rautacios
Ficatul de vită în marinată de curry și pâine de ovăz

500 g de ficat de vită

150 gr iaurt simplu
1 ceai lingura de sare
piper după gust
1 ceai lingura de miere
1 ceai lingura de pudra de curry
fulgi de ovăz instant pentru panare.

Într-un recipient de plastic, amestecați iaurtul, sarea, piperul, curry. Tăiați ficatul în farfurii groase de 1 cm, puneți-l cu un cuțit sau procedeu cu un turtitor, înmuiați-l în marinată, amestecați bine și lăsați să se marineze la frigider peste noapte.
Pâine în fulgi de ovăz și se prăjește în ulei vegetal încălzit la foc mic.

Ficatul de vită în marinată de curry și pâine de ovăz

Ficatul de vită în marinată de curry și pâine de ovăz

NIZA
Mă grăbesc să raportez: am gătit ieri Ficatul de vită în marinată de curry și pâine de ovăz, întrucât nu obținusem încă un ofertant și aveam un cuțit care să mă împingă cu un cuțit, am adaptat furculițele pentru fondu pentru această afacere, după ce le-am fixat anterior cu o bandă elastică (2 lovituri -12 găuri), am folosit iaurt din propriul meu preparat, pâinea păstrată, bine, a căzut în doar câteva bucăți, acest lucru a condus la concluzia că este necesar să așezați cu grijă ficatul în tigaie, astfel încât să nu se deformeze, ceea ce duce la căderea pâinii oprit.
Având în vedere că familia noastră iubește foarte mult ficatul, cred că rețeta va prinde rădăcini și, deși am luat ficat de porc (nu era ficat de vită), felul de mâncare s-a dovedit a fi foarte fraged și suculent.
Multumesc mult pentru reteta !!!
patine
Vreau, de asemenea, să vă mulțumesc pentru ficatul din fulgi de ovăz cu curry. Este foarte gustos, în plus, am avut ficat de porc, nu carne de vită, dar s-a dovedit a fi foarte moale, suculent și gustos. Mi-a plăcut foarte mult prăjirea sau poate mă gândesc cum să o prăjesc separat, tot ce a căzut a fost mâncat cu mare plăcere

Ficatul de vită în marinată de curry și pâine de ovăz

Și încă un mulțumesc pentru puiul cu cartofi în mânecă și Cupcake-ul cu ciocolată de cireș de iarnă, doar le iubesc și, cel mai important, sunt rapide și nu supărătoare.

Mi-au plăcut și găluștele leneșe, dar a apărut o întrebare. Aluatul pe care îl aveam era moale-elastic, nu la fel ca la găluștele obișnuite, trebuia să adaug făină? Și cât de subțire ai nevoie să-l rulezi, l-am rulat cam 2-3 mm?
rautacios
Patine, pentru sanatate! Ficatul de vită în marinată de curry și pâine de ovăz
Vă mulțumim pentru rating!

Dar, poate, rețeta este potrivită pentru ficatul de porc. Marinada bate gustul și o face fragedă.

Aluatul pentru găluște leneșe este într-adevăr puțin mai moale decât pentru găluște obișnuite. Dar îl rostogolesc mai subțire. Probabil 1,5 - 2 mm.

LiudmiLka
Îmi place ficatul de vită și fug de porc ca de foc. Mi se pare amar și practic necomestibil. Chiar marinada și amărăciunea bat?
rautacios
Doar bila deversată dă amărăciune ficatului. Iar gustul specific marinadei bate cu siguranță.
Ilona
Uh ... dragă, cred că intră și în marinată, nu?
Antonovka
Stеrn,
Stella, cât durează să prăjești totul - întotdeauna gătesc prea mult și primesc o talpă de ficat (conform oricărei alte rețete)
Scarlett
Stella, ca întotdeauna! Ador, de asemenea, o varietate de pâine, experimentând constant (făină de porumb - crocant-gustoasă, hrișcă - neimpresionată, gri cu condimente - delicios, tot felul de tărâțe - îmi place și mie, biscuiți - clasic) obișnuiam să fac pâine în fulgi (mulțumesc, amintit!), confirm - foarte gustos
Fetelor, am citit undeva o dată, pentru ca prăjirea să se mențină mai bine - aveți nevoie de cotletele pâine și așa mai departe după prăjire, puneți un vas și trimiteți-l la frigider timp de o oră - atunci pâinea nu rămâne în urmă. Am verificat - funcționează! Acest lucru este valabil mai ales în cazul panificării duble - făină-ouă-biscuiți-frigider timp de o oră - din nou ouă-biscuiți-frigider timp de o oră - și totul este suculent și frumos - nu cade!
rautacios
Ilona, ​​miere în marinată.

Helen, prăjește pentru scurt timp, mărturisesc, nu mi-a trecut prin cap să-l prind.

Tanya, spre sănătate Ficatul de vită în marinată de curry și pâine de ovăz si multumesc pentru pont!




Ilona
Am reușit azi! Delicios!!! Multumesc !!! Voi face un reportaj foto mai târziu - această petrecere a fost deja crăpată. Nu a ajuns la camera foto jos!
rautacios


Ilona, ​​sănătate Ficatul de vită în marinată de curry și pâine de ovăz si multumesc pentru pont!





Ilona
Va multumesc pentru reteta delicioasa! Iar raportul este un semn evident de respect pentru autorul care a încercat să expună rețeta!
Antonovka
Stеrn,
Stella, și eu am făcut un ficat ieri! Curățarea a căzut în acest proces, dar ficatul a ieșit uimitor - moale, suculent Am încercat să fac câteva bucăți fără fulgi de ovăz - Am înțeles pentru ce este această coacere. Apropo, fulgi de ovăz căzuți sunt, de asemenea, foarte gustoși - Am mâncat-o apoi pe o singură față
Multumesc mult pentru reteta!
rautacios
Helen, ai prajit-o sub capac? Dacă sub capac, atunci prăjirea a căzut din această cauză.

Pentru sănătatea ta Ficatul de vită în marinată de curry și pâine de ovăz si multumesc pentru pont!
Antonovka
Fără capac Este încă foarte gustos

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine