschka
Cremos, V-am citit postările ca pe o lucrare fascinantă! Va multumesc pentru creativitate si pozitivitate !!!
Cremos
Kokoschka, Crin, îți mulțumesc pentru cuvintele amabile.
Kokoschka
Gazdele care au închis deci rețeta. vă rog să-mi spuneți de ce castraveții se pot încreți după cusare?
Este prima dată când întâlnesc ....
echeva
Citat: Kokoschka
De ce castraveții se pot strivi după cusătură?
Acest lucru se întâmplă de obicei dacă castraveții au fost smulși din tufiș de mult timp ... Pentru a face acest lucru, înainte de a-i fila, trebuie să-i înmuiați în apă rece timp de 3-4 ore.




Când vor fi gata acești castraveți? Am oaspeți așteptați. vrei să deschizi .. sau este devreme?
Cremos
Kokoschka, Da. castraveții se răsucesc. Acest lucru se datorează chimiei (sau, mai bine zis, rețetei, cu o anumită cantitate de sare și zahăr în soluție, există un efect asupra celulelor castraveților și acestea emană suc - prin analogie, cu cât mai mult zahăr granulat îl adăugați la mere , tăiate felii, cu cât mai multe mere degajă suc și se micșorează)
Kokoschka
Cremos, și ce să faci pentru a nu te încreți?
echevaprobabil acest lucru a jucat un rol. Sunt ca bătrânii într-o bancă ...
echeva
Citat: Kokoschka
echeva, probabil că și asta a jucat un rol. Sunt ca bătrânii într-o bancă ...
Kokoschka, mi se pare că vor fi treptat saturate cu saramură și nu vor fi șifonate .. Nu am asta - mă înmoaie întotdeauna înainte de a mă roti
kirch
Ieri am închis ultimii castraveți. Nu ridați. Și nu m-am uitat niciodată la asta
Kokoschka
Voi urmări .... Astăzi am cumpărat 1 kg de castraveți, deși am terminat deja cu castraveți, încerc special pe alții și văd ce se întâmplă cu ei.
Înmuiat ...
BANI LI
Lozja, Oksana, mulțumesc foarte mult pentru rețetă, așa cum mi-a plăcut (am pus marinatele alea pe câte cireșe și totul este bistro și gustos). Anul trecut, am strâns undeva cutii de 20 de litri, am marcat un cuișor în primul lot (((dar l-am corectat pe celălalt!)
Gală
Lozja, Oksana, a luat un eșantion de castraveți. Excelent! Crocant, picant, delicios! Super!
Mulțumesc!
Cremos
S-ar părea, bine, ce altceva poți surprinde în acest fir? Dar tu poti! Mă mir singură. Și o surpriză plăcută!

Castraveți murați mătușă Margita

Da Da! Mi-am smuls curajul și roșiile murate pentru o rețetă de castraveți! Nu am schimbat nimic în rețetă. Marinat în borcane de litru, la cuptorul cu microunde la maximum (am 800 de wați) timp de 10 minute. Nu am putut suporta pentru o lungă perioadă de timp, eram foarte dornic să aflu ce va urma. Două (!) Zile mai târziu, am deschis cutia. Roșiile au fost complet marinate și delicioase. Mai mult, murătura după roșie s-a dovedit a fi mai gustoasă decât murătura după castraveți. Dar fac castraveți de mult timp, dar abia acum am fost onorat să încerc roșii murate conform acestei rețete.
kirpochka
Cremos, Mulțumesc pentru indiciu) Cu siguranță voi încerca))
194LA
O fac de 3 ani, vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, rețeta este minunată și, cel mai important, simplă. De îndată ce începi să mănânci, vor zbura instantaneu anul viitor și voi încerca roșiile
Gaby
Deschid astăzi sezonul de filare. Ce gând luminos a venit într-o minte strălucită să închidă castraveții conform acestei rețete în cuptorul cu microunde. Se pare că a fost Elya Lug, dacă nu mă înșel, de ce nu au acordat și nu au emis o medalie pentru know-how. Mulțumesc lui Elya și tuturor celor care și-au împărtășit experiența de rulare a castraveților în cuptorul cu microunde, vă mulțumesc dragilor mei! Cât de ușor este comparat cu umpluturile și stirilizările. Un fel de magie. ... Sperăm că totul va fi la fel ca la rețeta obișnuită de gătit de pe prima pagină.
izumka
Gaby, Vika, și este posibil mai exact cum să faci în micro? Sau faceți clic pe link, vă rog
Nadyushich
Citat: Gabi

Deschid astăzi sezonul de filare. Ce gând luminos a venit într-o minte strălucită să închidă castraveții conform acestei rețete în cuptorul cu microunde. Se pare că a fost Elya Lug, dacă nu mă înșel, de ce nu au acordat și nu au emis o medalie pentru know-how. Mulțumesc lui Elya și tuturor celor care și-au împărtășit experiența de rulare a castraveților în cuptorul cu microunde, vă mulțumesc dragilor mei! Cât de ușor este comparat cu umpluturile și stirilizările. Un fel de magie. ... Sperăm că totul va fi la fel ca la rețeta obișnuită de gătit de pe prima pagină.
De asemenea, nu încetez niciodată să-i mulțumesc autorului ideii de a steriliza la microscop! De doi ani sterilizez totul, iar castraveții după această rețetă și roșiile și salatele! Ofer timp la vedere, totul este grozav! Nu-mi amintesc autorul, nu-mi amintesc ora exactă, așa că experimentez din ochi.
Gaby
Stafidă, este necesar să o căutați, să întoarceți paginile. Chiar acum. Există o postare de Agatha la pagina 16.
Ieri am făcut această rețetă pentru prima dată la cuptorul cu microunde. Spre deosebire de sterilizarea pe bază de prescripție medicală, până când rândul de jos se întunecă, atunci când este sterilizat la cuptorul cu microunde, opusul este adevărat, în borcan rândul de sus devine verde măslin.
likbez
Citat: Lozja
Ingredientele sunt indicate pe litru de cutie.
chiar ai 4 linguri pentru un borcan de castraveți de un litru? l. oţet? sau se datorează fricii de botulism?
lana's light
Aceasta este o rețetă foarte gustoasă, o pregătesc pentru al treilea an. Castraveții sunt doar o bombă! Cea mai delicioasă rețetă pe care am gustat-o ​​vreodată!
Îmi place în litri, în 1,5-2 litri, cumva nu este corect .... Nu am folosit niciodată cuișoare conform altor rețete, am fost îngrijorat în primul an de gustul acestuia. A ieșit foarte gustos, îi sfătuiesc pe toți!
Nu există cuptor cu microunde, așa că m-am obișnuit să gătesc în AG. Se dovedește foarte ușor și simplu, fără a fierbe capace și cutii de sterilizare!
L-am pus pe grătarul inferior, cu un inel de expansiune. Acoperesc cutii de litri cu capace fără benzi de cauciuc pentru ca cauciucul să nu se deterioreze, l-am setat 30 de minute la 265 * C la viteza maximă de suflare. După aceea, schimb capacele în capace cu benzi de cauciuc (nu este nevoie să fiarbă, o iau direct din pachet) și gătesc încă 15 minute la 150 * C. Mă rostogolesc. Tot!
Citat: likbez
pentru un borcan de un litru de castraveți aveți 4 linguri. l. oţet?
Vadim, sunt 4 st. l. oțetul mi s-a părut cam prea mult pentru gust, am pus 3 linguri. l. pe litru borcan. Ele stau perfect la temperatura camerei.
kirpochka
Rețetă superbă. De asemenea, făcând asta pentru al treilea an, super !!! Il sterilizez intr-un micro)) Rapid si racoros !! Vreau să încerc roșii conform acestei rețete închide)) Nimeni nu a încercat ??)
kirpochka
CremosAlevtina, mulțumesc, mi-am făcut deja o notă))))
lana's light
Cremos, Alya și eu, la sfatul tău, tocmai astăzi am închis roșiile asortate + castraveți conform acestei rețete!
Vom încerca!
Castraveți murați mătușă Margita
Cremos
Anul acesta am adăugat o linguriță de semințe de anason uscat la rețeta de bază a „mătușii Margita” în unele conserve (am cumpărat semințe de anason de pe piață în departamentul de condimente), am adăugat cu generozitate menta la alte conserve și am adăugat mentă și anason la alta lot de cutii ... Încercat deja, s-a dovedit castraveți delicioși picanți de mentă-anason.
orhidee
Și am vrut să vă mulțumesc pentru o rețetă minunată, am pregătit doar castraveții dvs. pentru al doilea an. Mulțumesc foarte mult.
Mila Sweetheart
O rețetă interesantă. Am făcut 2 cutii pentru un proces. Dar acum mai vreau. Cred că nu va fi suficient.
liusia
Am găsit această rețetă destul de întâmplător. nu mai există castraveți, ei bine, cred că îl pot cumpăra pe piață pentru a-l încerca. Și apoi mi-au adus castraveți și au ieșit doar borcane de 2 litri. Înmuiați castraveții și închideți-i conform acestei rețete. Sterilizat într-o cratiță. Mulțumesc Sveta, pentru vârful sterilizării în uscătorul de aer. Totuși, voi cumpăra încă câteva borcane de castraveți.Rețeta este foarte interesantă, m-a interesat imediat. Și apoi am citit comentariile.
Olga VB
Citat: liusia
nu mai există castraveți, ei bine, cred că îl pot cumpăra pe piață pentru a-l încerca.
Dovlecelul nu este mai prost obținut conform acestei rețete, iar acum sunt foarte mulți - tineri, puternici.
Noroc!
liusia
Ieri am deschis un borcan de castraveti !!!! Ei bine, a ieșit foarte gustos. Și saramură delicioasă. Soțul și oaspeții l-au verificat. Multe mulțumiri Lozja, Oksana pentru o rețetă atât de delicioasă de castraveți!
Natashkhen
Am deschis un borcan care a fost închis vara - ce să zic, este doar un basm !!! BOMBĂ!!! Nu am gustat niciodată castraveți murați mai delicioși! Va multumesc pentru reteta !!!!!
Prostii
Oksana! Abia am găsit un borcan de castraveți de la mătușa Margita (autocolantele au căzut). Asta e delicios! Chiar și soțul meu, căruia nu îi plac foarte mult castraveții murați, a spus că este delicios! Mulțumesc! Mulțumesc! Mulțumesc! Am găsit ceea ce îmi doream! Câți ani mă uit ... voi încerca pe cineva - îmi place. O fac eu însumi - nu asta. Și apoi tunica din tunică! Gustul meu!
lana's light
Citat: Lumina Lanei

Cremos, Alya și eu, la sfatul tău, tocmai astăzi am închis roșiile asortate + castraveți conform acestei rețete!
Vom încerca!
Castraveți murați mătușă Margita
Am uitat să mă raportez. Roșiile sunt, de asemenea, extrem de gustoase! Cu siguranță voi închide sortimentul cu castraveți acum! Îi sfătuiesc pe toată lumea!
Vasyutka
Mulțumesc mult pentru rețetă! Soțul cu un borcan de castraveți a fugit în grădină - faceți doar acestea! Mulțumim pentru ideea de a steriliza în CF! La 800W - 8 minute, e bine că l-am semnat. Crocant! Pentru mine, dulce, oțetul este normal. Rapid și delicios! Voi face și eu roșii.
Svetlana
Sunt foarte recunoscător pentru rețetă. Am pescuit deja toate borcanele cu acești castraveți minunați, voi face mai mult.
Nija42
Anul trecut am marinat castraveți în conformitate cu trei rețete diferite - acestea au fost cele mai delicioase pentru întreaga familie. Mulțumesc autorului!
Natashkhen
Ador această rețetă! Mulțumesc mult autorului!
Anul trecut am făcut-o pentru prima dată - este doar ireal gustos și simplu!
Castraveții au dispărut deja, vom începe să ne rotim în curând




Spune-mi, a încercat cineva să închidă dovleceii conform acestei rețete?
riba
Citat: kirpochka

Rețetă superbă. De asemenea, făcând asta pentru al treilea an, super !!! Il sterilizez intr-un micro)) Rapid si racoros !! Vreau să încerc roșii conform acestei rețete închide)) Nimeni nu a încercat ??)
Cum sterilizați în micra, mai detaliat?




Citat: riba

Cum sterilizați în micra, mai detaliat?
Mulțumesc, am găsit răspunsul.
lana's light
Bine?! Al patrulea an a dispărut, deoarece voi închide conform acestei rețete.
Am făcut și castraveți și castraveți cu roșii și numai roșii. Toate opțiunile sunt delicioase!
Azi am cumpărat din nou o cutie de castraveți, mâine o voi înfășura. Vreau să încerc și dovleceii asortați și un borcan de doar dovlecei. Sunt sigur că va fi și o bombă!
proshka
Dovlecelul este minunat pentru această rețetă. Și fac castraveți de mult timp deja.
olgava
Spune-mi, te rog, nimeni nu a făcut recalcularea pentru 1 litru de apă, am doar multe alte cutii, dar nu există litri.
nata10
Fetelor, vă rog să-mi spuneți, dacă sterilizați un borcan de castraveți în cuptorul cu microunde, mai întâi turnați și apă rece. Il am in 3 minute. banca nu s-a încălzit.
Svetlana_Ni
nata10, Natalia, vezi pagina 16 pentru o descriere a sterilizării cu microunde. Se toarnă în apă rece.
Kubeba1
Citat: olgava
nu a recalculat pentru 1 litru de apă
Este mai ușor să recalculați volumul cutiei, de exemplu:
1 l cutie - 50g sare,
borcan 0,8l - Xg sare.

X = 0,8x50 / 1
Crenguţă
Kubeba1, oh, nu mai ușor. În diferite volume ale borcanului, raportul apă / castraveți este diferit. Și depinde de mărimea castraveților. Iar volumul cutiei nu este întotdeauna cunoscut.
Încerc și eu să recalculez pe litru de apă, mi se pare mai convenabil.
Kubeba1
Citat: Twig
În diferite volume ale borcanului, raportul apă / castraveți este diferit.
Prin urmare, recalcularea pe litru de apă este aceeași, inexactă)
Ei bine, puteți umple un borcan de litru cu câțiva castraveți, apoi turnați apa și calculați.

Volumul cutiei în majoritatea cazurilor este stors pe bancă ...
Natashkhen
Aici sunt un idiot ((am închis 10 cutii și abia apoi mi-am dat seama că am pus sare iodată fină și nu piatră ((
Ce se va intampla?
lana's light
Nu l-am închis niciodată pe cel iodat, dar se spune că castraveții sunt moi.
Siropistaja
Citat: Lozja

Tanya, este atât de frumos să citesc, sufletul meu este încântat. Vă mulțumim pentru încredere și sănătate!

Nu degeaba folosim această rețetă de mulți ani și am închis castraveți, nu vrem altele.
Vă rog să-mi spuneți, puteți încerca să rulați conservele în 700g? Și asigurați-vă că îl rotiți sau puteți folosi și capacele de închidere? Sau cumpărați ambele cutii și o mașină de scris? ((

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine