Supă Kharcho (Cuckoo 1054)

Categorie: Prima masă
Supă Kharcho (Cuckoo 1054)

Ingrediente

Carne pe os (sau bulion fiert) 250-300 gr
Ceapa de nap 1 BUC. in medie
Morcov 1 BUC. in medie
Pasta de tomate 1,5 lingurițe
Orez 0,5 multi-pahare
Usturoi 2-3 cuișoare
Verzi (patrunjel, marar, coriandru) 1 lingură. l
Sare, piper, hamei suneli, frunze de dafin gust

Metoda de gătit

  • Se fierbe bulionul în modul „Bulion de pui”, la sfârșitul programului, se strecoară bulionul gătit într-o altă tigaie, se separă carnea de oase, tăiată în bucăți mici. Într-un aragaz lent în modul „PRĂJIRE” 3 nivel 6 minute - prăjiți ceapa (cubulețe) și morcovii (râșiți mărunt), adăugați pastă de roșii (sau 2 roșii tocate mărunt), fierbeți timp de câteva minute. Dezactivați programul.
  • Puneți bulionul la aragazul lent, adăugați carnea, adăugați orezul spălat. Închideți capacul și porniți programul MULTIPOOK 120C timp de 4 minute. După sfârșitul programului, adăugați usturoiul (trecut printr-o presă), sare, piper, hamei-suneli în kharcho, lăsați verdele să stea la încălzit timp de min 10. Bună poftă.

Vasul este conceput pentru

4-5

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Notă

Nu am folosit sos tkemali, deoarece nu este disponibil. dacă puteți adăuga pe cineva, va fi și mai gustos.

mka
Dacă nu există tkemali, îl puteți înlocui cu sos de rodie. Se numește „Narsharab”.
sazalexter
Ce deliciositate! Ce e frumos! Ador supa kharcho
Mătușa Besya
Poza frumoasa! Ciorba delicioasa !! Ai gatit-o pe miel?
Olgushechka81
Da, nu, era o mică bucată de porc pe os (coloana vertebrală), ar fi și mai gustoasă pe miel
sazalexter
Citat: Olgushechka81

Da, nu, era o mică bucată de porc pe os (coloana vertebrală), ar fi și mai gustoasă pe miel
ciudat de gustos
SchuMakher
Da, mielul este cu siguranță mai gustos, deși conform rețetei clasice, kharcho este gătit numai din carne de vită, cel mai complet nume georgian kharcho - „dzrokhis khortsi kharshot” - înseamnă „supă de vită”, sau, mai precis, „carne de vită pentru kharcho” .

tatjanka
Iată supa mea-Kharcho cu nuci. Delicios și satisfăcător. Supă Kharcho (Cuckoo 1054) Totuși, presărați frunze verzi și în cele din urmă ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine