Cotlet natural de porc afumat în afumătoarea marca 6060

Categorie: Mâncăruri din carne
Cotlet natural de porc afumat într-un afumător marca 6060

Ingrediente

Cotlet natural de porc 4 lucruri.
kiwi 2 buc.
Sare, condimente gust

Metoda de gătit

  • Curățăm și tocăm kiwi.
  • Frecați cotletele cu condimente și kiwi. Se lasă la frigider timp de 12 ore, apoi se sare chiar înainte de gătit.Cotlet natural de porc afumat într-un afumător marca 6060
  • Înainte de a așeza cotletele pe grătarul afumătoriei, scoateți feliile de kiwi
  • Turnați 100 ml de apă pe fundul cratiței, puneți un borcan cu ramuri de măr, puneți cotletele pe raft și puneți-le în programul „Fumatul fierbinte” - 35 de minute.
  • Mirosul din măr este plăcut, nu enervant.

Program de gătit:

Fumatul fierbinte

irman
Oh, ce cotlete drăguțe, frumoase.
Răsucire
Olyace delicios !!! Ei bine, foarte frumos și delicios !!!
MariV
Și cât le place bărbaților mei - delicioase, rapide, fără prea multe bătăi de cap!
Răsucire
Și al meu dă doar astfel de lucruri!
Medusa
Se știe că piureul de kiwi poate face aproape orice carne dură pentru gratar (cel mai probabil datorită conținutului ridicat de iod). Cu toate acestea, autorii acestei metode de preparare a cărnii pentru adunări în natură avertizează că, chiar și prin adăugarea a doar 2-3 fructe de kiwi pe kilogram de carne, se poate „târî” în doar câteva ore de îmbătrânire într-o asemenea măsură încât nu lipiți-vă de frigarui.
Deci, grătarul este poate singura soluție corectă atunci când gătiți produse din carne afumate cu acoperire sau adăugați kiwi.
MariV
De unde ați obținut astfel de cunoștințe - conținutul ridicat de iod din kiwi?


"Doar un kiwi în fiecare zi va acoperi doza zilnică de vitamina C, care ne întărește imunitatea, vasele de sânge, crește rezistența organismului la infecții și ne ajută să luptăm împotriva tuturor tipurilor de stres."

Luysia
Citat: MariV

Și cât le place bărbaților mei - delicioase, rapide, fără prea multe bătăi de cap!

Ieri i-am arătat cotletul tău soțului meu, ca uite, ce mai poate face afumătoarea!
Medusa
Informațiile despre capacitatea kiwi-ului de a face aproape orice carne pentru kebaburi moi și delicate sunt răspândite pe internet. 🔗
Este adevărat, opiniile cu privire la mecanismul unui efect atât de puternic al suplimentelor mici de kiwi diferă sau sunt complet absente.
Îmi voi exprima gândurile despre acest lucru, pe baza experienței de a studia un astfel de fenomen ca sinergie.
Într-adevăr, nu există atât de mult iod în kiwi - 2 mcg. Cu toate acestea, kiwi conține o cantitate semnificativă de vitamina C (acid ascorbic) și o serie de alte oligoelemente, care, în combinație cu iod, pot înmulți efectul de "înmuiere" al unei astfel de marinate asupra fibrelor cărnii vechi / tari (sinergice efect). Efectul kiwi asupra cărnii tari a fost testat de mine de multe ori în practică și are loc!
Dacă aveți alte informații / considerații care să explice efectul real înnobilant al kiwi-ului pe carnea de calitate nu superioară, bine ați venit!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine