Ciuperci de miere (și nu numai) pentru congelator

Categorie: Blanks
Ciuperci de miere (și nu numai) pentru congelator

Ingrediente

Ciuperci fierte diferite

Metoda de gătit

  • Am pregătit ciuperci pentru sărare, erau ciuperci de diferite „creșteri” și nu chiar standard și nu fotogene.
  • Le-am pus intr-o tigaie, le-am fiert pana cand apa s-a evaporat fara sare.
  • Răcit, ambalat în pungi și introdus în congelator.
  • Iarna, vor fi o descoperire minunată în diferite scopuri.
  • Deci treptat, în saci mici, rezervele de ciuperci sunt completate.
  • Și, desigur, puteți face acest lucru cu orice ciuperci.
  • Ciuperci de miere (și nu numai) pentru congelator

Notă

Gatiti cu placere si pofta buna! Ciuperci de miere (și nu numai) pentru congelator

Administrator
Astăzi am „făcut un pic evocat de înțelepciune”

Pregătirea ciupercilor pentru supă (tăiței de ciuperci).

Ciupercile sunt diferite, sunt preparate în moduri diferite și arată gata preparate, ocupă o mulțime de locuri în congelator crude - așa că am decis să fac un blank de ciuperci pentru supă de ciuperci, tăiței de casă și să-l păstrez în congelator.

Ce să fac:
- Azi am avut boletus. L-am curățat, l-am spălat, l-am tăiat grosolan și l-am pus într-o tigaie fără apă și l-am gătit până când este gata și apa fierbe, îndepărtează spuma.
- După fierbere de apă, adăugați unt (legume + unt sau ghee), ceapă tocată, morcovi tăiați, condimente, sare, piper și fierbeți totul bine până când legumele sunt gata.
- Puneți pansamentul într-un recipient, răciți-l, puneți-l în congelator și folosiți-l conform instrucțiunilor.

Și puteți folosi dressingul de ciuperci în moduri diferite și oriunde - adăugați câteva linguri la supa de supă, borș, supă de varză, diverse sosuri, carne de tocană, prepararea caviarului de ciuperci etc.
Îmbrăcămintea se poate face în porții mici dintr-unul sau diferite tipuri de ciuperci, deoarece ciupercile apar acasă, câte 1-2 borcane și se pun la depozit.

Un astfel de pansament în timpul iernii va fi doar o adevărată descoperire, iar dacă aveți un bulion gata preparat, puteți găti foarte repede cina.
Deoarece pansamentul conține legume și unt, este foarte posibil să se facă fără bulion de carne.

Poftă bună!
Kamusik
Fetelor, este urgent nevoie de ajutor !!!! Soțul meu a adus ciuperci poloneze, dar nu-mi amintesc ce să fac cu ele. Tot timpul închid și îngheț ciupercile. Răspunde, cine știe !!!!
Administrator

Și ce sunt acești polonezi, cum arată? atunci să vedem ce poți face cu ei
nuca
Dacă nu mă înșel, acestea sunt ciuperci porcini, se mai numesc și alb-polonez
Omela
Da, alb-polonez ... există, dintr-un anumit motiv, multe dintre ele anul acesta ... Nu le-am luat pentru prima dată, pentru că nu știam ce să facem cu ele. Si ieri am prajit cu ceapa si usturoi .. delicios !! Toată lumea este în viață !!
nuca
Le marinez
Kamusik
Fetelor, mulțumesc tuturor pentru răspuns. Sunt de fapt ca oamenii albi. Dar le vreau pentru iarnă ... Nu știu dacă să curăț buretele de sub pălărie? Se pot congela ca ciupercile de miere?
celfh
Citat: Kamusik

Fetelor, este urgent nevoie de ajutor !!!! Soțul meu a adus ciuperci poloneze, dar nu-mi amintesc ce să fac cu ele. Tot timpul închid și îngheț ciupercile. Răspunde, cine știe !!!!
Puteți și ar trebui să faceți totul cu ciuperci poloneze: murat, înghețat, uscat. Ei bine, aceștia sunt bărbați atât de frumoși ... de ce nu împăratul Napoleon?

Ciuperci de miere (și nu numai) pentru congelator

Fotografie din 16.08.2009.
Anul acesta nu există ciuperci. Curățați pădurea goală

Kamusik, curățați în același mod ca și pentru albi.
Administrator

Puteți mura ciupercile negre, porcii și alte săruri similare la domiciliu https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108455.0

Delicios!
dopleta
Citat: Kamusik

Fetelor, mulțumesc tuturor pentru răspuns. Sunt de fapt ca oamenii albi. Dar le vreau pentru iarnă ... Nu știu dacă să curăț buretele de sub pălărie? Se pot congela ca ciupercile de miere?
Poți, poți! Și buretele nu trebuie curățat. Toată viața mea le-am recoltat.
Kamusik
Tuturor, tuturor, multumesc !!! Îl bag puțin în cuptor, îl usuc, îl fierb puțin și îl pun la congelator. restul sunt fierte-murate. Ce bine ești că ești!
Keti
Citat: Kamusik

Fetelor, mulțumesc tuturor pentru răspuns. Sunt de fapt ca oamenii albi. Dar le vreau pentru iarnă ... Nu știu dacă să curăț buretele de sub pălărie? Se pot congela ca ciupercile de miere?

Spuneți-ne unde l-ați colectat? Vreau să merg și în pădure după ciuperci.
Mătușa Besya
Răsfățăm dudul cu ciuperci, așa că nimeni nu mură pe cel alb. Numai uscare și congelare pentru supe, sosuri, feluri principale.
De obicei, tai crud deja în supă și în recipiente. apoi în congelator. foarte convenabil - doar brichetă în tigaie!
Este obișnuit pentru noi să marinăm boletus mic, cum ar fi nasturi sau capace mici de boletus. Sare - ciuperci de lapte și valuri, ciupercile cresc, dar la sud de acele locuri în care mă găsesc ..
Kamusik
Citat: Keti

Spuneți-ne unde l-ați colectat? Vreau să merg și în pădure după ciuperci.

Keti, ea nu a colectat încă, un vecin de la dacha a tratat-o. Dar ei spun că polonezii și albii sunt decenți. Acesta este cartierul Volchansky, cu. Rubizhne-avem o dacha acolo.

Citat: Mătușa Besya

Răsfățăm dudul cu ciuperci, așa că nimeni nu mură pe cel alb. Numai uscare și congelare pentru supe, sosuri, feluri principale.
De obicei, tai crud deja în supă și în recipiente. apoi în congelator. foarte convenabil - doar brichetă în tigaie!
Este obișnuit pentru noi să marinăm boletus mic, cum ar fi nasturi sau capace mici de boletus. Sare - ciuperci de lapte și valuri, ciupercile cresc, dar la sud de acele locuri în care mă găsesc ..

Da, nici noi nu suntem jigniți. Doar eu colectez ciuperci tot timpul (mai puțină agitație decât cu boletus). Au fost momente (ale anului) în care s-au sfâșiat în timp ce zăceau pe o pajiște însorită și nu era nevoie să te ridici. Am închis câte 100 de litri fiecare ... Deși ... amuzant este că nu le mănânc! : girl_haha: Și toți oaspeții noștri îl iubesc foarte mult, iar soțul meu, de asemenea, sub orice formă. Închid și apoi distribu. Îmi place să colecționez.

Acum am și sortat din nou, voi închide multe în frigider, uscate mediu și fierte.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine