Maioneză slabă

Categorie: Sosuri
Maioneză slabă

Ingrediente

Făină de grâu 150 g
Apă 450 g
Ulei vegetal 140 g
suc de portocale 3. l.
Muștar (am dulce bavarez) 3. l.
Sare 2h l.
Zahăr Al 2-lea. l.

Metoda de gătit

  • Combinați făina cu puțină apă. Măcinați bine până când bulgărele dispar. Se toarnă apa rămasă, se amestecă.
  • Se pune pe foc, se fierbe, amestecând cu grijă. Este necesar să interveniți în mod constant. Făina se prepară foarte repede. Răcire.
  • Bateți cu un blender untul, sucul de portocale, sarea, zahărul, muștarul. Bate 2 minute.
  • Adăugați făină, bateți din nou.
  • Maioneză slabă
  • O altă opțiune pentru pansament slab. Se dovedește delicios, deși, desigur, diferă ca gust de maioneza clasică. Lămâia poate fi folosită în locul portocalei.

Notă

Rețetă din revista „Pregătiți-vă” # 4. A făcut 1/2 din rețetă.

TATbRHA
Aici, cu siguranță voi încerca! Îmi place maioneza ușoară și nu acră, dar aproape neutră, ca smântâna. Maioneza mea preferată „Atamansky” a dispărut de mult de la vânzare. Iar maionele de casă, datorită cantității îngrozitoare de ulei, au un conținut ridicat de calorii. Cu siguranță o voi face pe a ta!
Girafă
Nu are gust de făină?
Fifanya
Sărbătorile nu s-au terminat încă și hainele încep să se despartă la cusături. Și iată o astfel de mântuire pentru talie. Conținutul caloric este de numai 234,63 kcal, b-2,04, w-17,8, y-17,64. Rețetă mișto, ia-o. mulțumesc
TATbRHA
Fifanyamultumesc pentru numarare! Voi încerca să reduc uleiul la 100 g. Mulțumesc, Omela, acesta este un salvator delicios!
Fifanya
Deci, trebuie să experimentăm și noi. În general nu adaug zahăr nicăieri, ci doar extract de stevia. Și dacă reduceți uleiul, va fi super. ... Voi incerca. Și puteți estima rapid conținutul de calorii pe
Omela
Citat: TATbRHA
Ador maioneza ușoară și neacidă, dar aproape neutră,
Tatyanaatunci ar trebui să-ți placă.

Citat: Girafa
Nu are gust de făină?
Tatyana, gustul este o chestiune subiectivă. Nu am gust de făină, dar tu, ca să înțelegi. trebuie să încerc.

Citat: TATbRHA
Voi încerca să reduc uleiul la 100 g.
Apoi trebuie redusă și făina, altfel va fi foarte groasă.

Citat: Fifanya
Nu adaug deloc zahar
AnnaCred. ce nu se poate adăuga aici. Inițial o rețetă de suc de lămâie, motiv pentru care este prezent zahărul. Și cu portocale și atât de dulci.
TATbRHA
Am făcut - și voi face mai multe.
Cu remedieri de erori:
1. Prea, prea gros - diluat la ultima biciuire cu lapte degresat, s-a dovedit normal.
2. Muștarul meu - bine, termonuclear. Îl voi pune în jumătate cealaltă dată. Și sunt mai mici.
3. Cred că va fi delicios nu numai pe apă, ci, de exemplu, pe saramură. Și puteți adăuga mărar înghețat - îmi place mirosul. Iar oul - pentru culoare - ouăle mele sunt de casă, galbene.

P.S. Nu există făină până la urmă - se prepară. Am adăugat sare și zahăr la piureul de făină, deoarece acestea nu se dizolvă în ulei.

P.P.S. Vă mulțumim pentru rețeta bună (și cu conținut scăzut de calorii) - una care este întotdeauna la îndemână.
auntyirisha
Odată am făcut maioneză slabă de mere, nu conține făină (am luat rețeta pe alt site). A fost delicios. Trebuie să încercăm cu făină
Girafă
TATbRHA, dacă vă urmăriți analiza greșelilor, atunci maioneza nu va fi deloc slabă (lapte, ou) Deci, puneți-o într-o rețetă separată pentru fericire completă.
TATbRHA
Nu, Girafă, nu este nimic de răspândit: maioneza Omeline este bună, gustoasă, modificările mele sunt nesemnificative și nu afectează în mod deosebit gustul - deci, ar putea fi diluată nu cu lapte, ci cu apă; oul poate fi omis și. În plus, aparent am alte criterii pentru posibile alimente în post.

auntyirisha,

Am găsit unul de mere și cu siguranță îl voi încerca și pe mine, deoarece este neobișnuit și, de asemenea, are un conținut scăzut de calorii.

Omela
TATbRHA, Mă bucur că rețeta a venit la îndemână. Și ce este maioneza cu mere? Împărtășește rețeta, pzhl.
TATbRHA
Omela, aici o voi termina pe a voastră - voi face una de măr și o voi pune.
Omela
Tatyana,: prieteni: apoi aruncați un link aici. pzhl.
Marika33
Maioneză slabă

Ksyusha, azi am făcut maioneză cu suc de mere. Uite ce! Și cel mai important, este foarte puțin petrol acolo.
S-a dovedit atât de delicios și totul este natural, totul este de casă. Nu voi mai cumpăra niciodată în magazin.
Omela
Marina, misto !! Și rețeta ??
Marika33
Ksyusha, mulțumesc pentru rating!
Nu pot da rețeta exactă, am gătit prin intuiție. Am luat un pahar de suc de mere, am adăugat amidon 2 linguri. linguri, apoi 2 linguri de făină, au amestecat totul și au pus la foc mic. L-am preparat, s-a dovedit a fi o masă foarte groasă. Am adăugat 0,5 linguriță de muștar (a mea), un praf de ghimbir uscat și un praf de usturoi uscat, puțină sare. Ulei turnat nu mai mult de 2 linguri. linguri și o jumătate de pahar de oțet de mere de casă. Totul a bătut perfect.
Singurul lucru este că s-a dovedit a fi puțin dulce, deoarece sucul meu este foarte dulce, doar zaharat. Cel mai bine făcut cu mere acre.
Omela
Marina, mulțumesc! Cu siguranță voi încerca conform opțiunii tale.
Albina
Omela, Rețetă bună. O voi duce la marcaje
vladimir_vv93
Maioneză slabă - Am citit întotdeauna că acest lucru nu este realist. Dar nu este prima dată când întâlnesc o astfel de rețetă. Nu am încercat încă, dar sunt deja hotărât, există o mulțime de kilograme în plus ((am auzit că maioneza slabă se poate face chiar și din apa pe care o scurgem din conservele de mazăre. Nimeni nu știe? Adevărat, nimeni nu are scris mult timp ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine