„Comorile celor patruzeci de hoți” (terci de orz perlat cu legume într-un dovleac)

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Treasures of the Forty Thieves (terci de orz perlat cu legume într-un dovleac)

Ingrediente

dovleac 1 buc
cântând groate 1 pahar
Amestec de legume 1 pachet
ulei vegetal 100 g
condimente, sare gust

Metoda de gătit

  • Dar cui sunt adamanții, perlele și yahontii? Comorile celor patruzeci de tâlhari pot fi găsite în ... propria bucătărie!
  • Treasures of the Forty Thieves (terci de orz perlat cu legume într-un dovleac)

  • Mai întâi, mergem la piață și spunem: "Sim-sim, deschide-te!" "Aș avea un dovleac mic, rotund, dulce." Dacă ești mai norocos decât mine și ai găsit un astfel de miracol prima dată, consideră că trucul este în geantă! Adică într-un dovleac.
  • Acasă, spălați dovleacul, tăiați cu grijă capacul și curățați interiorul (puteți folosi o lingură de înghețată, vă puteți ajuta singuri, așa cum fac eu cu un scaler de pește). Grosimea pereților ar trebui să fie de aproximativ 1-2 cm. Puneți resturile într-un alt vas sau amestecați cu orz perlat. Acoperim pereții vasului nostru cu ulei și un amestec de sare și condimente preferate (de exemplu, piper negru, hamei suneli, chimen). Luăm o tigaie fără mâner, o acoperim cu pergament pentru a nu arde și ne punem viitorul „piept” acolo. Introducem această compoziție la cuptor la 180-200 grade timp de 40 de minute. În acest moment, gătiți terciul de orz perlat.
  • 1. Nu înmuiez cerealele, deoarece după această procedură se fierbe în coșul de gunoi. Și în această rețetă, avem nevoie de boabe pentru a rămâne în urmă.
  • 2. Cojile trebuie spălate foarte, foarte, foarte bine.
  • 3. Se toarnă ulei de floarea soarelui într-o tigaie și se aruncă cerealele spălate. Aducem boabele la o culoare crem palidă, cu un miros plăcut de nucă.
  • 4. Puneți orzul perlat într-o cratiță și umpleți-l cu apă rece în proporție de 1: 4, sare. Facem un foc mediu și așteptăm până fierbe. Apoi reducem focul la minimum și fierbem orzul aproximativ o oră. (Proprietarii fericiți ai MV „Panasonic” pur și simplu au pus modul „Hrișcă”).
  • A avea un amestec de legume congelate (care include sfeclă, morcovi, mazăre) este doar minunat. Dacă nu, fierbeți sfeclă mică și morcovi. Când terciul este fiert, scoatem dovleacul din cuptor. Se amestecă terciul cu amestecul de legume (sau legume tocate), adăugând puțin ulei de floarea-soarelui. Ne încărcăm „bijuteriile” în „piept”. Închidem blatul cu folie, capacul este copt chiar lângă el. Puneți din nou în cuptor pentru aproximativ 50 de minute - 1 oră. Înainte de a veni la bucătărie patruzeci de tâlhari miros caracteristic de dovleac copt. O scoatem, acoperim dovleacul cu ulei cu o pensulă, scoatem folia (dacă iese uscată, poți adăuga o jumătate de pahar de apă clocotită) și din nou la cuptor pentru 10-15 minute. Scoatem, decorăm capodopera noastră cu lucruri comestibile și nu ca mine și invităm pe toată lumea la masă!
  • Delicios!

Notă

Aceasta este opțiunea slabă. Într-o scurtătură - puteți adăuga carne fierte sau o cantitate decentă de unt la orz.

MariV
Etta ce este!? Cine este acolo, cu excepția orzului și legumelor?
Această rețetă este doar super! Cu mult timp în urmă, când încă lucram, la serviciul nostru asistenta noastră a făcut un astfel de dovleac cu mei pentru Anul Nou! Toată lumea era în dezordine! Mai ales nu rușii .... (există tot felul de irlandezi, italieni). Un fel de mâncare foarte mișto!
Mătușa Besya
Și ce frumos este !!! Nu... BINE !!!!!
sweetka
oh fetelor, mulțumesc mult! Mai am un dovleac, așa că „dal bude”
MariV
Citat: sweetka

oh fetelor, mulțumesc mult! Mai am un dovleac, așa că „dale bude”
Vă rog! Cu mei, miere și stafide!
sweetka
între timp, am ras aproape tot orzul pentru soțul meu și am mâncat „pieptul” singur. un asemenea dovleac era dulce.
MariV
Oh, nu este nevoie de o noapte delicioasă!
Zvetok
Mulțumesc! UMORESC terciul de dovleac! Super gust! Super reteta !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine