fugaska
Tăiați orezul din lapte în Bread Maker
Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Ingrediente
Orez 1 cană
Apă
Lapte 5 cani
Un vârf de cuțit de sare
Zahar 5 cof. l.
Metoda de gătit

Iau orez cu cereale rotunde (cum ar fi „Krasnodarskiy” - aveți orez delicios în Ucraina!) Și îl spăl într-o găleată de panificație. Apoi lapte (se pot folosi 2,5 căni de lapte și 2,5 căni de apă). Sare, zahăr după gust. Pot adăuga încă câteva linguri de gri (fiica mea iubește). Și în modul „Jam”. În timpul procesului de gătit, spatula amestecă terciul, se dovedește pufos, nu fuge, deoarece nu există fierbere violentă. Apoi îl las pe căldura reziduală să „ajungă” (ca la perne).

Notă
Autorul acestei rețete este ks372.

Îmi place foarte mult, pentru că este delicios și nu trebuie să urmezi, totul este pregătit de tine. Puteți face alte lucruri!

tory14
Buna! Ai salvat bugetul familiei noastre și nervii mei. Eram hotărât să cumpăr HP, dar am dat peste un multicooker și ce să aleg. Fiica mea iubește laptele de orez, terciul fiert, pufos. Și iată, terci în HP. Am fost să cumpăr și să gătesc. Mulțumesc foarte mult.
Administrator

Citiți aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59174.0

Aveți grijă când utilizați aparatul de fabricat pâinea!
Ernimel
De mult timp vreau să pun un experiment pe această temă, dar încă nu am ajuns la el. Fiica mea iubește hrișca și riscă, mai puțin - meiul. De obicei o fac la un cazan dublu din fulgi (aproximativ 15 minute se sting)

Există două puncte interesante -

1. Este posibil să o faceți cu un cronometru (de exemplu, la micul dejun dacă adormiți din noapte)

2. Cât durează să gătești terci în HP până când este gătit? Pentru mine, de exemplu, programul de blocaj este de până la 1.10. Într-un fel, pentru standardele de terci (conform prevederilor mele) acest lucru este foarte mult. Și dacă stai peste ea și ții evidența timpului, atunci sensul automatizării dispare cumva ...
ks372
Ernimel , Voi încerca să vă răspund la întrebări. Nu l-am încercat pe cronometru până dimineață, pentru că aparatul de fabricare a pâinii (am același model) funcționează tare, iar noaptea acest sunet se amplifică de multe ori și chiar sunetul sună.
Programul Jam durează la fel pentru mine. Dar nu mă deranjează. La urma urmei, HP gătește și amestecă terciul în sine, iar timpul de gătire este suficient pentru ca boabele să se fierbe și să se evapore (în special pentru orez). Terciul nu fuge, deoarece nu există fierbere puternică, deci nu este nevoie să monitorizați terciul. Nu l-am încercat cu hrișcă și alte cereale.
Ernimel
Nu l-am încercat pe cronometru până dimineață, pentru că aparatul de fabricare a pâinii (am același model) funcționează tare, iar noaptea acest sunet se amplifică de multe ori și chiar sunetul sună.

Ei bine, va începe să sune nu noaptea, evident, ci cu o oră înainte de ora de pregătire necesară. Și să beep - și deloc „servit”.

Deci acest moment nu mă deranjează sigur. Aici mă îndoiesc de altceva. Dacă stabiliți în avans și, în consecință, turnați cerealele cu mult înainte de începerea gătitului - va acoperi cerealele de la îmbibare? Și, în consecință, va exista suficient lichid (apă / lapte) pentru procesul de gătire în sine ... sau pur și simplu creșteți lichidul în prealabil?
Ernimel
Raportez despre experiența mea în prepararea hrișcului de lapte.

Nu am făcut-o până la final, ci „live”, pentru că nu eram sigură de proporțiile cerealului-lichid.

în primul rând, trebuie remarcat faptul că, dacă ați îmbrăcat imediat „gemul”, atunci ar trebui să acoperiți partea superioară cu folie sau altceva - chiar la primele leagăne ale scapulei, apa a fost stropită cu capacitate. Apoi m-am gândit puțin și am decis să pun mai întâi nu pe gem, ci pe „produse de patiserie”. Aproximativ 15 minute, hrișca a aspirat în sine aproape toată apa (proporțiile inițiale pe care le aveam pentru o jumătate de pahar (aprox. 125 ml) de hrișcă 200 ml apă. Apoi am adăugat lapte (aproximativ 200 ml mai mult) și am trecut la gem În dulceață s-a scuturat încă 20 de minute și puțin - Am stat puțin în HP pentru un timp în timp ce mă spălam pe păr.La ieșire - un kuleshik decent, cerealele sunt fierte, dar nu fierte sau măcinate în praf (și îmi place și când terciul este moale, dar nu sfărâmicios). Dacă aș mai adăuga 10 minute, ar fi mai moale.

Concluzii generale preliminare - este amuzant, delicios pentru gustul meu, nu este nevoie să șamanez peste o sobă electrică proastă și să prindem oale. Voi încerca mâine, probabil, să o fac complet pe un cronometru și cu blocaj, voi vedea ce se întâmplă. Dar, teoretic, mi-e foarte teamă că cerealele vor lua multă apă în timpul nopții și vor ajunge să se acreze ... deși în desene animate pun cumva cereale pentru noapte? .. Păcat pentru „coacere” să porniți temporizatorul de întârziere ...
ivolga
De asemenea, „Jam” nu poate fi setat pe cronometru, precum și „Patiserie”.
Ernimel
ivolga da, deja mi-am dat seama în același timp, am uitat doar să fac check-in. Apoi am terminat experimentele de gătit în HP. Nu văd niciun sens practic - mult timp și nu automat. Până când soțul meu a prezentat desenul animat (și el amenință aproape, mâine este doar altul) continuu să fac cereale la un cazan. 15min și fără manipulări.
Olga-Atasha
Îmi place foarte mult terciul de lapte - mănâncă-l, dar gătește-l.
Am dat peste acest subiect și am decis să-l încerc. Am un mod de blocare de 1,5 ore. Alaltăieri l-am gătit conform rețetei, dar terciul părea prea gros. Astăzi am decis să gătesc 1: 6. A turnat lapte, l-a sărat, a aruncat zahăr, orez, l-a aprins și a mers în grădină. O oră mai târziu m-am întors la casă, m-am dus la computer. Am mai lucrat o oră, am decis să mănânc înghețată - am intrat în bucătărie și acolo HP face cu ochiul. Apoi mi-am amintit despre terci (bătrânețea nu este o bucurie - scleroză). Am deschis HP - Am luat terci fierbinte și gustos acolo. Dar data viitoare voi găti 1: 7. Totuși, sa dovedit foarte vâscos. Și cine iubește lichidul, este necesar să turnați și mai mult lapte.
Curry
Spune-mi te rog și turni lapte rece? Sau trebuie să turnați orezul fierbând?
Lika
Poate fi frig, nu este nevoie să fierbeți lapte în mod intenționat, gătiți în modul „Gem / Jam”.
Curry
Mulțumesc! Voi incerca.
Olga-Atasha
un litru de lapte din frigider, o jumătate de litru de apă rece de la robinet, sare, zahăr, un pahar de orez - și uitați o oră și jumătate
Curry
Vă mulțumim pentru sfaturi!

Totul a ieșit grozav! Am mâncat cu plăcere. : nyam: Acum voi găti constant.

Se pare că mai poți avea terci de porumb. Undeva pe forum am văzut-o. Mă duc să caut.
Fărâmă
Citat: Curry

Se pare că mai poți avea terci de porumb. Undeva pe forum am văzut-o. Mă duc să caut.
Curry
Ați găsit deja? Dacă nu, atunci prindeți:MAMALYGA ÎN KP
Curry
Citat: Krosh

Curry
Ați găsit deja? Dacă nu, atunci prindeți:MAMALYGA ÎN KP
Fărâmă, Mulțumesc foarte mult! : flori: Acum voi studia și voi merge după porumb.
Savik
Bună ziua. 1: 7 este raportul dintre cereale și lapte, respectiv?
Yar-copperhead
Salutare tuturor! După ce am citit Temka, am decis să-l testez, vreau un super-terci, dar nu multi. Și iată ce voi spune - l-am pornit pentru gem de trei ori. Bineînțeles, terciul de orez s-a dovedit a fi gustos, dar aproape 3 ore, asta e ceva .... În acest proces am încercat, bobul a fost dur, dar după a treia tură a fost aprins! în general, este mai bine să folosiți aragazul în scopul propus!
asweta
Dacă hrișca fără lapte, atunci gătesc cu ușurință la cuptorul cu microunde, poate nu este vorba?
Yar-copperhead
Este posibil în cuptorul cu microunde, în general am cumpărat un multicooker - acum gătesc în el! Adevărata infecție cu terci scapă !!
ks372
Citat: Yar-Copperhead

În general am cumpărat un multicooker, acum gătesc în el! Adevărata infecție cu terci scapă !!
Terci de lapte fuge, deoarece pe lapte se formează o peliculă asemănătoare spumei, care împiedică scăparea aerului. Drept urmare, totul fuge. Când gătim pe aragaz, amestecăm periodic conținutul. Am adus o rețetă de gătit terci de lapte în HP, pentru că în programul „Gem”, conținutul este amestecat (automat), ceea ce sparge această spumă și nu permite terciului să „fugă”.

Citat: Yar-Copperhead

Salutare tuturor! După ce am citit Temka, am decis să testez, vreau un super-terci, dar nu multi. Și iată ce voi spune - l-am pornit pentru gem de trei ori. Bineînțeles, terciul de orez s-a dovedit a fi gustos, dar aproape 3 ore, asta e ceva .... În acest proces am încercat, bobul a fost dur, dar după a treia tură a fost aprins!
Un ciclu de Jam este suficient pentru mine pentru a găti terci de orez. Numai în acest caz este necesar să acordați timp terciului „să ajungă”, „să se coacă”, „să mustrăm”. Nu este necesar să-l gătești atât de multe cicluri, ci doar că în acest timp l-ar fi obținut. (poate un fel de orez special?!)
Yar-copperhead
poate un fel de orez special?!)
Da, nu, Krasnodar obișnuit pentru terciul de malashi. Într-un ciclu nu va mustra, laptele este rece. Făcătorul de pâine se amestecă și acesta este un plus! Dar nu vom da nimic și multicooker-ului!
Yar-copperhead
Nu vom renunța la desenul animat, dar îl vom depana!
Măslin
Porridge este super !!! Mulțumesc! Îmi place producătorul meu de pâine !!
Sanych
Cumpărați un multicooker și nu fiți inteligent cu apa și modurile. Totul este clar și simplu acolo, ca pâinea în HP. Am adormit cu cereale etc., am apăsat butonul și m-am culcat sau am plecat.
valuhka
Am citit acest Temko și vreau să întreb. gătește cineva gemuri în HP mult timp (un an sau doi), darămite terci? Doar că atunci când primul meu HP s-a defectat în atelier, mi s-a spus că este mai bine să nu gătesc nimic în ele, pentru că totul nu este atât de închis ermetic acolo. Înainte de asta, am gătit gemuri în el timp de 2 ani și, în timp, s-a uzat o garnitură și siropul a început să se scurgă. La început, a început să miroasă a caramel. Dar asta nu m-a oprit. Drept urmare, siropul s-a scurs până acolo unde era motorul și a ars în siguranță. Concluzie: în cel de-al doilea HP al meu, NU RĂDUC gem. Și terciul mă face și mai îndoielnic.
iritka
Citat: Yar-Copperhead
Este posibil în cuptorul cu microunde, în general am cumpărat un multicooker - acum gătesc în el! Adevărata infecție cu terci scapă !!
Pentru ca terciul de lapte să nu fugă în multicooker, trebuie să ungeți părțile laterale ale bolului cu unt. Atunci laptele nu va fugi niciodată. Gătesc în mod constant terci de lapte într-un aragaz lent, niciodată nu a fugit laptele.
Olga-Atasha
Gătesc terci de lapte (orez și mei) în KHP de mai bine de 3 ani. Cam o data pe saptamana. Prima pagină este prima mea experiență. Am și un desen animat, dar nu îmi vine să stau lângă el, amestecând. Și KP în sine se agită.
pravum
Citat: Olga-Atasha
Gătesc terci de lapte (orez și mei) în KHP de mai bine de 3 ani
Vă rog să-mi spuneți ce fel de producător de pâine aveți. Ce marcă și ce fel de acoperire interioară are. O idee foarte tentantă de a găti terci de lapte fără a sta lângă tigaie.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine