Găluște cu piersici și prune

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Găluște cu piersici și prune

Ingrediente

Lapte - 300 ml.
Ouă - 2 bucăți
Făină 500 gr.
Sare - 1/3 linguriță
Zahar 1 lingura. l

Metoda de gătit

  • Într-o cratiță, combinați laptele cu ouăle, zahărul și sarea. Adăugați treptat făină pentru a face un aluat ca pentru clătite.
  • Punem cratița la foc mic și începem să ne încălzim aluatul cu agitare constantă. Aluatul va începe treptat să se infuzeze și să se îngroașe. La încălzire, aluatul se poate aglomera ușor, dar aceasta nu este o problemă.
  • Când aluatul se îngroașă ușor, scoateți cratița din aragaz și, adăugând făină, frământați un aluat elastic dens. Nu trebuie să se lipească de mâini și de tăiere. Acoperiți aluatul finit cu o farfurie și lăsați-l 20 - 30 de minute.
  • Umplere:
  • Tocam marunt piersica si pruna, o macinam cu zahar si puteti umplea galustele))
  • Răsuciți și decupați o formă de găluște cu o cană. După aceea, puteți trece la sculptarea găluștelor.
  • Găluște cu piersici și prune

Notă

Pofta buna tuturor!

barbariscka
Andrey5757
Până atunci, aveți găluște frumoase, doar unul la unu, chiar și pentru o expoziție !!
Va fi necesar să încerc această versiune a testului, nu am făcut încă o cremă în lapte. Îmi place că le ai subțiri, nu grosiere, este clar că sunt delicate.
Și soțului meu îi place foarte mult găluștele cu cireșe, așa că cred că nu vor fi mai rău cu cireșele.
Medusa
Minune, ce bine!
Şoaptă!
Ține-o așa!
Milla
Și care erau piersicile și prunele? congelat / conservat?
Andrey5757
Milla oricum poți, am avut altele proaspete)
Sasha1616
Frumusețe, nu există cuvinte directe)) Vreau, vreau, vreau
Manya Zayka
Citat: barbariscka

Andrey5757
Până atunci, aveți găluște frumoase, doar unul la unu, chiar și pentru o expoziție !!
Va fi necesar să încerc această versiune a testului, nu am făcut încă o cremă în lapte. Îmi place că le ai subțiri, nu grosiere, este clar că sunt delicate.
Și soțului meu îi place foarte mult găluștele cu cireșe, așa că cred că nu vor fi mai rău cu cireșele.
Sunt de acord cu expoziția
fronya40
aceasta este o matriță, așa că mularea! atât de frumos!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine