Gulchehra (Panasonic SR-TMH 18)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: uzbec
Gulchehra (Panasonic SR-TMH 18)

Ingrediente

pui sau părțile sale 1 kg
smântână 0,5 kg
ceapă 2 buc
usturoi 1 cap
apă 0,5 l
făină 1 lingură. l.
sare

Metoda de gătit

  • Tăiați puiul în componente, puteți folosi pentru aceasta și părțile sale, de exemplu: aripi, picioare, coapse sau sâni.
  • Se pune într-o cratiță și se prăjește timp de 15 minute.
  • Gulchehra (Panasonic SR-TMH 18)
  • Gulchehra (Panasonic SR-TMH 18)
  • Apoi, se toarnă smântâna, se amestecă, se toarnă apă, se amestecă.
  • Gatim totul timp de 20 de minute.
  • În acest moment, prăjiți ceapa tocată, pe care o adormim, după 20 de minute.
  • În jumătate de pahar de apă caldă diluăm făina până când este aglomerată, turnăm, sare.
  • Să continuăm să gâlgâie.
  • Gulchehra (Panasonic SR-TMH 18)
  • Zdrobim usturoiul, ei bine, aici oricui îi place: puteți folosi o presă, o puteți zdrobi cu un cuțit ...
  • Deschideți capacul, adăugați usturoiul, amestecați.
  • Lasă-l să gâlgâie un minut. Adăugați brânză rasă, poate fi brânza dvs. prelucrată preferată sau orice alta. Totul este gata.
  • Se servește în bulion și se presară cu ierburi (după gust).

Timp pentru pregătire:

O.K. 40 de minute

Program de gătit:

pentru multi-aragaz

Notă

Nu strict conform rețetei mele.
După cum am scris deja o dată, toate nat. Denumesc feluri de mâncare cu prefixul „a la”.

În original: puiul este pur și simplu turnat cu apă și fiert, apoi se adaugă totul, am prăjit mai întâi bucățile, din nou brânza la sfârșitul gătitului .... așa face una dintre bunătățile mele foarte bune. un prieten bun, nu uzbek, dar care a atras mulți oameni de acest fel de mâncare.

Nu vă fie teamă să adăugați o mulțime de usturoi, aici este doar opțiunea când nu veți strica terciul cu unt ...

Gulchehra este delicios și rece mâine.

PS: Am gătit un pui într-un aragaz lent, totul era în modul „coacere”, 45 de minute.

Al lui Lisss
Aprelevna, Multumesc !! A ieșit foarte gustos, a fost doar minunat în aparență, la fel ca al tău, curentul s-a dovedit mai gros pentru mine.

Am făcut file de pui, iar puiul soțului meu nu este foarte bun, iar fileul nu este deloc foarte bun. când a văzut că îi impun multe, a făcut o grimasă, dar nu a spus nimic (și a făcut ce trebuie!), dar când a început să mănânce, a mâncat tot și a lins farfuria, un parazit !!! bine ce poți spune

această combinație, cum ar fi ceapa, usturoiul și sosul alb îngroșat - este delicioasă, vă mulțumesc de la mine și soțul meu!
Aprelevna
Al lui Lisss , oh, ce mișto și prompt ești !!
Pentru sănătatea ta !!
Nici fiul meu nu se poate rupe singur .. după antrenament, fiului îi este foame,
stricat stând ... și soțul este deja al doilea porzayka.
Va rămâne niște bulion pentru mâine .. sper ..
Al lui Lisss
Aprelevna, delicios, nu este cuvântul potrivit, nu sunt cu bulionul, l-am pus pe terci ca un sos-goulashik, delicios ... și cumpătat
Girafă
Asta am intrat cu succes, astăzi și voi găti pentru cină. Și de unde vine un nume atât de interesant?
Aprelevna
Citat: girafa

Și de unde vine un nume atât de interesant?
În general, m-am uitat cu un ochi pe internet, nu am găsit o traducere din uzbecă, doar despre pui în smântână ...
Și au și un nume feminin.
rinishek
interesant cum!
Aprelevna, este posibil să nu pui, dar, de exemplu, porcul tău preferat, atât de aproape?
Aprelevna
rinishek, noi, care nu ne prefacem a fi autenticitatea mâncării, putem gusta din toate, inclusiv din carne de porc! Prin urmare, prefixul "a la" este foarte bun. ajută ...

Aici zhezh ce ?? Și faptul că cel mai mult cimus în smântână și sos de usturoi!
Voi încerca și cu msya.
rinishek
da ...
Nu-mi fac griji niciodată despre autenticitate, ca să fiu sincer (de exemplu, pilaful îmi place cel mai bine cu porc, dar în general îmi place)
dar trebuie să recunoști că unele sosuri nu merg puțin cu unele tipuri de carne
Aici se întâmplă - puiul este drept, iar carnea de vită este deja un fel de nuuu, ei bine, nu atât de gustoasă și invers. Mielul scârțâie drept, dar puiul nu este grozav .... de aceea întreb.
poate ai gătit deja, așa că vei spune ... dar nu, așa că vom fi pionieri, cel puțin în contextul acestei rețete de pe acest site
Girafă
Citat: Aprelevna

Și au și un nume feminin.

Ei bine, de îndată ce am văzut numele, am continuat să „deschid fața ta” și abia atunci mi-am amintit despre Gulchatay
Girafă
Ei bine, l-am gătit cu piept de pui. (y) Carnea este foarte suculentă. Numai că nu am pus brânza, nu eram acasă și mi-a fost prea lene să merg la magazin. Dar foarte gustos și așa. Parfumul era de neegalat. L-am presărat și cu jusai. O fotografie decentă nu a funcționat. Pentru a doua zi, în afară de două banane, fiica mea nu și-a băgat nimic în gură (varicela într-o formă severă) și apoi a venit să miroasă, a mâncat puțin, a pus-o deoparte (gâtul era și presărat) și acum a venit și am decis să încerc să beau apă caldă, poate că va aluneca mai bine. ... Am suferit mulțumiri.
Frezie
A, și s-a dovedit delicios! Multumesc pentru reteta! : flori: Acum trebuie să o faci cu brânză, altfel nu erai acasă
Aprelevna

Mult succes tuturor!
Mă bucur că ți-a plăcut !!
Mulțumesc de la mine pentru evaluări !!
Sladolka
Și sunt aici cu „Gulchehra” mea
Am citit o rețetă similară în cartea lui Larisa Isarova "Mâncăruri timpurii de coacere. Povești despre invenții culinare".
Vasul este acum unul dintre preferatele familiei
Aroma, gust ... Și dacă o folosești cu pâine proaspăt coaptă .... Cântec, nu pui!
Gulchehra (Panasonic SR-TMH 18)
Mulțumesc pentru rețeta publicată
rinishek
Aprelevna! Vă mulțumim pentru rețeta delicioasă și simplă!
Am o gulchekhra cu carne de porc, nu vor fi poze, pentru că arată exact la fel ca a ta (bine, sau aproape). Trebuie să spun că acest fel de mâncare nu arată foarte bine, dar are gust !!!! DELICIOS!!!
iar gătitul este ușor și simplu - eram ocupat cu MV, așa că tocmai am făcut-o pe aragaz. Cumva, între timpuri

Aprelevna
Aprelevna
Multumesc draga mea!!!
Mereu bucuros dacă cineva este fericit !!
Girafă
Ieri am făcut o la cu porc și carne de vită și am adăugat roșie la sos. Gustos. Înainte de cină, fiica mea a întrebat dacă mai sunt cartofi și sos. supărat că nu a fost lăsat. Multumesc din nou.
Capriciu
Și am mâncat așa ceva într-un sat arab. Adevărat, nu a existat brânză, în loc de smântână - iaurt natural, iar în loc de pui - fie carne de vită, fie carne de oaie ... Dar nu mi-am amintit numele arab al felului de mâncare. În general, am o amintire proastă pentru numele și numele lor ... Mai ales numele lor feminine - puteți pronunța smochine ...
Girafă
Mi-am amintit că nu votasem și nu îl găsisem. Am vrut să votez l-am pregătit, voi repeta, unde s-a dus?
Aprelevna
girafă
A fost în rețeta mea ?? Ceva pe care nu l-am observat ... nu părea să se fi întâmplat
Alxndr
Multumesc pentru reteta! Gustos!

🔗

🔗
Aprelevna
Alxndr ce nemaipomenita natura moarta ai !!
Pentru sănătatea ta !!
Fărâmă
Natulechka, iar conținutul de grăsime al smântânii din acest fel de mâncare nu este important?

Sau, cu cât este mai gras, cu atât mai gustos?
Aprelevna
Fărâmă, Innusik, nu contează, cred că folosesc întotdeauna 15%, chiar și în creme,
există smântână groasă cu orice conținut de grăsime, dar eu nu iau 30%, „vaca miroase” pentru mine
Fărâmă
Mulțumesc, aurul meu !!!

Astăzi am smântână în sortiment: 10%, 15% și 20%, așa că m-am întrebat care)) ..

Deoarece nu contează, o voi lua pe cea care expiră mai devreme decât celelalte ...


Adăugat miercuri 30 martie 2016 13:02

Natul, Am uitat imediat să întreb, dar de câtă brânză ai nevoie?!
Aprelevna
Fărâmă, o bucată de brânză, sunt la vedere, 100 de grame sau o pereche de triunghiuri topite.
Valyushka
Aprelevna, Am cunoscut o cunoștință veche, o rețetă pe care familia noastră a iubit-o!
Nici nu-mi amintesc cât timp trăiește cu mine. Foarte convenabil, puteți dori o supă sau puteți turna peste una generoasă, de exemplu, hrișcă. Un salvator atunci când trebuie să gătești rapid.
Aprelevna
Valyushka, este adevărat că bagheta magică
Valyushka
Cât de mult îmi place acest fel de mâncare .... mmmm

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine