Ishkhan (păstrăv) în Gyumri

Categorie: Mâncăruri din pește
Bucătărie: armean
Ishkhan (păstrăv) în Gyumri

Ingrediente

păstrăv 2 buc.
cartofi 2-3 buc.
ceapa medie 2 buc.
roșie 3 buc.
sare piper
unt 10 g

Metoda de gătit

  • Pastravul este un peste delicios. Prin urmare, ar trebui să fie pregătit simplu, fără a schimba gustul, ci subliniindu-l. Puteți găti în diferite moduri: coaceți pe foc deschis, coaceți în cuptor, fierbeți.
  • Această rețetă este una de familie, deci este pregătită în casa noastră.
  • Gătesc în sotazh. Se pare că în Rusia se numește stewpan.
  • În general, acest tip:
  • Ishkhan (păstrăv) în Gyumri
  • În partea de jos, puneți câteva cartofi, tăiați în cercuri - un singur strat.
  • Apoi, un strat din aceeași ceapă tocată.
  • Apoi - roșii.
  • Următorul strat este bucăți mari de ishkhan (păstrăv).
  • Sare, piper și pentru fiecare bucată de pește - o bucată subțire transparentă de unt.
  • Se toarnă peste apă pentru a acoperi peștele și se fierbe cel mult 30 de minute.
  • Adăugați puțin mărar pe farfurii.

Vasul este conceput pentru

8 porții

Timp pentru pregătire:

30 minute

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine