Barci cu pește în cazan dublu

Categorie: Mâncăruri din pește
Barci cu pește în cazan dublu

Ingrediente

Pește congelat 600 g
cartofi crudi 2-3 buc
Morcovi crudi 1 buc
ceapa bulb 1/2 cap
sare gust
Ierburi uscate, mărar gust
piper măcinat gust
frunza de dafin 3 buc (mic)
Aluat: ou crud 1 buc
apă 25 ml
vodcă 25 ml
sare 1/4 linguriță
făină de grâu 300 g

Metoda de gătit

  • Aluat de gătit pentru bărci:
  • Se bate 1 ou cu sare, se toarnă vodcă diluată cu apă, se amestecă, se adaugă făină și se frământă aluatul ca pe găluște. Împărțiți aluatul în 3 bucăți și rotiți-l în prăjituri plate
  • Umplere:
  • Radeți cartofii pe o răzătoare medie și adăugați sare, astfel încât să nu se întunece.
  • Radeți morcovii pe răzătoare medie și sare în același mod, adăugați ierburi uscate.
  • Pregătiți peștele, scoateți oasele (nu este necesar, dar de dorit) adăugați sare, puțin piper.
  • Asamblare:
  • Puneți cartofi răzuți bine stoarse pe o prăjitură de aluat, puneți pește pe ea (stoarceți puțin). Puneți pește ceapa, frunzele de dafin și morcovii tăiați în jumătăți de inele. Ciupiți tortul sub formă de barcă, astfel încât sucul să nu curgă. Așezați bărcile în folie, astfel încât să nu se răspândească.
  • Aburiti aproximativ 45 de minute

Vasul este conceput pentru

3 piese

Timp pentru pregătire:

45-50 de minute

czeslav
Mulțumim pentru rețetă, mâine vom încerca să facem

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine