Conserve de caise în vin uscat

Categorie: Rețete culinare
Conserve de caise în vin uscat

Ingrediente

Caise fără sâmburi 700-1000 g
Zahăr - nisip 150-200 g
gust
Vin alb sec 300 ml

Metoda de gătit

  • Este mai bine să luați caise coapte, dar ferme.
  • - Se toarnă vinul într-o cratiță, se adaugă zahăr, se dizolvă amestecul până se fierbe.
  • - Adăugați caisele, amestecați ușor și fierbeți-le timp de aproximativ 10 minute, rotind constant. Caisele își vor da și sucul.
  • - Gustăm și zahăr. Am adăugat câteva muguri de anason stelat pentru parfum.
  • - Transferăm în borcane, închidem cu capace și punem capacele până se răcesc.

Notă

Caisele au stat perfect chiar mai mult de o săptămână - zborul a fost normal!
Toată lumea, poftă bună!

artizan
Admin, au rămas până iarna ???
Administrator
Citat: Maestră

Admin, au rămas până iarna ???

A stat mai mult

Am descoperit o cutie destul de recent - au mâncat-o așa și au pus-o în plăcintă, gustul este destul de normal, iar siropul este bun!
Nu există un gust evident de vin!
artizan
Mulțumesc! Îmi plac foarte mult caisele cu vodcă, dar iată o varietate! Vom încerca!
leneș
ceva din 2011 nimeni nu scrie. Ce nu faci?
Am făcut
Sper că vor rezista bine și mult timp
leneș
Citat: Maestră

Mulțumesc! Îmi plac foarte mult caisele cu vodcă, dar iată o varietate! Vom încerca!
și care este rețeta pentru vodcă? Nu am găsit una
Administrator
Citat: slab

ceva din 2011 nimeni nu scrie. Ce nu faci?
Am făcut
Sper că vor rezista bine și mult timp

Deci, am făcut deja de mai multe ori și am mâncat deja totul Trebuie să stăm în picioare, vinul este un bun conservant
leneș
Citat: Admin

Trebuie să stea în picioare, vinul este un bun conservant
Sper .. Contează nota? Altfel am luat sauvignonul. Când am gustat siropul răcit, am simțit gustul vinului
Administrator
Citat: slab

Sper .. Contează nota? Altfel am luat sauvignonul. Când am gustat siropul răcit, am simțit gustul vinului

Folosesc un vin alb de masă, uscat sau bun, sau vin semi-dulce. Siropul proaspăt va avea întotdeauna gust de vin, trebuie infuzat. astfel încât toată lumea din fruct își face prieteni. Și atunci, acesta nu este un compot pe apă cu zahăr, va exista întotdeauna un pic de gust și miros de vin - și atunci de ce ar trebui folosit vinul?
Dacă vă este frică, faceți un borcan și puneți-l la frigider timp de o săptămână și gustați-l. Așa cum înseamnă gustul tău, îl poți rostogoli pentru iarnă
leneș
Am făcut 6 borcane, o vom verifica iarna))))
Iată fotografia promisă
🔗
Administrator
Citat: slab

Am făcut 6 borcane, o vom verifica iarna))))

Bine făcut!!! Iarna, vom verifica ce gust au caisele vinului pentru Sănătate!
Pisică sălbatică
Deci, așa ... Cum mi-a fost dor de asta?
Caisele sunt aproape verzi, nimeni nu vrea să mănânce. Stejarul ca o masă!
Vom încerca!
Administrator, ce fel de vin este mai bine să iei? Pot să-l numesc?
Puteți, de asemenea, în privat
Pentru a ști sigur ce se întâmplă!
Administrator

Masha, eu folosesc același vin, alb uscat, ca la gătitul preparatelor din carne, nu foarte scump. Vinul este folosit ca conservant, gustul este acru, dar mai slab decât aceticul.
Mi-am scris o notă, voi căuta mai târziu în dulap ce este acolo și voi scrie
nakapustina
Tatyana, și dacă folosiți vin roșu uscat? altfel respect roșu
Administrator
Citat: nakapustina

Tatyana, și dacă folosiți vin roșu uscat? altfel respect roșu

De asemenea, îmi place roșu, așa că roșu uscat, puțin tart, în special Chianti clasic, și Montalcino (Italia)

Dar, este mai bine să adăugați alb la caise, gustul este mai moale, gustul caiselor va rămâne și culoarea fructelor va rămâne frumoasă și ușoară. Așadar, trebuie să încercați totul și să gătiți după gust, personal îi va plăcea cu roșu
nakapustina
Da, nu credeam că culoarea caiselor se va schimba. Voi încerca atât cu roșu, cât și cu alb.
Tatyana, Mulțumesc!
Tsakhes
Știu asta, nu am făcut-o eu însămi, dar am fost prezent:
Căpșunile, zmeura, cireșele etc. toarnă peste noapte o sticlă de coniac, se închid strâns, se scurg cognacul dimineața, se folosește de el și cine vrea să facă gem, spun asta ca de obicei.
Anchik
Fetelor, vă puteți descurca cu apă simplă în loc de vin? Înțeleg că nu va fi chiar corect să gust, dar vreau să închid caisele pentru prăjituri. Și dacă este pentru copii, este puțin probabil ca vinul din compoziție să primească aprobare.
Administrator

Poate sa! Dar va fi compot sau o rețetă complet diferită pentru felul de mâncare! Frumusețea rețetei mele, în utilizarea vinului uscat - să fie o delicatesă pentru adulți, iar copiii pot dilua lichidul din gem cu apă clocotită, așa cum mulți le place să facă - toată lumea va fi fericită

Puteți accesa secțiunea Pivniță-spații libere, există rețete pentru compoturi și spații goale pentru plăcinte
Anchik
Mulțumesc! Voi începe, poate, cu rețeta ta și acolo se va vedea - poate chiar nu vei avea nevoie de altă rețetă
Administrator

Anya, crede-mă: se spune tare „în vin”
Nu există atât de mult vin, cu atât mai uscat, amestecat cu suc de caise, zahăr - concentrația este scăzută, mai mult pentru un gust ușor decât pentru băuturi și gustări
Anchik
Personal, ador alcoolul în mâncare: atât smântână dulce cu șampanie, cât și carne marinată în coniac!))) Oferă mâncărurilor o aromă interesantă. Deci, rețeta ta se va potrivi cu siguranță gustului tău
Administrator
Citat: Anchik

Personal Îmi place alcoolul în mâncare))) Deci, rețeta ta va fi cu siguranță pe gustul tău

Apoi, faceți o plimbare pe rețetele mele aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=518.0, există rețete cu alcool, în special cele din carne. Sper să vă placă și să vă aprovizionați cu cidru de diferite arome - ca mine Și bere cu cireșe
Tsakhes
Citat: Maestră

Mulțumesc! Îmi plac foarte mult caisele cu vodcă, dar iată o varietate! Vom încerca!
Vodcă turnată și coniac, căpșunile sunt, de asemenea, delicioase.
Vărsăm coniac-vodcă - pentru doamne un lichior, iar pentru un fruct - pentru o gustare în timpul iernii.
melanya
Administrator, Tatiana, i-a adus mulțumiri pentru rețetă! Ieri am făcut primul lot, mă voi bucura iarna
Conserve de caise în vin uscat
Administrator
Irisha, pentru sănătatea ta!
Iar iarna, caisele în acest design vor fi foarte gustoase.
Acum vor fi infuzate, înmuiate în vin - gustul va fi
Irina Palkina
Administrator, Și eu am facut.

Primul lot a fost făcut strict conform rețetei. Acum o voi pregăti pe a doua cu ajustări. Voi crește cantitatea de vin cu 100 ml - în primul lot nu mi-a fost suficient când l-am turnat în borcane. Adăugați coaja de lămâie, cuișoare și cardamom.

Cred că va avea un gust mai bun pentru mine.

multumesc pentru reteta!
da, vinul era semi-dulce Chardonnay, așa că am luat 150 g zahăr
Administrator

Irisha, pentru sănătatea ta!
Principalul lucru este că mi-a plăcut gustul în sine, iar restul este în detalii.
Și până la Anul Nou, un astfel de cadou pe masă va fi super gustos
Irina Palkina
(în șoaptă): și ce „mită” / cadouri pentru oamenii potriviți! lucrate manual! bine, cu înghețată, bineînțeles, pentru ce a început totul!
Administrator
Citat: Irina Palkina
ce „mită” / cadouri pentru oamenii potriviți! lucrate manual!

Buna idee! Un borcan frumos într-o pălărie frumoasă, într-un pachet frumos ... va merge pentru toate ocaziile
Stocați-vă astăzi cu cadouri
Irishk @
Asta e rețeta! Și nu știam, Tanyusha, că ai un gust atât de delicios. Am luat-o în semne de carte înainte de noua recoltă.
Administrator

Irisha, pentru sănătatea ta! Sper să vă bucurați de un tratament atât de gustos
Ljyboputnaja
A fost închis anul trecut, vinul a fost luat din buget.
Nu prea mi-a plăcut gustul imediat, dar până în noul an este doar o muscă. Și pentru un cadou, și pentru un cadou și să mâncăm singuri.
Depozitat la subsol, bine.
Cred că, dacă faci asta, piersicile vor sta în picioare?
Administrator
Ljyboputnaja, este recomandabil să rezistați la astfel de goluri, lăsați-l să se infuzeze, astfel încât nunta să aibă loc în interior

Puteți atât piersici, cât și nectarine. Doar fructele mari trebuie ținute într-o marinată fierbinte pentru o perioadă mai lungă de timp. În acest an vreau să adaug stocuri de vin, pentru piersici și nectarine, în jumătăți

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine