Lasagna

Categorie: Rețete culinare
Lasagna

Ingrediente

carne tocata (vita + porc) 1 kg
foi de lasagne 1 pachet
roșie 2-3 bucăți
ceapă 2 buc.
Brânză picantă 400 gr.
Champignon 500 gr.
Sos bolonez

Metoda de gătit

  • 1 kg carne tocată (carne de vită + porc) se prăjește ușor cu roșii curățate tocate mărunt 2-3 bucăți. Se prajesc separat 1-2 cepe, si se prajesc separat ciupercile (am luat un pachet de inghetata) Se amesteca totul. Pregătește sosurile. Puteți face orice doriți. Am avut pachete gata preparate de Macaromania de la Maggi: roșie bologneză și cheesecake, am turnat smântână + apă și, amestecând, am fiert 3 minute. Radeți 300-400 g de brânză fierbinte (parmezanul este cel mai bun, dar am avut rusă)
  • Am gătit într-un aragaz lent, dar de obicei lasagna este gătită la cuptor. Obțineți doar un vas de copt cu laturile suficient de înalte.
  • Am folosit un manșon de copt pentru gătit. A rupt cusătura, a tăiat colțurile și a acoperit partea de jos cu un multi, mergând aproape în partea de sus pe laturile cratiței. Puneți foi de lasagna uscate direct pe manșon (două încrucișate, rupeți-le pe a treia în patru părți și întindeți-le în colțuri, astfel încât partea de jos a multi să fie complet acoperită). Apoi umplutura, într-un strat de aprox. 1 cm, stropiți cu orice condimente doriți (am avut ierburi provensale) presărați brânză, turnați 2-3 linguri. linguri de sos, apoi din nou foi de lasagna și așa mai departe până la final. Straturile de lasagna ar trebui să fie de la cinci la șapte. Stratul superior este umplutura și mai multă brânză și sos. Înmuiați bine marginile, altfel pot rămâne uscate și, prin urmare, nu sunt coapte după gătit. Mod de stingere 1-1,5 ore. Apoi treceți la modul Pilaf. Deschideți capacul, scoateți cratița și lăsați să se răcească pe masă fără să scoateți 20 de minute - astfel încât lasagna să se prindă și să nu se destrame atunci când este scoasă. Scoateți lasagna apucând marginile mânecii. Rrraz! si asta e !!! Nu s-a vărsat nici o picătură de sos !!
  • POFTĂ BUNĂ!!!
  • Umpluturile, precum sosurile, pot fi diferite: creveți, pește, ciuperci, legume, ierburi. Spatiu suficient pentru imaginatie !!!


Omela
Nu, bine, de unde știi că am lasagna uscată de ani de zile .. târâți-vă în dulap întins în jur minciuni ??
Suslya
Nu vreau să mă împușc și să nu mă ridic .... Nu vreau să fac singur cearșafurile .. Nu le rostogolesc atât de subțire ... dar nu am un burghez mașină de scris ... trebuie să merg să cumpăr
IRR
Citat: Suslya

Nu vreau să mă împușc și să nu mă ridic .... Nu vreau să fac singur cearșafurile .. Nu o desfășor atât de subțire ... dar nu am un burghez mașină de scris ... trebuie să merg să cumpăr
Tan, tocmai la timp pentru noua bucătărie DĂ un tăietor de tăiței și un prăjitor de lasagne !!! M-am gândit și eu la asta, când am văzut-o ...

Gan! Produsul este unul dietetic? în sensul de a nu mânca mult?
Gasha
Vasczimbru! Deci sunt sex în plus! Și lope ei - foile de acolo vor aduna încă praf? Răbdarea mi s-a epuizat !!! Venim la tine cu lasagna !!!
SuslEnka, îți voi spune un mic secret ... Le ai în metrou ... Te duci la tejgheaua pentru paste, stai pe vârfuri, cutii cu lasagna și foi de caneloni sunt așezate sub tavan!

IRRwoo, o bucătărie nouă este mai bună - un balansoar !!! Și lasă-l pe soțul tău să facă lasagna în timp ce tu balansezi tușul ...

Citat: TIR


Gan! Produsul este unul dietetic? în sensul de a nu mânca mult?

Genetic!!! Este imposibil să te oprești ...
IRR
Citat: Gasha


IRRus, noua bucătărie este mai bună - un balansoar !!! Și lăsați-l pe soțul meu să facă lasanby în timp ce vă balansați ...
M-am ridicat pentru gopher - are o bucătărie nouă. Lasă-o să se învârtă și lasă-o pe Sasha să balanseze lasagna ... într-un salt
Gasha
Citat: TIR

și lasă-o pe Sasha să-și balanseze lasagna ... într-un salt

Oh! Kaak voi prezenta ... Calul Sasha va sări!
IRR
Ești aici a rade râzi și, apropo, ei vând asta la cea mai apropiată piață a mea - la prânz tăie o bucată și apucă oamenii. Gustos!!! Și ce scump! Se întâmplă să fie o plăcintă rotundă atât de mare.
Țigan
și vindem congelat, l-am cumpărat, îl coacem într-un cuptor cu microunde și îl mâncăm.
Olyalya82
Și ce fel de mașină de rulat aluat? Arată-mi cel puțin un link !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine