Frica pentru Turcia pentru CUCKOO 1054

Categorie: Mâncăruri din carne
Frica pentru Turcia pentru CUCKOO 1054

Ingrediente

File de piept de curcan 700g.
Făină de grâu Al 2-lea. l.
Amestec 1 st. l.
Sare gust
Bulb ceapă 1 BUC.
Usturoi 1 dinte
Morcovi mari 1 BUC.
Piper verde 1 BUC.
Mazăre congelată 2m. Artă.
Iaurt natural 125g.
Pătrunjel Al 2-lea. l.
Ulei vegetal pentru prăjit

Metoda de gătit

  • Se clătește sânii, se usucă cu un prosop, se freacă cu sare și ierburi provensale. Se lasă să acționeze cel puțin 30 de minute. Marinez într-un recipient sub vid timp de 12 ore.
  • Curățați ceapa și morcovii, radeți, tocați usturoiul. Se prăjește în ulei vegetal, amestecând din când în când până se înmoaie. Modul cuptor 3 nivel, cu capacul deschis. Timpul meu implicit este de 1 oră. Întrerup programul cu forța, la nevoie. Se scoate din tigaie.
  • Tăiați carnea în bucăți, rulați-o în făină și prăjiți-o în ulei vegetal, agățând până când culoarea se schimbă. Modul cuptor 3 nivel, cu capacul deschis.
  • Adăugați la carnea de ceapă prea fierte-morcovi, mazăre, piper, tăiate în fâșii. Amesteca. Mod multipovar 110C 20 de minute.
  • După semnal, adăugați iaurt, pătrunjel tocat și lăsați să se încălzească 5-10 minute.
  • Se servește cu orez. Este recomandabil să nu săriți orezul în timpul gătitului. În primul rând, așa se păstrează toate vitaminele din orez. În al doilea rând, cu sos - atât! Recomanda!!
  • Frica pentru Turcia pentru CUCKOO 1054
  • shl. felul de mâncare poate fi gătit cu un multicooker în modul „Stew” timp de 1 oră sau pe aragaz.

Notă

Tocană (fr. fricassée - „tot felul de lucruri”, de la verbul fr. fricasser, „prăjit, tocană”) - tocană de carne albă în sos alb. Se prepară de obicei din vițel, pui sau iepure. Există, de asemenea, o fricază făcută din porumbel, miel și carne de porc. Orezul fiert este adesea servit ca garnitură pentru fricase.
Pentru frica clasică, carnea este tăiată în bucăți mici, prăjită ușor în unt, presărată cu făină și înăbușită în carne sau bulion de pui. Lichidul rezultat este apoi amestecat cu smântână și gălbenuș de ou și condimentat cu piper și suc de lămâie. Ciupercile, mazărea verde, sparanghelul și caperele sunt, de asemenea, adăugate la fricasse.
De la Wikipedia, enciclopedia liberă

Natusik
Omela, Ksenia, și eu sunt primul din deliciul tău !!! Minunat Turcia !!! Super!!!
MariS
Ksyusha, Iar celei de-a doua petreceri la sărbătoare a mai rămas ceva dintr-un astfel de gust delicios? Ei bine, dacă nu ... Va trebui să-l gătesc singur - mai ales că mi-am amintit abia recent de carnea de curcan! Mulțumesc, Ksyusha!
Omela
Natusik, Marish, Mulțumesc! A mai rămas curcan pentru azi, așa că ajută-te!
ziss
Încercarea de a combina rețeta de vâsc cu Huhnerfrikassee în Brand 37501 de Kija. Stau să aștept rezultatul
Omela
arkadiy, Voi aștepta cu tine!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine