Filet de porc prăjit cu usturoi

Categorie: Mâncăruri din carne

Ingrediente

1 bucată de filet de porc
0,5 cană tărâțe sau nițele sau pesmet
2 catei de usturoi
un vârf de piper negru măcinat
1 linguriță sare
unt pentru prăjit

Metoda de gătit

  • Strângeți usturoiul printr-o presă și amestecați cu pâinea, sarea și piperul. Tăiați filetul în bucăți porționate de grosime de 1,5 - 2 cm. Apăsați fiecare bucată puțin cu degetele, îndreptați - nu bateți.
  • Scufundați bucățile de carne pâine și prăjiți-le în unt într-o tigaie. Mai întâi la foc mare pe ambele părți, apoi la foc mediu pe ambele părți. 2 minute pe fiecare parte. Scoateți tigaia din aragaz, acoperiți-o cu un capac și lăsați-o să stea 10 minute.
  • Carnea este suculentă și moale, iar usturoiul își dă doar aroma.

Vasul este conceput pentru

4-6 porții

Timp pentru pregătire:

20 de minute

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine