rautacios
Este prea devreme, desigur, pentru a vă răsfăța cu dovleceii, iar vinetele sunt scumpe.
Dar mi-am dorit foarte mult să ... Salată de dovlecei și vinete la cuptor

Salată de dovlecei și vinete la cuptor

2 vinete (560 gr)
2 dovlecei dovlecei (550 gr)
0,5 borcane marinate roșii uscate la soare (ulei, oțet)
o mână de ardei dulci, tăiați în „tăiței” înghețați
2 lingurite sos pesto
ulei vegetal
condimente "ierburi provensale"
1 masă. o lingură de maioneză
Sarat la gust

Tăiați dovleceii și vinetele pe lungime în felii de 1 - 1,5 cm lățime Ungeți o (!) Parte cu ulei vegetal și puneți-o pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, unsă cu fața în jos.
Într-un castron, amestecați sosul pesto cu ulei vegetal. Lubrifiați dovleceii și vinetele cu acest gruel.

Se coace la 200 ° (convecție 180 °) până se rumenesc (nu se usucă!).
Decongelați ardeii dulci într-o tigaie cu o picătură de ulei vegetal până când lichidul se evaporă. Răcire.

Tăiați dovleceii și vinetele răcite în bucăți arbitrare, adăugați ardei grași, jumătăți de roșii tăiate în 4 părți. Condimentați cu marinată dintr-o cutie de roșii și adăugați 1 (!) Lingură de maioneză pentru buchet. Condimentați după gust cu sare și ierburi provensale.

Puteți face fără roșii uscate la soare. Este suficient să luați câteva proaspete și să le coaceți la fel ca dovleceii și vinetele. Condimentați salata cu ulei și oțet după gust.

Ei bine, atât de delicios!
Am vrut să mai adaug mozzarella, dar soțul meu nu mi-a permis să „stric” salata.

Vă mărturisesc în secret că am mâncat toate părțile coapte de legume (cu o crustă) exact așa. Concluzie - vinetele coapte și dovleceii cu sos pesto sunt incredibil de delicioși în sine și sunt un fel de mâncare complet independent!

luchok
mulțumesc pentru idee Salată de dovlecei și vinete la cuptor
Mă întrebam ce să fac din dovlecei, roșii și busuioc - a ieșit foarte gustos
Îmi pot imagina cât de delicios este cu pesto adevărat și chiar cu roșii uscate la soare ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine