Rață de casă cu portocale și mere în sos de portocale-vin

Categorie: Mâncăruri din carne
Rață de casă cu portocale și mere în sos de portocale-vin

Ingrediente

Duck 1 buc
Portocaliu 1 bucată
Apple 1 buc
Condimente, sare, piper și cine preferă ce.
Pentru sos:
Vin alb.
Unt
suc de portocale
Zahăr.

Metoda de gătit

  • Clătiți rața, uscați-o, radeți-o cu mirodenii, scoateți pielea din portocală și puneți-o în felii împreună cu mărul, umpleți puiul și adăugați puțin unt în interior pentru un gust organoleptic), înțepați burta cu scobitori pentru ca nimic cade deasupra, îmbracă rața cu ulei de măsline și trimite-o la cuptor timp de 1 oră 20 de minute în funcție de greutatea raței.
  • Prepararea sosului:
  • Topiți untul într-o tigaie, adăugați puțin zahăr, suc de portocale, coajă de portocală ras fin, iar la final adăugați vin alb. În timpul procesului de gătit, turnăm sosul pe puiul nostru de mai multe ori, dar nu prea mult. Este mai bine să turnați acest sos peste ukta gătit pe o farfurie.
  • Lângă rață, există un dovleac copt cu ciuperci și cartofi cu rozmarin.


Lady Drive
multumesc, dar tocmai am cumparat o rata, dar caut toate retetele, cum sa gatesc) si iata-te) multumesc
Lelechka84
Tot ingenios este simplu !!!
dkrylova
Buna! Și care a fost temperatura setată în cuptor?
Aprelevna
Am pregătit o rață pentru Paști.

Rață de casă cu portocale și mere în sos de portocale-vin

Rață de casă cu portocale și mere în sos de portocale-vin

Portocalele dau un gust interesant, udat cu vin și suc de portocale, direct, deja în cocoș.

dkrylova
Am copt o rață pentru 2 kilograme pentru 200 de grame, 2 ore 15 minute.
Niashka
Ai copt cartofi cu dovleac cu rata?
Tane4ka
S-a dovedit foarte gustos, voi repeta.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine