Pui de fluture

Categorie: Mâncăruri din carne
Pui de fluture

Ingrediente

găină 1 buc

Metoda de gătit

  • Mi-a plăcut foarte mult tăietura. Pui super suculent s-a dovedit. Marinat în orice i-a venit la îndemână: ulei de măsline, sos de soia, usturoi, miere, sare, tot felul de ierburi, bine, o sticlă atârnată, un sfert umplut cu rodie narsharab, adăugat sos de rodie la marinată, la o grămadă. Puiul s-a marinat aproape o zi, s-a copt la cuptor 1 oră, apoi s-a îndepărtat folia, s-a turnat sosul rezultat și s-a rumenit încă 20 de minute.
  • Am doar două aripi ...
  • În mod intenționat nu am umplut ingredientele, deoarece marinada nu este importantă aici, fă-ți preferatul.

  • Puiul este măcelărit în acest fel, nu pentru a-și arăta modestia, nesimțirea sau cochetarea. Puiul tăiat în acest fel este extraordinar de suculent. Perfect pentru gratar.
  • Acum, de fapt, principalul lucru. Cum se taie un pui? Am tăiat gâtul din carcasa pregătită, apoi am tăiat cu grijă creasta împreună cu fundul. Nu tăiați de-a lungul creastei, ci doar tăiați creasta. Am tăiat ghearele de pe aripi, așa cum spun vânzătorii noștri din magazinul de pui. Apoi a întins carcasa. Asta e tot.

Notă

Rețetă de la Leli de pe forumul Dachshund-Eto

Gasha
S-a dovedit un pui neobișnuit de chinuitor !!!
celfh
Și apoi
Antonovka
Și nu mă voi duce acum după un pui - altfel, l-au pus aici noaptea căutând Și eu sufer
celfh
Antonovka , Len, și tu în această dimineață ... și în weekend ..., da în natură, da pe grătar ...
Girafă
Ei bine, nu aveam de gând să merg la cumpărături în următoarele două zile, dar acum ce, toate intenționează să ruineze? Cum nu poți face o astfel de frumusețe. Dar trebuie să mergi ca să nu scuipi
Tatiana Gnezdilova
Celfh, o pot arăta și pe a mea? Puiul se dovedește a fi incomparabil, fraged, foarte suculent, consumat instantaneu
Pui de fluture
Am o marinată ușor diferită, dar esența tăierii păsării nu se schimbă. La fel ca în majoritatea familiilor, există întotdeauna sân în al nostru, dar cu această metodă de tăiere, se dovedește a fi foarte suculent.
celfh
Ei bine, nu aveam de gând să merg la cumpărături în următoarele două zile, dar acum ce, toate intenționează să ruineze? Cum nu poți face o astfel de frumusețe


Am o marinată ușor diferită, dar esența tăierii păsării nu se schimbă.
Tanya, și de aceea nu mă concentrez pe marinadă, principalul lucru este tăierea și toată lumea o va da seama cu marinada
Tatiana Gnezdilova
Celfh, aproape că, nu contează ce fel de marinată aveți - rezultatul final va fi unul - membrii gospodăriei mulțumiți și bine hrăniți, iar acesta este cel mai important lucru.
MariV
Ei bine, acum voi face exact la fel!
LenaV07
Dar pentru claritate

Antonovka
Am adus o fotografie care confirmă faptul că puiul este tăiat foarte ușor și rapid
Pui de fluture
celfh
Tanya, mulțumesc pentru metoda de tăiere

LenaV07,
Lena, mulțumesc pentru videoclip !!
nakapustina
Citat: Antonovka


celfh
Tanya, mulțumesc pentru metoda de tăiere

LenaV07,
Lena, mulțumesc pentru videoclip !!
Mă alătur mulțumesc. Super și pare atât de simplu. Fetele sunt grozave
celfh
Fetelor! de fapt, puiul este tăiat foarte ușor și rapid. Și puteți face un huligan în timp ce îl decorați după cum doriți!
Gasha
Citat: celfh

Și puteți face un huligan în timp ce îl decorați după cum doriți!

Tan, și Tan ... și cu ce fel de huliganism ai decorat-o ??? !!!
SchuMakher
O, Tanya, și întotdeauna tăi puiul așa ... Nu tai curentul în coloana vertebrală, ne luptăm pentru asta cu fundul nostru !!!! Iată actualul tăietor și pune „fata” pe foc soțului ei, și iată-te cu o asemenea frumusețe !!!!
LenaV07
Toate „pe sănătate” ...
Sincer să fiu, am găsit acest videoclip din necesitate ... Ei bine, da, nu am înțeles ...
Dar am făcut bine pentru mine și pentru oameni ...
nusya
Ei bine, soarta puiului din frigider este decisă
celfh
Citat: Gasha

Tan, și Tan ... și cu ce fel de huliganism ai decorat-o ??? !!!
Gasha, nu sunt huluanka ... așa am crezut. Poți desena un costum de baie cu ketchup sau poți desena o floare undeva ... în loc de costum de baie. Ei bine, o fată foarte găină cere ceva

Citat: ShuMakher

O, Tanya, și întotdeauna tăi puiul așa ... Nu tai curentul în coloana vertebrală, ne luptăm pentru asta cu fundul nostru !!!!
Manyunya, dacă nu tai o creastă cu un fund, nu se va „întinde” așa. O tai de-a lungul creastei și totuși arată din unele părți, așa cred
celfh
Citat: LenaV07

Sincer să fiu, am găsit acest videoclip din necesitate ... Ei bine, da, nu am înțeles ...
Lenochka, nu înțeleg despre ce vorbești, dar videoclipul este minunat!
SchuMakher
Citat: celfh

Manyunya, dacă nu tai o creastă cu un fund, nu se va „întinde” așa. O tai de-a lungul creastei și totuși arată din unele părți, așa cred

Am tăiat exact în mijlocul creastei, așa că totul este normal aici, dar fundul ei este pe o parte
celfh
Citat: ShuMakher

dar fundul ei este de o parte
LenaV07
Citat: celfh

Helen, nu înțeleg despre ce vorbești, dar videoclipul este minunat!
Eu sunt „nu l-am terminat imediat” (îmi pare rău) cum și ce să tai și am decis să caut un videoclip, dar pe măsură ce îl priveam, am înțeles ...
PS Sunt foarte mulțumit când pe acest forum îmi spun „tu” ...
SchuMakher
Pui de fluture

Tanya, iată o opțiune de tâmpit. Așa că are și „mâinile pe laturi”!
Girafă
Așa că am făcut-o și eu, doar că nu am pus-o atât de cast. Și acum am un pui marinat și o creastă cu fundul se află lângă ea. O voi coace și eu împreună. Iar fiica bunicii nu se va lupta, iar fiul și soțul ei vor ceda pentru mine ca domni.
Gasha
Mulțumesc, frumusețea ta are un al treilea picior și o mână în dreapta zărește !!! S-a dovedit un fund cu mâner !!!
Gnu
Citat: Gasha

Mulțumesc, frumusețea ta are un al treilea picior și o mână în dreapta zărește !!! S-a dovedit un fund cu mâner !!!

Virgin și unchiul din videoclip au tăiat complet creasta frumuseții.
Acum îmi sunt pieptănate mâinile, mâine va trebui să mă duc la magazin.
Și de ce am inundat să văd acest Fluture al tău și chiar cu un videoclip?
Bucurie
Citat: Gasha

Mulțumesc, frumusețea ta are un al treilea picior și o mână în dreapta zărește !!! S-a dovedit un fund cu mâner !!!
GashaEi bine, m-am făcut de râs ... ScâncindA râs atât de mult încât a alarmat pe toată lumea de acasă - au întrebat ce este, dar nu pot răspunde din cauza râsului. Toată ziua de azi m-am dus la asta ... cu un stilou care ... Starea de spirit a fost de așa natură încât este mai bine să nu specifici. Și apoi totul a dispărut ca de mână. Mulțumesc foarte mult.
SchuMakher
Gasha Ganya, asta e o COILĂ, e un tâmpit, e un „măr al discordiei”!
Citat: Bucurie

GashaEi bine, m-am făcut de râs ... Starea de spirit era de așa natură încât ar fi mai bine să nu specificăm. Și apoi totul a dispărut ca de mână.

Bucurie Asta e bine!
Feofania
Voi încerca să fac un pui în acest fel!
Gnu
Se pare că mulți vor avea o zi de păsări în următoarele zile.
Gnu
Iată Madame Butterfly, cu două tâmpenii. Puiul meu este o rasă specială.
Pui de fluture
Am măcelărit puiul foarte repede, datorită videoclipului.
Îmi place să marin totul pentru o zi sau mai mult, astăzi puiul a fost marinat doar o oră. Îmi place să marin totul în kefir, iar această frumusețe este în maioneză, așa s-au dezvoltat circumstanțele.
Al meu a mâncat și a ronțit, mormăind ușor. Boom pentru a repeta de mai multe ori.
Antonovka
Și acum o să-mi prăjesc cea murată ieri într-un desen animat, nu vreau să aprind cuptorul
Gnu
Citat: Antonovka

Și acum o să-mi prăjesc cea murată ieri într-un desen animat, nu vreau să aprind cuptorul
Dar am fost onorat să aprind cuptorul, pentru că interesul meu a fost răspândit ...
Antonovka
Gnu,
Poate e mai frig aici? ))))
Gnu
Citat: Antonovka

Gnu,
Poate e mai frig aici? ))))
Ieri 32C, azi 26C, respirația este ușoară, iar vineri - 32C.
Bucurie
De asemenea, am murat un pui în soluție salină dimineața, dar nu voi îndrăzni să aprind cuptorul astăzi - căldura este groaznică. Pentru un multicooker, puiul meu va fi prea mare ...
Antonovka
Gnu,
Sper să nu fii jignit de mine? Ei bine, spun că este mai frig))))
Gnu
Antonovka
Nu am sentimente grele. Pentru mine vremea de peste +25 este prea mare.Peste 30C - Mă întind plat cu loțiuni umede, direcționând un ventilator asupra mea, în astfel de zile o plimbare se trece prin apartamentul meu. Mi-am învățat totul la proiect. Și, datorită curenței de aer, căldura de la aragaz este suflată pe fereastră, adică căldura nu intră în apartament, dar seara soarele încălzește bucătăria.
Sonadora
Citat: Antonovka

Gnu,
Ei bine, spun că este mai frig))))

Prin urmare, există o propunere. Marinăm găinile și luăm trenul de noapte spre Sankt Petersburg și le prăjim acolo (în cuptor).

celfh, mulțumesc pentru idee. Voi tăia următorul pui așa.
Girafă
Citat: Antonovka

Și eu acum murat ieri Voi prăji într-un desen animat, nu vreau să aprind cuptorul

Parcă ar fi venit căldura. Și am făcut-o pe a mea în aerul uscat astăzi. Îți arăt fotografia mâine, altfel vreau să dorm. Astăzi am o bucurie - am cumpărat un uscător pentru fructe și legume, așa că l-am umplut deja cu caise.
natapit
Îmi place și acest mod de a tăia. Am învățat de la greci (l-au tăiat așa. Când l-au copt pe o grătar peste cărbuni!) Numai eu am marinat-o pe a mea în șampanie cu ierburi provensale și coriandru. iar la copt, uns cu iaurt amestecat cu muștar. Chiar mi-a placut. ce ai numit acest fel de mâncare! Mulțumesc!

Gnu
natapit
Nuuuu, ești un gourmet. Marinati pui in sampanie !!!!! Uneori marinez în vin, dar atât de rar, și tu în mod constant?
Gasha
Citat: natapit

murat în șampanie

Nightmarrrr !!! Un astfel de produs este consumat de pui !!!
natapit
cu mult timp în urmă am găsit această rețetă în Deli-ul grecesc. iar după sărbătoare era șampanie. așa că am încercat-o! : nyam: Mi-a plăcut. Gătesc ocazional

Pui de fluture
MariV
Răsfățarea este șampanie pentru a chinui puiul! Și în plus, presupun, brut, da, Doamne ferește, ce ar fi dacă de la Champagne?
Gasha
Natasha, da, știu, bineînțeles, că șampania este folosită la prepararea unor feluri de mâncare ... Glumesc doar ... Dar, ca să fiu sincer, mâna mea ar tremura ... Dacă ar fi doar să turn vodcă, nu e pacat !!!
natapit
ei bine, nu. Sovietic. Baltic cine producție! iar coniacul din carne nu este păcat sau vin bun !!!!
natapit
Da. Apropo. vodca este folosita si pentru decapare .... si cu sampanie - delicioasa !!! De asemenea. ce să faci cu el. daca nu beat?! nu avem vin foarte ... gustos - este DA !!!
Gasha
Citat: natapit

și cu șampanie - delicios !!!

Cine s-a îndoit?

Citat: natapit

De asemenea. ce să faci cu el. daca nu beat?!

Nu știu ... nu am avut niciodată o astfel de întrebare ...

Dar, serios, îl consider și un lux - turnarea de șampanie și coniac în carne ... Ei bine, în cazuri speciale, cum ar fi Anul Nou - poți ... și așa - broasca să gâtuie. Nu bem coniac, îl cumpăr ca specialist la coacere ... și carnea este delicioasă chiar și fără alcool!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine