Paină cu caț albastru cu mărar și ceapă

Categorie: Pâine cu maia
Pâine cu caț albastru cu mărar și ceapă

Ingrediente

Aluat (am secară, umiditate 100%) 110 g
Apă 110 ml
Margarină 25 g
Lapte praf 1,5 lingurițe
Brânză de vaci (am 0,5% grăsime) 180 g
Zahăr 2 lingurițe
Făină de grâu 400 g
Făină de in (poate fi înlocuită cu făină de grâu) 10 g
Tărâţe câteva ciupituri
Chimen ciupi
Fulgi de boia uscată ciupi
Busuioc uscat 1 linguriță
Mărar proaspăt pachet
Ceapă uscată (afumată?); Ne pare rău, nu știu exact în limba rusă mână
Sare 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Puneți toate ingredientele, cu excepția mărarului și cepei, în bumbac, frământați aluatul, adăugați mărar tocat și ceapă la semnal. Omul turtă dulce este perfect.
  • Dovada până când aluatul crește de 2-2,5 ori.

  • Iată firimitul de pâine:

  • Pâine cu caț albastru cu mărar și ceapăPâine cu caț albastru cu mărar și ceapă

Vasul este conceput pentru

900 g

Timp pentru pregătire:

ora 5

Notă

Când am compus pâine, am folosit ideea de aici:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...orozhnyjj-khleb-s-ukropom

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine