Turtă de porumb din grâu (cuptor)

Categorie: Pâine de drojdie
Turtă de porumb din grâu (cuptor)

Ingrediente

Aluat
50 g făină de grâu
150 g lapte cald
1,5 lingurițe de drojdie uscată
Zahar 3 linguri. l
Aluat
350 g făină de grâu
200 g făină de porumb
Unt - 80 gr.
Ouă - 2 buc.
Lapte 100 ml
Apă 150 ml
Șofran - ½ linguriță
Curcuma - ½ lingurita
O mână de stafide
Sare - ½ linguriță

Metoda de gătit

  • Aluat

  • În laptele cald, amestecați alternativ, zahărul, drojdia, făina și părăsiți afacerea timp de 10 minute.

  • Aluat:

  • Se dizolvă ½ linguriță de șofran și ½ lingură de turmeric în apă, se lasă la infuzat 5 minute. Apoi se adaugă 2 ouă, 80 de grame de prune topite în apa de șofran. amesteca totul.

  • Se amestecă făina de grâu și porumb, se adaugă sare, aluat și amestec de șofran-ou. Frămânțăm aluatul în funcție de consistența acestuia, ar trebui să se dovedească a fi nu prea lichid și nici foarte tare - un chifle moale, la final adăugăm stafidele și lăsăm-o în pace până când crește de 2,5 ori ... apoi frământăm și formăm tortul în cutii și puneți-l pe corecție pentru minute 40-50 poate fi la cuptor la 30 de grade. Înainte de coacere, ungeți tortul cu un ou și presărați nuci tocate și porniți cuptorul pentru 200 gr. în 40 de minute prăjitura noastră este gata ... ungeți cu unt, lăsați-l să se răcească și serviți.


  • Aluatul frământat.

  • Turtă de porumb din grâu (cuptor)


  • Moliciunea aluatului.

  • Turtă de porumb din grâu (cuptor)


  • Felie secțională.

  • Turtă de porumb din grâu (cuptor)

Notă

Bon Appetit tuturor !!!

Medusa
Ca o modificare editorială minoră, îmi voi permite să fac următoarele ajustări: „Se amestecă alternativ zahărul, drojdia, făina în lapte cald și se lasă această afacere timp de 10 minute”.
Textul va deveni mai ușor de citit, dar acest lucru nu va afecta aspectul extraordinar și, probabil, gustul tău, și acum chiar și cupcake-ul nostru!
Mulțumiri speciale pentru sfatul video!
Andrey5757
Medusa - Alternativ - alternativ, ambele cuvinte transmit același sens, ceea ce înseamnă - la rândul său, deci cred că această editare nu reflectă lizibilitatea))

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine