Fructe de mare (colecție de rețete)

[CONȚINUTUL SUBIECTULUI]

CONȚINUTUL SUBIECTULUI

Creveți la cuptor Bagel

Cocktail din cocktail de mare Bagel

Creveți fierți Irinalein

Cocktail cu usturoi cu fructe de mare Irinalein

Creveți la cuptorul cu microunde fugaska

Creveți în tartule ira06

Creveți în spaniolă („pil-pil”) Brutar autodidact

Salată de creveți Anastasia

Supa de fructe de mare Anastasia

Creveti in smantana Zhenechka

Salata de calamar Aragaz rustic

Creveți aburi tebol

Calmar în aluat Rezlina

Cocktail cu fructe de mare în vin alb și smântână Mouli

Salată de fructe de mare conservată Administrator

Cocktail cu fructe de mare cu sos de soia Lyba

Gheare de crab la cuptor Alexandra

Calamar într-un borcan (la cuptor) Mătușa Besya

Calamar marinat picant Lll

Nu fierb creveții, scopul este să-i fierbe, sunt deja fierți .. Turn creveți înghețați pe o foaie de copt sau într-o tavă, sare, piper, adaug mai multe condimente și le pun la cuptor pentru 20- 30 de minute .. sunt dezghețate, încălzite și înmuiate în condimente ... nici o metodă de gătit creveți în memoria mea (în bere) nu dă un rezultat atât de suculent și aromat ..

Fac o matriță de răcire dintr-un cocktail de mare - o prăjesc ușor în ulei de măsline, adaug 20% ​​smântână, o îngroșez cu făină, o pun în forme și o umplu cu brânză, o coac la cuptor - o alternativă plăcută la julienne ca o gustare fierbinte.

Cum gătesc creveți.

1) Am pus câteva sticle de bere în frigider.

2) Eu iau suficientă apă pentru a acoperi cu creveți toți creveții. Adaug sare, lămâie tocată, boabe de piper negru, frunze de dafin, mărar și alte ierburi (în general, cui îi place ce).

3) Aduc la fierbere toată această rușine.

4) Arunc creveți în bulionul care fierbe.

5) De îndată ce fierbe creveții, îl scot de pe foc.
În principiu, puteți scurge bulionul (apropo, puteți găti paste în acest bulion, va fi foarte gustos). Dar întotdeauna servesc creveți în bulion.

Care este avantajul de a găti într-o cantitate mică de apă: creveții nu se fierb și nu își dau suc în apă, adică, de fapt, creveții noștri sunt fierți în propriul suc, ei rămân parfumați, suculenți și fragezi

Încercați și nu veți regreta!

Și folosesc un cocktail de mare de genul acesta: strâng câteva căței de usturoi în el, îl amestec și îl pun la frigider pentru o zi.

A doua zi, nu un fel de mâncare ... ci o masă delicioasă!

și vreau să ofer creveți pentru a găti la cuptorul cu microunde.
Se toarnă creveții înghețați într-o cratiță care se pot face cu microunde, se adaugă puțină sare, se pune o grămadă de ierburi și condimente. acum gătim toată această economie (sub capac) timp de aproximativ 20 de minute.
similar cu gătitul la cuptor, dar rezultatul este mai suculent și mai fraged

De asemenea, îmi place foarte mult creveții. Vă voi spune rețeta mea. cumpărați plăcinte (coșuri) faceți carne tocată. Pentru creveții tocați, dezghețați ananasii conservați, ananasii prăjiți, ceapa prăjită (cărora îi place), amestecați fileul de pui fiert cu maioneza. umpleti tartelele cu carne tocata, presarati deasupra cascaval ras si pe o tava intr-un cuptor cald pana se topeste branza. se serveste fierbinte. poveste.

Fac creveți în spaniolă, numit „pil-pil”:
Am dezghețat creveți fierți pe masă, preîncălzit cuptorul, încălzesc uleiul de măsline într-un aparat mare de cocotă din ceramică, adaug usturoi (mult), pătrunjel (de preferință proaspăt și mult), adaug creveți, sare, piper și în cuptor timp de 15-20 de minute.
Cumpăr un cocktail de mare (în ulei), îl prăjesc în uleiul în care era, adaug orez spălat, o pungă de șofran natural și gătesc totul în Mult în modul „hrișcă”.

Pace cu voi, brutarii!
dar încearcă să arunci o mână de cedri în apă în timp ce gătești creveți
nuci sau scoici din ele
ESTE CEVA

[Salată de creveți]

Salată de creveți
(Am încercat-o multă vreme cu soțul meu într-un restaurant, acum o fac deseori singură, îmi place foarte mult acasă, familia. Îmi cer să o repet)
500 gr creveți congelați
1 cap de aisberg (sau orice altă salată după gust)
1 piper bulgar viu colorat
3 inele conservate de ananas
2-3 lingurițe de icre roșii
maioneză

Decongelați și curățați creveții. Rupeți sau tăiați salata. Tăiați ardeiul și ananasul în cuburi mici (0,5x0,5 cm). Pune totul într-un castron de salată. Se adaugă caviar și se condimentează cu maioneză. Amesteca. Noi putem dar faceți și serviți în platouri porționate.

[Supa de fructe de mare]

Supa de fructe de mare


Trebuie sa:
300 gr file de tilapia
100 de grame de înghețată fiartă decojită. crevetă
100 gr midii
1 morcov mic
1 ceapă
1/2 parte ardei gras roșu
1 cățel de usturoi
1 linguriță rădăcină de pătrunjel uscat
mărar
frunza de dafin
Sarat la gust

Tocăm morcovii și ceapa ca la prăjirea obișnuită a supei. Topiți 50 g de prune într-o cratiță. ulei + 50 gr. uleiuri. Se prăjește ceapa și morcovii pe ea până se prepară pe jumătate. Adăugați ardei tăiați cubulețe și arpagic tocat mărunt. Se fierbe timp de 5 minute. Se toarnă 1 litru de apă și se aduce la fierbere. Sare. Va întinde b în apă clocotită, tăiați peștele în bucăți mici. Se fierbe 10 minute. Adăugați midii, creveți, ierburi, lavrushka. Se fierbe timp de 3 minute. Se ia de pe foc, se lasă să stea 10 minute sub capac. Se dovedește o supă cu un gust delicat de pește și legume!

Rețetă pentru creveți SIMPLE MINUNATI.

Puneți creveți congelați într-o cratiță, puneți pe foc mic. Când se topesc aproximativ jumătate, se toarnă smântână peste tot, se fierbe până se înmoaie - câteva minute. Asezonati cu sare, adaugati cativa catei de usturoi. Când serviți cu bere, presărați mărar.

[ceapă]

Paste cu fructe de mare este, de asemenea, FSE-ul nostru.

Dar aș vrea să împărtășesc o salată destul de spectaculoasă cu calmar, pe care am citit-o acum câțiva ani la Deli, sau la Școala deli, nu-mi amintesc exact.

Asa si asa.
1. Mai întâi tăiați în inele subțiri ceapă și se marinează o oră (marinată - 3 linguri de ulei + 3 linguri de oțet de vin bun + o jumătate de linguriță de sare + 1,5 lingurițe de zahăr).
2. Calmar coajați, fierbeți (gătesc 3 minute, cu adaos de piper, lavrushka, bastoane de mărar). De asemenea, tăiați calmarii în inele.
3. Verde măr se curăță, se taie fâșii subțiri, se presară cu suc de lămâie pentru a nu se întuneca.
4. Verde proaspăt salată (Aisberg sau orice vrei) dezasamblați în frunze, uscați, conduceți.
5. Ia Granat, alege boabe din ea.
6. Amestecați toate alimentele preparate într-un castron mare, condimentați cu maioneză.

Rezultă o salată foarte gustoasă și proaspătă, o recomand.

Te rog incearca!!!! Așezați creveții congelați într-o cratiță, închideți capacul. Puneți o oală de diametru mai mare cu apă clocotită .... gătind pe o baie de aburi ... procesul durează aproximativ 25-30 de minute, cu atât mai lent, acei creveți sunt mai gustoși .... la mijlocul procesului, adăugați verdeață tocată mărunt (mărar, pătrunjel etc.) .... vă rog să încercați, nu veți regreta. PS. Mai bine să folosiți creveți care nu sunt mici.

A făcut calmar azi! S-a dovedit a fi moale, iar aluatul este atât de crocant! Ei bine, foarte gustos

SQUIDURI ÎN LUPTĂ
Deja curățasem inele de calmar.
Aruncați calamarul în apă clocotită cu sare, gătiți 2-3 minute.
Scoate, raceste, pune pe un prosop de hartie.
Încălziți uleiul într-o cratiță. Scufundați inelele în aluat și puneți-le în ulei în clocot (care nu are o friteuză, o am, dar am fost reticentă să o obțin). Se prăjește până se rumenesc.
Aluat:
1. bate 2 veverițe
2. Se amestecă 1 cană de făină cu 1 cană de apă rece, se adaugă 1/2 lingură. minciuni. ulei de floarea soarelui, sare după gust
3. amestecați 1 și 2

Ați încercat o grăsime atât de adâncă? Se amestecă făina cu berea. Bateți albușurile din 2 ouă separat. Combinați ușor și amestecați. Se dovedește a fi o friteuză foarte blândă pentru toate.

Avem la vânzare un cocktail de mare cântărit din 4 componente: inele de calmar, creveți, midii și altceva. Habar n-am ce se poate face din asta. Există un singur lucru în capul meu - să sortez

Fierbeți și pe această bază faceți o salată. Puteți adăuga orice pe placul dvs. Ouă, ceapă murată, ierburi, măsline etc.

Vă recomand această rețetă (adusă din Italia): prăjiți ușor 1-2 căței de usturoi tocat mărunt în ulei de măsline, adăugați toate reptilele în tigaie, turnați 1/2 lingură. vin alb uscat, închideți capacul și fierbeți-l la foc mic până când vinul este cel puțin pe jumătate stufărit, apoi adăugați smântână (conținut de grăsime după gust) 200 g, puteți doar smântână. Gătiți câteva minute, piper, sare .... serviți cu spaghete, tăiței .. în general, paste, îmi place și să acoperi toată această rușine cu parmezan și pătrunjel.
Poftă bună!

au făcut supe de bouillabaisse și Thai Tom Yam Kun din acest cocktail
Rețete în Temka despre alimentația sănătoasă

[Salată de fructe de mare conservată]

Salată de fructe de mare conservată

Probabil că toată lumea a văzut la vânzare astfel de conserve de fructe de mare.



Dintre acestea, fac deseori salate cu adaos de diverse legume, fructe de padure, fructe.
Conserve sunt gata de mâncare și conțin ulei.

Astăzi salata mea include:
- Cartofi fierți
- castraveți proaspeți
- murături
- măr acru
- o mână de afine congelate
- măsline
- un cocktail de conservă de porumb, mazăre, ardei dulce
- ceapa verde
- conserve din fructe de mare
Imaginația dvs. vă va spune ce alte produse adăugați sau înlocuiți unul cu altul.

Tăiați toate produsele, puneți într-un castron de salată, amestecați.

Gata, mâncarea este servită! Se dovedește a fi un fel de mâncare foarte ușor și satisfăcător!

Vă recomand această rețetă (adusă din Italia): prăjiți ușor 1-2 căței de usturoi tocat mărunt în ulei de măsline, adăugați toate reptilele în tigaie, turnați 1/2 lingură. vin alb uscat, închideți capacul și fierbeți-l la foc mic până când vinul este cel puțin pe jumătate stufărit, apoi adăugați smântână (conținut de grăsime după gust) 200 g, puteți doar smântână. Gătiți câteva minute, piper, sare .... serviți cu spaghete, tăiței .. în general, paste, îmi place și să acoperi toată această rușine cu parmezan și pătrunjel. Poftă bună!

Exact așa ne-a tratat călugărul spaniol cu ​​calamar gătit la Sankt Petersburg, calmarul nu erau carcase, ci file.
Rețeta este super! Mulțumesc că mi-ai reamintit.

Ador fructele de mare! Pregătesc un astfel de fel de mâncare dintr-un cocktail de mare. Ceapa și morcovii răzuți îi prăjesc în ulei. Am adăugat acolo fructe de mare decongelate, prăjesc pentru scurt timp, câteva minute. Apoi turn în sos de soia, destul de mult, aproximativ jumătate de borcan de 200 ml. Și fierb toate acestea la foc mic până când sosul începe să se îngroașe. Uneori mă limitez la asta, uneori adaug împreună orez sau paste și puțină carcasă. Se pare super! Simplu și delicios. Ceapa și morcovii tocmai se topesc în gură.

Poate nu în subiect, dar prăjesc și file de pui așa. O tai marunt, o prajesc, apoi adaug ceapa. Le prăjesc împreună, apoi turn și sosul și carcasa. nu trebuie să săriți puiul. Gustul este minunat, încearcă-l. Îmi pare rău dacă a fost dezordonat. prima dată când îmi scriu rețeta

Utilizatori forum, ajutor! Soțul călătorește dintr-o călătorie de afaceri și poartă gheare de crab de acolo ...
Cum să le gătești și, în general, să le mănânci, știe cineva?

Crabi, fierți ca racii în apă sărată cu mirodenii. Apoi, cu ajutorul pensetelor speciale, extrag carne și fie o mănâncă turnând-o cu suc de lămâie sau alte sosuri, fie o folosesc pentru a prepara salate sau feluri de mâncare fierbinți

În Yakitoria, înainte de criză, ghearele de crab coapte pe o pernă de spanac erau delicios de delicioase.
Cleste (1 falangă fiecare), tăiate în jumătate pe lungime. Carnea de crab este scoasă afară, un miez dens este îndepărtat din mijloc, pulpa este tăiată grosier. Spanacul tocat tocat se pune în jumătățile ghearelor, carne de crab, puțină maioneză sau smântână deasupra, presărată cu parmezan deasupra și se coace rapid literalmente înainte ca brânza să fie coaptă.Această frumusețe a fost servită cu lămâie.

Dragă, ... crede-mă, orice prelucrare, de exemplu, midii pentru mai mult de 45-55 secunde (cu excepția cazului în care, desigur, aceasta este o găleată de midii), acesta nu mai este gustul midiilor. Acesta este gustul tuturor ingredientelor folosite la gătit, cu o notă de aromă de midie.

[STRUCTURA]

STRUCTURA
500 ~ 800g calamar, 1 morcov mic (~ 100g), 2 cepe (~ 200g), 0,5 ~ 1 linguriță sare, 1/2 linguriță piper negru, 4 ~ 5 linguri ulei de floarea soarelui
Îndepărtați calmarul de pe piele, rămășițele viscerelor și scoateți placa chitinoasă. Dacă se toarnă calmarul cu apă clocotită, pielea se îndoaie și rămâne doar să o clătiți sub apă curgătoare.
Tăiați în bucăți mari. Curățați ceapa și morcovii. Radeți morcovii pe o răzătoare medie și nu tocați mărunt ceapa.
Puneți calmarul, ceapa și morcovii într-un castron, condimentați cu sare, piper, adăugați ulei vegetal și amestecați.
Puneți totul într-un borcan uscat de 1,5 litri, închideți gâtul cu folie. Puneți borcanul într-o tigaie și puneți-l înăuntru RECE cuptor.
Setați temperatura la 220 ° C.
Se fierbe timp de 1 oră.
Orezul fiert este cel mai bun pentru o garnitură.

Aceasta este o rețetă pentru o femeie care a lucrat ca bucătar pe o navă de croazieră toată viața.
1 kg. inghetata. calmar
2 morcovi
8 linguri. l. ulei de păstăi
1 lingură. l zahăr
2 linguri. l. oţet
1 linguriță sare
4 dinți. usturoi (opțional)
Puneți calmarii într-un castron și turnați apă clocotită peste. Întregul film se va înfășura. Îndepărtați filmul și coarda rămasă. Se fierbe apa, se adaugă boabe de piper, sare, frunze de dafin. Scufundați calmarii unul câte unul în apă clocotită. Coborâți una mai întâi, numărați rapid până la zece și scoateți-o cu o lingură cu fante. Așteptați să fiarbă din nou apa și coborâți-o pe următoarea. Clătiți bine calmarul și tăiați-l în benzi subțiri sau inele. Radeți și prăjiți morcovii. Se adaugă calmarul, sarea, oțetul, zahărul, usturoiul. Se pune la foc mare 1 minut, se răcește și se dă în frigider.
Se dovedește a fi o salată FOARTE gustoasă și picantă.

Buna ziua. Am fost la sărbătoare și am încercat o salată interesantă: cubulețe de pui, ardei grași, dovlecei, morcovi răzuite, ceapă, pătrunjel și fructe de mare. Totul este înăbușit. Fetelor, vă rog să-mi spuneți o rețetă cu proporții, dacă cineva a gătit un astfel de fel de mâncare. Mulțumesc.