reshik72
Scris corect. De la început se toarnă apă sau lapte, care este în rețetă, apoi făină și toate ingredientele.
kno0903
Salutare tuturor!

Azi am cumpărat un filtru de pâine zelmer 43Z011. Spune-mi, câtă pâine coace? Instrucțiunile nu sunt specificate, dar magazinul a spus că 1000 gr.

Și o altă întrebare: instrucțiunile spun că este recomandat să ungeți noua formă și lama cu grăsime (rezistentă la temperaturi ridicate) și să o încălziți în cuptor timp de 10 minute. Nu este specificat la ce temperatură și poate vă veți sfătui ce fel de grăsime să luați? Și merită deloc să o faci?

Vă mulțumesc anticipat pentru răspunsuri.

Vreau să încerc să coac ceva azi :-)))
Onika
Bună ziua tuturor!
Așa că m-am alăturat proprietarilor producătorilor de pâine! Astăzi este prima mea experiență ... Mă uit, observ, notez toate acțiunile mașinii de pâine. Astăzi coac pâinea franceză după rețeta atașată lui Zelmer. Deja mirosul de pâine în toată bucătăria. Au mai rămas 12 minute până la oprire. Arată bine în fereastră. Dar vârful pâinii este plat. Sper cu adevărat că totul va funcționa. Nu am găsit încă rețete de pâine, rețete simple de pâine pentru brutarii începători de casă ...
Vă rugăm să împărtășiți rețetele dvs. simple pentru pâine delicioasă.
Noroc tuturor!!!
Myxa
Hei! Spune-mi aluatul pentru găluște pe care îl frământă?
apelsyn
Zburați, are un program de aluat - 30 de minute de frământare, 1 oră de corecție. Am folosit acest program pentru a face aluat pentru găluște-găluște și pentru plăcinte la cuptor - totul a funcționat grozav!
Onika
An Nou Fericit! Sănătate, fericire, prosperitate!
Pâine întotdeauna delicioasă pentru bucuria familiilor, a celor dragi, a prietenilor!

Vă rog să-mi spuneți dacă sunt atât de multe grame de gri într-o lingură de măsurare? Ieri am copt pâine cu griș și, din moment ce nu am cântare, am înlocuit 50 de grame cu 2 linguri. În Internet există date diferite: 1 lingură. l. gris - 20 g gris, sau 25 g gris ... în general, există inexactități. Poate cineva a cântărit și știe sigur. Vă rog spuneți-mi!
natali_p
Citat: apelsyn

Zburați, are un program de aluat - 30 de minute de frământare, 1 oră de corecție. Am folosit acest program pentru a face aluat pentru găluște-găluște și pentru plăcinte la cuptor - totul a funcționat grozav!

ce mod trebuie ales pentru găluște și dacă nu este dificil, dați o rețetă

acestea sunt modurile care se află în mașina mea de fabricat pâinea.

De bază (pâine clasică) - 3:00
Rapid - 2:20
Dulce (patiserie dulce) - 2:50
Franceză (pâine franceză) - 3:50
Yest free (aluat fără drojdie) - 1:50
Grâu integral - 3:40
Aluat (aluat de plăcintă și tort) - 1:30
Doar coaceți (numai produse de patiserie, numite: pentru prăjirea unei cruste) - 1:00
Mai multe detalii: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=120043.0
apelsyn
natali_p aluat de găluște:
450g făină
180 ml apă
1 ou
1 linguriță sare
9 Program aluat
Acolo durează 30 de minute de frământare și 1 oră de verificare. Nu l-am ținut pe dovada, l-am amestecat, l-am oprit și l-am pus în frigider. Dar am citit pe internet că fetele le țin în locul frigiderului la verificator.
Am făcut plăcinte conform acestei rețete https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99.0 tot la cel de-al 9-lea program
natali_p
Citat: apelsyn

natali_p aluat de găluște:
450g făină
180 ml apă
1 ou
1 linguriță sare
9 Program aluat
Acolo durează 30 de minute de frământare și 1 oră de verificare. Nu l-am ținut pe dovada, l-am amestecat, l-am oprit și l-am pus în frigider. Dar am citit pe internet că fetele le țin în locul frigiderului la verificator.
Am făcut plăcinte conform acestei rețete https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99.0 tot la cel de-al 9-lea program
Mulțumesc mult Am încercat ieri primele noastre găluște, am fost fericiți
un minus - carne tocată cumpărată ((((
apelsyn
natali_p Care a fost rețeta pentru aluatul pentru găluște?
natali_p
apelsyn

rețetă pentru aluat de pizza, doar drojdia nu a fost adăugată
Deus
Salutare tuturor!
Spune-mi, te rog, a trecut o săptămână de când a apărut acest producător de pâine, dar tot nu puteam coace pâine cu un blat normal. Am citit toate instrucțiunile și am efectuat teste, nu există niciun rezultat, iar pâinea în sine nu are aceeași consistență ca în Panasonic.
Cine a reușit, scrieți o rețetă normală pentru această mașină de pâine, astfel încât pâinea să fie gustoasă și cu un blat normal și, de preferință, fără să „danseze cu o tamburină” (așa cum arată experiența cu Panasonic, acestea nu sunt necesare).
Vă mulțumesc anticipat!
apelsyn
Deus, ce fel de top „anormal” este? Prăvălire? Sau nu este copt? Încercați să puneți un mănuș de cuptor sau un prosop deasupra ferestrei de vizionare.
Rețetele mele preferate https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.msg921360#new (acolo, pe ultima pagină, am dat sfaturi despre adaptarea la HP-ul nostru, aici cu tamburine, dar din moment ce este rapid, merită),
acest https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html (în programul 1 sau 2) și asta https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3814.0 (foarte gustos)
Poate altcineva va sfătui, eu voi experimenta cu plăcere eu însumi!
Deus
apelsyn, mulțumesc pentru sfaturi, pâinea a mers bine!
Dar a trebuit să fac mult șamanism, voi termina rețeta și voi împărtăși proporțiile.
apelsyn
Chiar și astăzi am făcut pâine excelentă:
600g făină
410 ml lapte
2 linguri unt
2 lingurițe de sare
2 linguri. l zahăr
2 lingurițe de drojdie
La primul program. A ieșit o pâine frumoasă de 940 de grame.
JessyBri
Fete și băieți, țineți-vă degetele pentru mine)) Asistenta mea este deja în drum spre mine. M-am gândit să o iau mai târziu și dintr-o dată la licitație am văzut cu o sută și jumătate mai ieftin decât în ​​cel mai ieftin magazin de Internet)
Continu să dobândesc tehnica Zelmer)))
JessyBri
Ceva aici, doar eu am inundat în ultima vreme)))
Deci, vă rog să iubiți și să favorizați
Pâine de porumb (din instrucțiuni)
Producător de pâine Zelmer 43z011
Apoi a turnat apă - se părea că cocul era „greșit”. Și am decis, de asemenea, să coc la o „jachetă”. Ce a împiedicat mai mult - nu știu
Pâine franceză (din instrucțiuni)
Producător de pâine Zelmer 43z011
Pentru prima dată în viața mea am folosit cronometrul. Am pus stupid totul în aragaz, am stabilit ora și m-am culcat. Dimineața a scos un bărbat frumos.

Nu mă pot obișnui cu forma pâinii. Datorită bolului ușor alungit, pâinea mică, probabil, nu va fi foarte frumoasă ...

Apropo, există o alegere a mărimii unei pâini în acest cuptor? Nu-l găsesc
rezpektor
A încercat cineva amestecurile cornex din acest cuptor?
Spune-mi cât să toarnă, altfel este un începător complet. Am cumpărat "grâu de secară" Korneks
Pe pachet scrie un amestec de 700g + drojdie 7g + apă 530ml, spune-mi dacă va fi prea mult pentru acest cuptor?
rezpektor
În general, am încercat, a funcționat grozav. Singurul lucru este că a crescut foarte mult, că a trebuit chiar să deschid capacul și să-l zdrobesc.
Iată rezultatul) Producător de pâine Zelmer 43z011
Gustos)
rezpektor
Am încercat rețeta apelsyn și așa s-a întâmplat)
Producător de pâine Zelmer 43z011
Producător de pâine Zelmer 43z011
Multumesc in general)

Înainte de asta, am avut experiență cu producătorul de pâine Elbee timp de câteva zile și m-am despărțit)
Sper că va continua să vă rog
Voyutichi
Producător de pâine Zelmer 43z011
Voyutichi
cine știe modul de temperatură pentru diferite programe de coacere în zelmer?
Încerc să coac un cupcake, am frământat aluatul conform rețetei și l-am pus în modul de coacere numai
Va face sau nu un cupcake bun?
[/ u]
Voyutichi
Iată-l, un cupcake!

Producător de pâine Zelmer 43z011

cupcake-ul a crescut de două ori, puteți vedea făina pe latura cupcake-ului. Presărat pe o găleată ..

Rețetă pentru tort cu lapte condensat, de la Olga.
natera5833
Dragi brutari! Bună ziua tuturor! Mă alătur rândurilor fericiților proprietari ai unui aparat de pâine. Există deja puțină experiență în principalele moduri. Și iată modul - „aluat fără drojdie” pentru ce? nu foarte clar. Au aruncat ingredientele pentru mană, ei bine, în general, s-a dovedit ... A durat doar 1 oră și apoi 50 de minute. copt. Cine știe rețetele pentru acest mod - împărtășiți, vă rog. Vă mulțumesc anticipat. Și cupcake-ul nu este foarte prăjit doar în modul de coacere? Mult noroc tuturor și toate cele bune!
Voyutichi
Citat: natera5833

Și cupcake-ul nu este foarte prăjit doar în modul de coacere?

în același timp, este suficientă o oră. Nu am prajit deloc crusta. Cupcake-ul a fost copt perfect.
natera5833
Excelent! Cu siguranță voi folosi sfaturile tale
.
Voyutichi
În detrimentul firimiturilor: 🔗

Filmul arată tăierea pâinii cu un cuțit obișnuit.
Nu există firimituri
Voyutichi
Producător de pâine Zelmer 43z011

acestea sunt frumusețile ..
natera5833
Saliva picură
JessyBri
Voyutichi, și rețeta pentru cupcake din instrucțiuni? Și apoi nu am copt niciodată cupcakes în KhP - prefer cuptorul. Și apoi m-am gândit: poate încercați ...
Voyutichi
Nu, instrucțiunile includ pâine dulce. Și soția mea a citit rețeta unui cupcake pe lapte condensat undeva pe forum. Într-un filtru de pâine, se coace doar o prăjitură, iar aluatul a fost frământat separat.
Voyutichi
Poftiți rețeta https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...pic=187.0
modificări: în loc de două ouă, li s-au dat trei ouă și 50 de grame de stafide înmuiate.
Alera
Așa că am devenit proprietarul acestei sobe. Și acum, aici înțeleg.Cer sfaturi cu experiență dacă coc o pâine mică de 500 g și povestesc rețeta dintr-un coc de 1 kg, dar pe aragaz nu există niciun buton pentru dimensiunea unui coc. Cum să fii? Ea nu-mi va găti prea mult cocul dacă aș seta modul de coacere sau frământare conform rețetei.
JessyBri
Ea nu gătește prea mult nimic)) Abia acum, unul urât de jumătate de kilogram se dovedește a fi IMHO. Fac 600-700 g, nu mai puțin ...
Voyutichi
Citat: Alera

Așa că am devenit proprietarul acestei sobe. Și acum, aici înțeleg. Cer sfaturi cu experiență dacă coc o pâine mică de 500 g și povestesc rețeta dintr-un coc de 1 kg, dar pe aragaz nu există niciun buton pentru dimensiunea unui coc. Cum să fii? Ea nu-mi va găti prea mult cocul dacă aș seta modul de coacere sau frământare conform rețetei.

mai puțină sau mai multă făină - aluatul poate fi amestecat diferit. Am încercat să măresc greutatea la 1 kg. A intrat în cale cu greu.
Svetilic
O zi buna! Am o astfel de brutărie de mai bine de un an, dar ceva nu mă bucură. La început, când mi l-au dat, am fost inspirat și am încercat să coac pâine bună, am citit jumătate din forum, când am aflat motivul eșecurilor, blatul meu fie a căzut, fie nu a fost copt. Drept urmare, când am învățat să urmez colobokul, vârful nu mai cade, dar rămâne totuși alb, nu se prăjește după multe experimente cu acoperirea geamului cu un prosop, m-am liniștit - și îl folosesc ca frământător, coac pâinea foarte rar ... ar fi inutil
Voyutichi
Îmi place aragazul meu.
Aragazul dvs. nu coace partea superioară printr-un spațiu prea mare între capac și corp?

Nici eu nu am un top de cărbune, dar pâinea este delicioasă. Cumpărăturile nu sunt comparabile.
Nu urmăresc kolobokul cu un specialist, am completat și am adormit totul în cinci minute - și am plecat la afaceri. Scoatem pâinea la cel puțin 2 ore după terminarea coacerii.
Așteptați, adormiți și vă culcați, Dimineața va fi pâine delicioasă.
Svetilic
Dacă scoți pâine după 2 ore - nu se udă?
Voyutichi
Citat: Svetylic

Dacă scoți pâine după 2 ore - nu se udă?
Devine „cauciucat”. Adică elastic, nu se sfărâmă atunci când tăiați cu un cuțit obișnuit. Crusta este moale.
Ușoară
Buna! Vă rog să-mi spuneți ce să coc în programul gratuit de drojdie și în funcție de ce rețete.
Ușoară
Tortul DULCE este foarte greu. Iar aluatul finit se coace perfect numai pe BAKE DOAR.
Cupcake cu ciocolată.
Făină 175g, zahăr 175g, unt 175g, ouă 3buc., Praf de cacao 2a. l. praf de copt 1,5 lingurițe.
Bateți untul înmuiat și zahărul cu un mixer. Adăugați ouăle și bateți din nou. Adăugați treptat făină și praf de copt la acest amestec, frământați rapid un aluat omogen. Se dizolvă cacao în puțină apă. Adăugați cacao în aluat. Se amestecă. Program de coacere. Se coace 60 de minute, apoi se lasă în tigaie 7-10 minute, apoi se răcește pe o grătar. Am pus o crustă de lumină coaptă timp de 60 de minute. Am verificat-o cu o scobitoare și am mai copt-o 10 minute cu o crustă întunecată.
rufinella
Vreau să fac gem într-o mașină de fabricat pâinea Zelmer, spune-mi cum să o fac bine.
hvv
Buna dragi utilizatori forum. Am probleme cu coacerea bunătăților. Am încercat 2 rețete și ambele au eșuat. Desfăcut I. Ultima instrucțiune pentru producătorul de pâine de pe acest site. Neadecvat și nepătit - totul conform rețetei (măsurat pe cântare). Ce să fac?
Kalinovici
De curând am primit de la soțul meu un filtru Zelmer 43z011, așa că există câteva întrebări:
1. Care este greutatea maximă a componentelor care pot fi încărcate pentru modul aluat? Și atunci am o rețetă bună de gogoși pentru 1 kg de făină 600 gr. lapte - e misto?
2. Dacă reduceți timpul pentru orice program, va efectua totul în întregime, dar nu va efectua ultima acțiune? Vreau să coc pâine rapidă din Ira-orange, nu știu, dacă în modul de aluat, reduceți timpul cu 25 de minute, așa cum recomandă ea, atunci totul va continua ca de obicei, doar ultima acțiune nu va fi îndeplinită ?
NighPrizrak
Buna ziua tuturor.
Am devenit și proprietarul unei astfel de sobe.

De fapt, am întâmpinat o problemă similară, ca și în cazul în care Kbke888

Citat: Kbke888

Admin! Faptul este că am citit deja Temka în sus și în jos! Din tot ceea ce am studiat, am ajuns la concluzia că cel mai probabil nu există suficientă tensiune electrică, probabil ...pentru că nu mai găsesc niciun motiv
svan nu am uitat să tremur, aluatul crește și, din moment ce la sfârșitul proramei rămâne umed în interior, cade și, răcorind, se transformă într-o prăjitură de stejar ...
În general, chiar vreau să-l schimb într-un model mai bun ... și am spus: Ia-ți timp !! Atunci vom cumpăra unul bun!

Prima pâine a fost făcută din pâine italiană cu roșii și ceapă.
Pâinea s-a dovedit a fi groaznică. (imaginile pot fi făcute clic)

Producător de pâine Zelmer 43z011 Producător de pâine Zelmer 43z011 Producător de pâine Zelmer 43z011 Producător de pâine Zelmer 43z011

Mai mult, cocul a fost aproape perfect (datorită forumului! O mulțime de informații utile! L-am citit o săptămână înainte să primesc aragazul)
Aluatul se potrivește perfect, așa cum se poate vedea din structura firimiturilor.
Subîncălzire totală diagnosticată ...
Deoarece sunt tehnician de service electronic, nu a fost dificil să dezasamblați soba (și să o înțelegeți).
Este realizat la fel de ieftin pe cât merită. Lipire "kEtaiskaya", placă electronică - de la cel mai deshman getinax, cu cel mai ieftin kit ... Deși, ce anume ați dori de la cea mai ieftină sobă, la un preț de 80-100 $?

La o inspecție atentă, am observat o atașare slabă a senzorului de temperatură la camera de încălzire (dar acesta nu a fost motivul) și, cel mai important, în partea electronică care este responsabilă pentru preluarea citirilor de la senzorul de temperatură de către procesor, s-a găsit un „snot” când placa a fost lipită - au scurtcircuitat 2 terenuri de joacă adiacente.

Am reparat acest caz, am pus din nou italianul (deși jumătate din norma tuturor, pe jumătate din pâine ... ei bine, a fost păcat să arunc o altă pâine întreagă la gunoi!)
de data aceasta a ieșit un bărbat frumos!
Pok pe bază, cu o crustă standard, după coacere am verificat temperatura firimiturilor cu un termocuplu - era în limita a 96-98 "С! Ideal!)
Pâinea este încă fierbinte, deci nu există imagini decupate.

Producător de pâine Zelmer 43z011 Producător de pâine Zelmer 43z011 Producător de pâine Zelmer 43z011 Producător de pâine Zelmer 43z011

Iată raportul meu, poate fi util cuiva ... Uneori sobele sunt „strâmbe”, și nu doar mâinile
FlowerScarlet
Acum sunt un producător de pâine nou creat. A copt pâini albe în apă, cu lapte uscat, cu făină integrală, cu fibre. Vreau să mă legăn cu pâinea de secară, așa că studiez subtilitățile. În timp ce totul a funcționat pentru mine, nu mă bucur cu adevărat. Am citit recenziile și mi-a fost teamă că nu va funcționa nimic, dar credința în mine și în HP a câștigat frica.
A coacut cineva pâine de secară pe ea?
NighPrizrak
Da, am copt ... Și secară-grâu și secară pură.
Cel mai important lucru este să frămânți aluatul și să ghicești cu densitatea cocului ...
Ei bine, ai nevoie de putere în mâini)) în timp ce frămânți un coc pur de secară, mâna ta cade))))
Nu uitați să scoateți cuțitul după a doua frământare, astfel încât să nu existe dezosare.
Coac totul fie în modul de bază, fie în modul de frământare și urmăresc vizual creșterea aluatului, cum a crescut - activez modul de coacere.
Tatiana.k
O zi buna)))
Spune-mi, te rog, cineva a frământat aluat pentru găluște pe el? Ca urmare?
FlowerScarlet
Nu am ajuns încă la test. Vreau să frământ pentru pizza.
Dar pe pâine de secară se balansa, în timp ce era la fel ca în clasa de master pentru pregătirea unui coc de secară. Și o mulțumire specială lui NighPrizrak pentru sfatul de a scoate spatula după al doilea lot. Pâinea este bună. Voi încerca o altă rețetă.
Tatiana.k
FlowerScarlet
Vă mulțumesc, când mergeți la pizza, vă rugăm să vă dezabonați))))
Bunul de secară este dens? Poate fi echivalat cu găluște? Pur și simplu nu sunt încă în subiect

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine