Red Currant Pie (Autor Ryzhik)

Categorie: Produse de patiserie

Ingrediente

Făină de grâu 225 g
Zahăr 250 g
Unt înmuiat 200 g
Ou 5 piese.
Praf de copt 2 lingurițe
Zahar vanilat 2 linguri. l.
Coajă șubredă 1/2 lămâie
Amidon 150 g
Zahăr pudră 2 linguri. l.
coacaze rosii 1 kg

Metoda de gătit

  • Se coace pe o foaie de copt, deci mâncarea pe o foaie de copt
  • Spălați coacăzele, puneți-le pe un prosop, lăsați-le să se usuce și îndepărtați crenguțele. Bateți untul cu 150 g zahăr și coaja rasă. Se amestecă 200 g făină cu 100 g amidon și praful de copt. Adăugați 3 ouă la masa de unt pe rând, amestec de făină (cu linguri) Se amestecă bine. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade C. Ungeți bine foaia de copt cu ulei. Pune aluatul pe el și aplatizează-l. Puneți coacăze roșii deasupra. Coaceți pe un raft de cuptor mediu timp de 30 de minute. Împărțiți ouăle rămase în alb și gălbenuș. Bateți albușul până se înțepenesc. Se amestecă gălbenușul cu restul de zahăr și zahărul vanilat până la crem. Amestecați restul de amidon cu făină și adăugați la masa de gălbenuș împreună cu albușul bătut. Așezați aluatul de biscuiți deasupra fructelor de pădure și coaceți timp de 15 minute. Presară plăcinta de coacăze cu zahăr glazură și taie-o.

Notă

Delicios!

Poftă bună!

Merri
Este minunat când există 2 tipuri de aluat într-o plăcintă, este aproape o prăjitură! Voi salva rețeta pentru vara viitoare!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine