Pâine albă cu mentă (cuptor)

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine albă cu mentă (cuptor)

Ingrediente

Apa calda 1/2 cană (120 ml)
Drojdie uscata 2 lingurițe
Zahăr 2 lingurițe
Se amestecă și se lasă să se potrivească
Ceai de mentă (lichid) 1/2 cană (120 ml)
Ou
Unt topit 50 gr.
Sare 1 linguriță
Zahăr 1/3 cană
Făină de grâu 3 cani (450 gr.)

Metoda de gătit

  • Se amestecă totul, se adaugă drojdie potrivită
  • Frământați bine aluatul. Lasă-l să apară. Se pune într-un vas uns și se dă la frigider timp de 1,5-2 ore. Cuptorul la 350F-180C timp de 30 de minute până se rumeneste.

Vasul este conceput pentru

Greutatea pâinii după răcirea completă - 800 de grame

Notă

Sursa aici: Pâine albă cu mentă (cuptor)

Am preparat 2 pliculețe de ceai de mentă de 250 ml. apă, data viitoare voi pune 4. S-ar fi putut adăuga 5 picături de esență de mentă, dar bine gânditEu ca un grătar ... în general, data viitoare voi adăuga ... Am diluat drojdia cu zahăr în jumătate din cantitatea de ceai de mentă, și nu apă ca a autorului.

A frământat aluatul în HP și l-a trimis la frigider pentru a petrece noaptea într-o găleată. Aluatul meu a stat în frigider timp de 8 ore, timp în care acesta (aluatul) s-a ridicat până la vârful găleții (și îl am departe de a fi mic, este conceput pentru o pâine de 1,5 kg). Apoi am format o pâine, am pus-o într-o matriță acoperită cu hârtie de copt și am lăsat-o pentru corecție la temperatura camerei timp de 1 oră. Se coace 40 de minute, până se rumenesc.

Paine minunata !!! Crustă mică combinată cu firimit pufos ... o recomand cu drag !!!

Silyavka
Interesant. O voi marca pentru moment.




Innochka, dacă prepari menta proaspătă în loc de ceai de menta, câtă menta ar trebui să pui? Și totuși, un ou? , am inteles corect?
Loksa
Fărâmă, Innace pâine interesantă! croiala a fost foarte impresionanta! Vă mulțumim că ne-ați dat rețeta!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine