Suc (conform GOST)

Categorie: Produse de patiserie
Suc (conform GOST)

Ingrediente

ALUAT
Făină 210 g
Ou 1 BUC.
Zahăr 50 g
Unt 100 g
Praf de copt 0,25 lingurițe
Sare
UMPLERE
Brânză de vacă 200 g
Zahăr 40 g
Făină 30 g
Smântână 20 g
Gălbenuş jumătate
LUBRIFICARE
Gălbenuş jumătate
Apă 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Pregătiți umplutura amestecând bine toate ingredientele (cu un mixer sau o lingură). După părerea mea, umplutura sa dovedit a fi destul de uscată - am adăugat încă vreo 2 linguri. l. smântână.
  • Pentru aluat, bateți untul moale cu sare, zahăr și ou. Cerneti faina cu praful de copt, amestecati cu un mixer.
  • Împărțiți aluatul în 6-8 bucăți, rulați fiecare într-un oval. Așezați umplutura pe o parte și acoperiți cealaltă. Se transferă pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. (ușor de transportat cu un raclet). ungeți fiecare suc cu un amestec de gălbenuș și apă.
  • Suc (conform GOST)

Vasul este conceput pentru

6-8 bucăți

Timp pentru pregătire:

30-40 minute

Program de gătit:

Se coace la 200 C timp de 15-25 de minute.

Notă

Am luat rețeta de la Chadeyka 🔗
MULȚUMESC!!! Aflați în ea LJ a apărut în aceeași zi când am cumpărat brânză de vaci pentru ei. Deci cine este prietenul ei - dă-mi un mare mulțumire !!!!

Sucul este preparat foarte repede și simplu, delicios - incredibil pentru mine în sucurile cumpărate, umplutura părea mereu uscată înainte - acest defect a fost corectat cu câteva linguri de smântână

POFTĂ BUNĂ!

Lozja
Mulțumesc pentru GOST!
Abia zilele trecute am gătit sucuri, însă, nu conform GOST, dar se dovedește și foarte tandru și gustos. Și în umplutură am avut câteva linguri de gri și proteine ​​bătute, Ei bine, smântână, de asemenea, câteva linguri, desigur, o astfel de umplutură se dovedește a fi foarte fragedă și gustoasă.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine