Pâine cu făină de hrișcă și nuci (filtru de pâine)

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine cu făină de hrișcă și nuci (filtru de pâine)

Ingrediente

Drojdie uscata 1 linguriță
Făină de grâu, premium 315 g
făină de hrișcă 50 g
Miere 1 lingură. l
Ulei de măsline nerafinat 1 ½ lingură. l
Lapte praf sau smântână 1 lingură. l
sare de mare fină 1 linguriță
apă 210 ml
nuci 40gr

Metoda de gătit

  • Pentru Panasonic 256 - adăugați toate ingredientele (cu excepția nucilor) în cupa HP conform instrucțiunilor. Adăugați nuci după ce HP emite semnalul corespunzător.

  • Crusta medie sau inchisa la culoare, optional, marimea M.

Timp pentru pregătire:

4 ore

Program de gătit:

De bază (produse de patiserie cu stafide)

Notă

Nu pun zahăr, înlocuiește mierea, am adăugat puțină apă la coc, am tocat ușor nucile cu o zdrobire de lemn.
S-a dovedit o pâine cu firimituri roz, nucile sunt distribuite în toată pâinea, foarte gustoase, crust-crunch-crunch

Deși nu s-a ridicat prea mult, este vizibilă o urmă de cuțit, dar nu a afectat deloc gustul)))

Rețeta a fost luată și ușor modificată pentru a se potrivi cu ingredientele disponibile de pe site
Gătesc. RU.

begemotik_doma
Bună seara! Am vrut să vă gătesc pâinea, dar nu am înțeles expresia „Am adăugat puțină apă la chiflă”. În ce etapă se află? Îmi plac rețetele atunci când am aruncat totul dintr-o dată și m-am dus la culcare, iar dimineața am o pâine gata preparată panasonik cu fereastră pentru nuci și așa mai departe (nu este nevoie să o arunc separat).
Melisa72ru
begemotik_doma bună seara!
Expresia „Am adăugat puțină apă la coc” înseamnă că atunci când cocul a fost frământat - m-am uitat - nu era suficient lichid (aluat gros, coc „shaggy”).
Această rețetă pentru un cronometru nu este destinată ...
Aici, în acest subiect "Un ghid pentru coacerea într-un aparat de fabricat pâine de casă", puteți învăța o mulțime de lucruri utile, l-am studiat în primii pași https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
Totul este pictat acolo și prezentat în fotografii, inclusiv despre kolobok.

puteți încerca și această rețetă-Pâine cu usturoi și nuci https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=125424.0
begemotik_doma
Mulțumesc foarte mult! M-am dus să studiez
Naina
Am copt puțin diferit, în ziarul nostru local exista o rețetă (se spune că se baza pe materiale din resurse de pe Internet), deși cu o greșeală de scriere și a trebuit să corecteze cantitatea de drojdie din rețetă. Am verificat-o apoi, kolobok-ul se dovedește imediat a fi perfect. Abia acum am găsit din nou un prospect cu această rețetă în stoc:

325g făină de grâu
50g făină de hrișcă
1 linguriță drojdie
2 linguri. l. Sahara
1 lingură. l. ulei rast
0,5 linguri. l. ulei de nucă (am pus imediat 1,5 linguri de ulei vegetal, deoarece nu era ulei de nucă la îndemână)
250 ml apă
100 g nuci tocate

P.S. Coac în programul de bază (produse de patiserie cu stafide)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine