Clătite pe iaurt

Categorie: Produse de patiserie
Clătite pe iaurt

Ingrediente

iaurt gros 2,5 cani
ouă de pui 1-2 buc.
zahăr 3 linguri. linguri
sifon 3/4 linguriță
făină 2 pahare
ulei vegetal 1/3 cană (aproximativ)
sare gust

Metoda de gătit

  • În recipientul pe care îl luăm pentru aluatul de clătite, adăugăm jumătate din făină, sifon, zahăr, sare, ouă, unt și adăugăm jumătate din iaurt. Se amestecă totul bine, adăugând treptat iaurtul și făina rămasă. Dacă iaurtul este gros, atunci adăugați făina treptat. Aluatul trebuie să fie gros, dar să curgă bine.
  • Coac clatite imediat. Iau puțin mai puțin decât o oală de aluat în tigaie, o turn în centru și rotesc rapid tigaia într-un cerc, astfel încât aluatul să se varsă uniform. Când marginile clătitei sunt rumenite și centrul este ușor uscat, trebuie să rulați ușor o spatulă de-a lungul marginilor clătitei și să o întoarceți ușor, ținând-o cu a doua spatula, deoarece clătitele sunt neobișnuit de delicate.
  • Pentru ca clătitele să funcționeze, aveți nevoie de iaurt bun.

Notă

Acestea nu sunt clătite - este ceva inimaginabil, care se topește în gură și atrage întreaga familie, care nu va pleca atât timp cât clătitele rămân pe farfurie.

leka
Reteta foarte interesanta !!! Am încercat deja clătite pe iaurt de casă-super !!! Acum este timpul pentru clatite !!! Mulțumesc!!!
Fărâmă
Citat: MKA

Pentru ca clătitele să iasă, aveți nevoie iaurt bun.
mka
Iaurt bun, iaurt de casă! Și dacă nu există casă? „Activia” nu va funcționa? Îmi place foarte mult gustul ...
mka
Binele este gros. Vindem iaurt natural în litri și în recipiente mai mari. Gros. De obicei îl iau pentru tana (băutură), în care iaurtul este biciuit și diluat cu apă într-un raport 1: 1. Și nu am luat niciodată Activia, nu știu. Puteți încerca, de asemenea.
Fărâmă
mka
Mulțumesc pentru răspuns, voi încerca Activia și voi scrie ce a apărut ...
celfh
Citat: Krosh

mka
dezabonează-te de la ce s-a întâmplat ...
Așteptăm, Micut, clătitele sunt foarte bune și Maslenitsa vine în curând și, în afară de Activia, nu avem nici un iaurt bun
mka
Krosh, cum a avut succes experimentul?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine