rautacios
Aparțin categoriei acelor oameni „unici” pentru care o vacanță fără salată Olivier nu este o vacanță!
Vă voi spune mai multe, ador această salată atât de mult încât nu are niciodată un gust urât pentru mine.
Orice ar face cu el, voi mânca, îmi ling ling buzele și voi cere mai mult.
Nu suport o singură perversiune - nu mănânc salată dacă se pune un castravete proaspăt.
Eu însumi îl fac pe Olivier conform rețetei. Nu vă mirați! Desigur, poți sfărâma totul „cu ochii”, dar nu asta e. Dar rețeta se dovedește întotdeauna a fi la fel de gustoasă!
Salata mea a trecut de „teste de câmp” de sute de ori și a lăsat întotdeauna „într-un castron de salată curat”, astfel încât să puteți încerca în siguranță să gătiți „Olivier” conform rețetei mele cel puțin o dată.

Salata Olivier

3 cartofi fierți mediu
3 ouă fierte mari
3 castraveți mari cu coajă (!)
1 borcan de mazăre verde (aproximativ 350 gr)
200 gr cârnați fierți fără untură
1 măr mic (în mod ideal Antonovka)
1 morcov mediu (crud!) Trei pe superficial răzătoare strict pentru a obține fibre scurte!
aproximativ 100 de grame de smântână neacidă și maioneză
sare, piper după gust

Tăiem totul în cuburi, morcovii îi râdem pe o răzătoare fină.
În primul rând, tăiem cartofii, îi turnăm destul de mult cu ulei vegetal inodor și amestecăm. Cartof e cuburile nu se vor lipi între ele.
Tăiați mărul imediat după castraveți și amestecați. Castraveții vor împiedica mărul să se întunece.
Morcovii nu strică gustul, sincer! Dar dă o culoare frumoasă. Adăugați-l chiar înainte de realimentare.
În ceea ce privește dressingul, adăugați suficientă maioneză și smântână pentru a face o salată din consistența preferată. Nu-mi place când dressingul este prea mare și curge salata.

Salata Olivier

Salata Olivier


Luysia
Stеrn, Qween, fetelor, îl iubesc și pe Olivier, dar îmi place și să experimentez diferite salate ...

Și soțul meu este, în general, un conservator (dacă Olivier este deja bun, atunci de ce este și mai bine ..).
Vom sărbători împreună Anul Nou (îl voi face pe Olivier conform rețetei Stеrn), iar oaspeții vor fi pe 2 ianuarie (aici voi fi „original”).

M-am gândit doar, dacă înlocuiți morcovul crud ras cu coreean?
Ce va spune autorul?
rautacios
Autorul este total împotrivă!
Morcovii coreeni nu sunt la locul lor în Olivier! Ea va umbri complet toate celelalte produse.
Panevg1943
Și gătesc puțin morcovi în salată Olivier și apoi le tai cubulețe mici. A mea este mai mult decât să o pun crudă. În ceea ce privește cartofii lipicioși, avem și noi iubiții noștri aici (și în sensul de a mânca și noi). Totuși, scurg apa din cartofi, scufund imediat cartofii fierbinți în uniformele lor sub apă rece și îi păstrez timp de 15 minute. Rezultatul este același ca și din unt.
R.S Apropo, toate legumele din salate și vinaigrete pot fi aproape fierte și apoi puse fierbinți sub apă rece și devin moi (parcă „ajung”).
Fetelor, când mâncăm salată Olivier la masa festivă, să ne amintim că suntem mulți dintre noi astfel de iubitori (și nu numai pe forumul nostru) și vom zâmbi puțin.
Svetl @ nka
Stella mi-ai citit mintea. Astăzi îți voi face Olivier, dar am decis să fac ceva obișnuit puțin mai devreme și iată-te cu al tău. Dar îl vom avea mâine, îl voi duce la muncă pentru „lumina” noastră feminină. ... Spune-mi doar, fierbe cartofi în uniformă sau deja curățați?
rautacios
Svetl @ nka, fierbeți cartofii în uniformă și turnați peste cu apă rece - este mai ușor de curățat.
Svetl @ nka
: Stеrn Ieri au luat o mostră de la Olivier. ... Există un singur răspuns pentru Anul Nou și, în general, va exista doar această opțiune. ... Mulțumesc.
Croșetată
Stellochka, dragă! Mă grăbesc să spun mulțumesc mult pentru „Olivier” cu morcovi crudi, bolul meu a renunțat deja, mi-a plăcut atât de mult !!!

🔗
kt1889
Dragă Stern, mulțumesc foarte mult pentru rețeta lui Olivier.Știu 100% că mama nu a curățat castraveții, nu a adăugat mere și nu a amestecat maioneza cu smântână, dar gustul s-a dovedit ca în copilărie. Obișnuiam să am o salată preferată, apoi am început să înlocuiesc cârnații cu carne fiartă, am încercat diferite maioneze și, în cele din urmă, am încetat să mai fac această salată cu totul. Chiar și în procesul de gătit de ieri, au existat încă îndoieli ... Dar oaspeții au măturat pur și simplu salata, iar soțul tocmai a terminat resturile de ieri, ceea ce, ca de obicei, nu i se întâmplă.
Multumesc !!!!
vishenka_74

Salata Olivier

Stеrn înclină-te în fața ta pentru rețetă, nu am făcut niciodată o rețetă Olivier și asta este cu adevărat delicios
Am avut o întrebare pe parcurs, dar nu adăugați ceapă?
Ce întreb, soțul meu urăște ceapa fie crudă, fie gătită, iar dacă pun ceapă într-o salată, el nu va mânca, așa că fac mereu semn la prezența cepei în feluri de mâncare, dar aici nu am găsit-o așa cum ar trebui fi? ...
rautacios
vishenka_74 , poate, „Olivier” este singura salată în care ceapă categoric nu a fost adăugat! Așadar, de această dată hrănește-l pe soțul tău cu conștiința curată!
tuskarora


Da, nu sunt singurul care a fost tentat de Olivie. Soțul meu a apreciat-o foarte mult. În general, este un fan al acestei salate. Deci, continuă-ți următoarea mulțumire !!! Și am spălat carcasa etno cu vin fiert (un smiley absolut beat), da - da! Și chiar și fără roșii !!!
Kobeika
Stеrn! Ți-am adus un mare mulțumire pentru salata Olivier, am pregătit-o de ziua ta. Se pare că un măr și un morcov crud sunt foarte gustoși Acceptați mulțumirile tuturor oaspeților mei
patine
În continuare, am vrut să-ți mulțumesc pentru Olivier. Asta e ceva. Îl fac adesea pe Olivier, soțul meu îl iubește foarte mult și spun că se dovedește delicios, dar asta este ...
Rusya
Stelochka, Sunt cu un bol „Olivier”:

Salata Olivier
Si multumesc! După ce am încercat această rețetă, doar așa o fac.
Rusya
Stelochka, ieri soțul meu la serviciu a dat jos pentru ultima zi de naștere și una dintre salate a fost „Olivierul” tău. Foarte gustos, tuturor le-a plăcut.

Elena Kiliba
Mulțumesc, Stelochka))) Îmi place „Olivier” ... Acum voi încerca să-l gătesc conform rețetei tale ...)))
izumka
Stеrn, puteți înlocui cârnații cu carne? Foarte mult cârnați acum ...., nu-l cumpărăm.
rautacios
izumka, desigur, poți. În mod ideal, sânii de pui sau curcan.
Umka
Stеrn, multumesc frumos pentru reteta de salata !!! Foarte gustos!!!
Byaka zakalyaka
Anul acesta, am folosit și Rețeta Stella, familia noastră a plăcut foarte mult, proaspătă. Poate că aceasta nu este o rețetă clasică, suntem deja sătui de versiunea cunoscută, dar aici ... Ei bine, totul este la locul lor ... Delicios.
Anna73
De ce am trecut peste această rețetă înainte ??? (Smiley lovindu-se în cap cu un sucitor :)))).
Stella, mulțumesc! Mi-ai redat gustul acelui Olivier! (deși nici mama, nici bunica nu au adăugat morcovi și mere crude). Iată minuni!
Multe mulțumiri din partea întregii familii! La început, soțul meu s-a plimbat și a spus ceva de genul „de ce pregătești un astfel de castron, nu îl vom mânca ...”. Și apoi bazinul parcă s-ar fi întâmplat!
:

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine