Maioneză slabă

Categorie: Sosuri
Maioneză slabă

Ingrediente

Pere mare 1/4
Muștar simplu 1/2 ceai linguri
Muștar granular 1 ceai lingura
Sare 1/2 ceai linguri
Suc de lămâie 1 masă. lingura
Ulei vegetal (amestec de măsline, floarea soarelui și struguri) 200-250 ml
Germene de grâu 1.5 tabel. linguri

Metoda de gătit

  • Îndepărtați un sfert de pere din piele și din miez, rupeți-o într-o pulpă cu un blender de imersie, adăugați sare, suc de lămâie și muștar. Bateți ușor cu un blender până se omogenizează și în timp ce bateți, turnați untul puțin câte puțin. Amestecul devine rapid similar cu maioneza obișnuită. Mi s-a părut puțin subțire și am adăugat fulgi de germeni de grâu. Rezultatul este un sos foarte delicat, aromat și gustos.

Timp pentru pregătire:

5 minute

celfh
Multumesc pentru reteta! Voi incerca sa o fac! Chiar vreau să diversific cumva mâncarea.
Acum mai trebuie să ne dăm seama ce să gătim cu un sos atât de minunat
Blackhairedgirl
Și știu deja asta !!! Salata mea tradițională este cartofi, morcovi, castraveți proaspeți și mazăre verde ... Mulțumesc pentru rețetă Dar nu toate ingredientele sunt disponibile, voi colecta din lume unul câte unul.
celfh
Citat: BlackHairedGirl

Numai că nu toate ingredientele sunt disponibile, voi colecta din lume pe un șir.
Nici eu nu am încolțit grâu, dar cred că o voi face; Chiar nu vreau să merg la hipermarket.
izumka
Ce poate înlocui fulgii de germeni de grâu? Nu le avem.
Allegra
Puteți folosi un blender obișnuit?
Kalmykova
Nu am încolțit grâu, ci fulgi de embrioni. Cred că ne putem descurca fără ele. Doar puneți mai puține pere, astfel încât să nu fie atât de lichide. Sau îngroșați cu semințe de susan sau unt de nuci. Există o mulțime de opțiuni pentru creativitate!
Tanyusha! Simțiți-vă liber să înlocuiți cu ceea ce este la fermă!
Ar trebui să funcționeze și cu un blender obișnuit sau cu un mixer, dacă frământați prima dată pera.
Fetelor, vă mulțumesc foarte mult pentru atenție și mâncați pentru sănătatea voastră!
celfh
Kalmykova , a venit cu un raport. Nu am primit sosul la fel de frumos ca al tău. Este vina ei, până la urmă s-a agățat o mulțime de ulei deodată. Și, prin urmare, nu a atins starea de maioneză. Dar nu contează. Sosul este minunat !!!!! Și cu siguranță o voi face. O combinație neașteptată de pere + muștar este ceva! Chiar și soțului meu conservator, care nu mănâncă deloc sosuri, i-a plăcut foarte mult! Au mâncat cu păstrăv. Foarte, foarte! Eu port iederă!
https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/i080.r.1/1104/7b/12dc59b02f4f.jpg
Kalmykova
O, așa de drăguț !!! Pentru sănătatea ta!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine