rautacios
Sos de bază pentru smântână

2 cepe medii
100 gr smântână
200 ml de cremă sau lapte lichid (de băut)
1 linguriță de amidon de nivel
200 ml de apă
sare piper
nucşoară
ierburi-condimente după gust

Tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți-o într-o tigaie în ulei vegetal încălzit până se rumeneste (bine, va începe să ardă puțin mai mult). Adăugați smântână, aduceți la fierbere, fierbeți până apare un miros de „ciupercă”, turnați smântână sau lapte, aduceți la fierbere.
Se dizolvă amidonul în apă rece, se toarnă în sos. Aduceți la fierbere, condimentați. Am adaugat sare, piper, nucsoara, curry, boia, patrunjel. Fierbeți cu agitare până când sosul începe să se îngroașe.
Vă puteți înghiți limba!
Z. Y. În fotografie este o farfurie a soțului ei, el presară totul cu piper deasupra.

În plus față de sare și piper, nu puteți adăuga nimic - primiți un sos de ciuperci fals.

Sos "Tkemali" (Elenka)

Sos de bază pentru smântână

Sos Ponzu (Hipolit)

Sos de bază pentru smântână

Sos de bază pentru smântânăSos de ceapă-portocală cu ierburi provensale
(Administrator)

Lika
Aici vă aduc uriașele mele mulțumiriSos de bază pentru smântână

Am făcut-o la cină fără nimic, doar ceapă + 300g smântână și 200ml apă + 1 linguriță cu un tobogan de amidon. Mirosul și gustul ciupercilor sunt uimitoare. Acum, dacă nu l-aș fi gătit singur, nu aș fi crezut că nu există ciuperci acolo. Nu am regretat ceapa, am pus mult, iar la prăjit am adăugat 1 vârf de zahăr.

Tatiana444
Bună ziua, Stеrn, vreau să raportez despre munca depusă pe sosul de smântână și gnocchi. Am făcut ieri prânzul. Copilul a mâncat cu plăcere. Soțul meu nu a primit gnocchi, dar îi plăcea sosul. S-a dovedit puțin gros. Crema nu a fost suficientă DAR totul este foarte, foarte gustos. Da, am uitat complet. Pentru cină, am făcut brânză de vaci și prăjituri cu fructe, super gustoase. Sunt foarte recunoscător pentru rețete. Stellochka
rautacios
Citat: Tatiana444

S-a dovedit puțin gros. Crema nu a fost suficientă

Nu este suficientă cremă, dar APĂ! Sos dens - se adaugă apă, se amestecă, se fierbe și se comandă!

Mult noroc pentru tine, Tanyana! Sos de bază pentru smântână
Vă mulțumim pentru rating!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine