Plăcintă cu prune cu nucă crocantă

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu prune cu nucă crocantă

Ingrediente

Brânză de vaci pastă cu conținut scăzut de grăsimi (am luat brânză de vaci obișnuită de pe piață) 100 g
Lapte 4 linguri. l.
(mi-a luat 7)
Ulei vegetal inodor 4 linguri. l.
Zahăr 50 g
Zahar vanilat 1 plic
(Pun mai puțin, după gust)
Făină de grâu 200 g
Praf de copt 1 plic
(Am pus 1 lingurita)
Prună 750 g
(câte jumătăți de prune se vor potrivi)
Nuc crocant
Nuci 100 g
(Am pus 2 linguri)
Zahăr 100 g
Vanilie 1 plic
(Nu am folosit vanilie în crocant)
Lapte 1 lingură. l
Unt 75 g
(Am pus 50-60 de grame, iar apoi o voi reduce la 45 data viitoare)
Putina sare pentru aluat !!! un pic de ciupit

Metoda de gătit

  • Pentru aluat, amestecați toate ingredientele cu un mixer (cu excepția făinii). Cerneti faina cu praful de copt si apoi adaugati treptat in aluat - framantati aluatul moale cu mainile. Nu există ouă în aluat. Va fi lipicios, este dificil să-l derulez, așa că mi-am scufundat mâinile în ulei vegetal și am distribuit astfel aluatul de-a lungul fundului matriței și am făcut părțile laterale (matrița - 26 cm - unsă cu ulei și tapetată cu copt) hârtie - am folosit doar hârtie). Presară fundul aluatului cu pesmet (eu am folosit amidon). Puneți jumătățile de prune pe aluat, „la mijloc”, întinse astfel încât să nu existe spațiu liber. Pentru crocant: tăiați nucile mari / medii (după gust, dar nu mici!), Topiți zahărul și zahărul vanilat într-o tigaie la foc mediu, când zahărul se topește, adăugați unt (nu am așteptat ca zahărul să fie complet se dizolvă, dar boabele sale crocante de mărimea nucilor au adăugat doar picant), se amestecă, se așteaptă fierberea - apoi se adaugă lapte și nuci - se amestecă și se ia de pe foc. Intinde uniform peste prune si baga-le la cuptor pentru 45 de minute (eu am copt 40) la temperatura de 200 de grade. După 30 de minute, acoperiți tortul cu folie. Autorul sfătuiește în același timp să aștepte până când plăcinta s-a răcit complet, apoi să gustăm și să o servim cu frișcă. Sucul nu va curge dacă tăiați plăcinta deja rece, sau mai bine după frigider - totul va fi absorbit !!! Delicios! Am scos tortul încă fierbinte, nu s-a rupt, cantitatea de suc m-a îngrozit - vârful tortului a plutit, dar totul a fost absorbit.

Timp pentru pregătire:

se pregătește foarte repede

Notă

Voi descrie rețeta originală a autorului - Admira Mulțumește-i foarte mult!
Tortul este cu adevărat uimitor! Și merită atenție.

Olka44
Vladislav, mulțumesc și autorului acestui minunat tort Natasha admira, s-a dovedit foarte gustos.
și nu a fost deloc o prostie de făcut, să nu mai vorbim de mâncare ... familia mea a măcinat plăcinta cu o bubuitură. Atât de suculent. MULȚUMESC!
.. prunele mele sunt galbene ...

Plăcintă cu prune cu nucă crocantă Plăcintă cu prune cu nucă crocantă
Vladislav
Olka44, mulțumesc pentru raport, ai o plăcintă funky! ! Și mă bucur foarte mult că ți-a plăcut tortul !!! Cred că astăzi într-o plăcintă combină prunele (mâncate vii) cu piersicile.
Pavlena
Vladislav, multumesc pentru reteta! Plăcinta, chiar și cu prune înghețate, s-a dovedit a fi foarte gustoasă! Mi-au plăcut atât aluatul, cât și umplutura. Nu am avut timp să fac o fotografie, au mâncat-o foarte repede.
Pavlena
Vladislav, încă o mulțumire pentru delicioasa plăcintă! Gătit în pizza pizza.
Plăcintă cu prune cu nucă crocantă Plăcintă cu prune cu nucă crocantă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine