Plăcintă „Trandafiri cu brânză feta” pe chefir

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: bulgară
Plăcintă cu trandafiri cu brânză pe chefir

Ingrediente

Aluat:
Făină de grâu 3-3,5 linguri.
Lapte 0,5 linguri.
Chefir 0,5 linguri.
Sare 2/3 linguriță
Zahăr 2 linguri. l.
Drojdie uscata 1,5 lingurițe
Sifon 0,5 lingurițe
Ou 2 buc.

Metoda de gătit

  • Pahar 250 ml
  • Pentru umplutură, iau Fetaki german în pachete albastre - cantitate după gust.
  • Puneți toate ingredientele pentru aluat în filtru în ordinea recomandată de producător și puneți funcția principală de aluat. După semnalul de la mașina de pâine, scoateți aluatul, rotiți-l într-un dreptunghi. Ungeți-l cu scurgere topită. unt și întinde Fetaki sfărâmat gros pe suprafața sa. Roll up roll. Tăiați bucăți de 2-3 cm înălțime din sul și puneți într-o matriță unsă cu ulei vegetal. După ce toate rulourile sunt așezate, acordați-le o mică distanță și periați suprafața cu gălbenuș bătut. Puteți adăuga usturoi și ierburi la umplutură după gust

Program de gătit:

Se coace la 180 de grade până se înmoaie.

Notă

Plăcintă cu aluat de chefir, dar nu dulce, ci dimpotrivă, cu umplutură sărată, cu brânză feta. Acesta este ceva din bucătăria bulgară. Se pare foarte gustos!

Tanyusha
Anastasia Am o întrebare, stingeți sifonul și care este principalul program de aluat. Am un program de aluat.
Anastasia
Citat: tanya1962

Anastasia Am o întrebare, stingeți sifonul și care este principalul program de aluat. Am un program de aluat.
Da, puteți amesteca în prealabil sifon cu chefir și apoi turnați totul într-o găleată, și se va stinge. Iar aluatul principal este un program pentru mai mult de 2 ore într-un filtru Panasonic. Probabil ai acest aluat.
Brutar autodidact
Citat: Anastasia

Și mai coc o plăcintă similară cu aluat de chefir, doar nu dulce, ci dimpotrivă, cu umplutură sărată, cu brânză feta. Acesta este ceva din bucătăria bulgară. Se pare foarte gustos!

Și dacă acest produs este turnat cu smântână înainte de coacere, atunci va ieși așa-numita „pajiște bulgară”, care iubește dulciurile - în loc de brânză punem brânză dulce, turnăm smântână și în cuptor.
Vkusnoooooo !!!
Anastasia
Citat: tanya1962

Anastasia, nu există unt în această rețetă în aluat?

Nu, nu ai nevoie de ulei în aluat. Ungeți aluatul cu ulei numai când îl desfaceți.
Tanyusha
Și sunt cremoasă 1 lingură. pune o lingură pentru orice eventualitate. Acum o voi pune la cuptor. Adevărat, am pus unul pătrat într-o formă și nu unul rotund.
Chifle s-au dovedit a fi uimitoare, delicate gustoase, doar ruloul meu s-a dovedit a fi foarte mare din această cauză și au ieșit bucăți mari, desigur nu atât de frumoase, dar gustoase.
Pysanka
Iată buchetul meu
cu branza
🔗
cu brânză de vaci, usturoi și ierburi
🔗
Multumesc pentru reteta delicioasa !!!
MumiJulia
Cu câteva variante am repetat rețeta Anastasiei (apropo, am găsit-o pe alt forum) ...
Ceva de genul:
Plăcintă cu trandafiri cu brânză pe chefir
serebro
Plăcintă cu trandafiri cu brânză pe chefir


Și am luat 2 buchete
serebro
Plăcintă cu trandafiri cu brânză pe chefir

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine